余裕のリンクフリーです。こちらからもリンクさせて戴きたいので足跡をノコシテクレルト嬉しいです(*´・∀・)運動不足解消に歩くついでにと言いつつブログのネタ探しついでに歩くというよくわからないブログです。


by maryrequiem

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 **ちょっといいお店**

Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

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KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

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cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

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紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

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errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

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珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

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タグ:コーヒー ( 11 ) タグの人気記事

Cafe' de l'ancre 茨城県土浦市/カフェ

本日は茨城県土浦市へ仕事
年に数回来る街ですが、いつも食事や休憩をどこにしようか本当に悩む街
駅周辺は居酒屋系ばかりで、普通に食事や休憩をするカフェとかが全然無いのです
地図を拡大してじっくり探して
やっと見つけました

場所は〒300-0043 茨城県土浦市中央1丁目12−15



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Cafe' de l'ancreさんです

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とてもこじんまりとした店内
カウンター周りはミッドセンチュリーな雰囲気

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席数は広さに準じて10席前後

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コーヒーの種類はかなり多種
定番のブレンドだけでも4種類
シングルオリジンも苦味系、酸味系と幅広く、その豆の個性も詳しい説明があってとてもわかりやすいです
ってか、1杯の価格が安い
500円を超えるのは、ブルーマウンテンの入るブレンド1つのみ
他は全て500円以下

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実は朝から食事がまだでした
フードメニューがあれば好都合でしたが、こちらはコーヒーとスイーツのみ
りんごのタルトがあったので、それとコーヒーのセットにします

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苦味系が好きであることを告げると、本日のおすすめマンデリンが良いですとのこと

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本日のおすすめ マンデリン

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うんうん
しっかりした苦味
ペーパーかな?しっかり落としてるからか濃さはほどほどですっきりした苦味で飲みやすいですね
おいしいです

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アップルパイはアイスクリーム付き
アイスの量、結構多めw

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うんうん
特筆するほどではないですが、無難にまとまってます
ほどよい甘さでコーヒーとの相性も文句なし

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私は、カフェ等であまり長居をしない方なんですが、マスターに話しかけてから話に花が咲きまして、1時間以上もおしゃべりしちゃいました
マンデリンが美味しかったので、その後2杯もおかわり
楽しい時間を過ごせました

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展示量はそこそこですが、取引のある作家さんのアクセ等の小物を展示販売もしてました
ショウケースに色々あったのですが、あまりぱしゃぱしゃ撮るのは作家さんに失礼なのでこの程度で

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Cafe' de l'ancreさんの評価   ★★★★☆(´∀`)


仕事で年に数回来る土浦駅周辺
お酒とセットな飲食店ばかりで、普通の食事やちょっと息抜きにほっとできるようなカフェとなるとなかなか見当たらない地域でやっと期待通りのお店を見つけました
コーヒー専門店的なカフェで、豆は100gから販売もしてるようです
10席程度のこじんまりとしたカフェですが、駅からそれほど距離はない場所ですけど比較的静かな場所でまったりと過ごすにはちょうどいいロケーションです
酸味系から苦味系まで幅広く取り揃えたコーヒーはクオリティーも間違いなく、この日のおすすめのマンデリンは、私の好みのすっきりした苦味系で美味しかったです
味がしっかりしてるのに価格の安さも光りますね
地代に差はあるにせよ、この味と量で500円以下でコーヒーが楽しめるのはとても良心的
りんごのタルトとコーヒーセットにマンデリンを2回おかわりして1,500円という爆安価格にもう笑うしか無いです
マスターお一人でマイペースに営まれてるようですが、とにかくもう聞き上手www
おしゃべりが楽しくて1時間以上も長居してしまいました
結構前からチェックしてたお店なのですが、仕事では夜になることが多くてなかなか伺うことが出来ませんでしたが念願かなって来れまして、私が求めてる、静かでコーヒーが美味しいお店を発見できてとても満足です
年に数回程度ですが、時間さえ合えばまた伺いたいと思います


おしまい
by maryrequiem | 2018-04-19 00:01 | 茨城県 | Comments(4)

エゾリス珈琲店 葛飾区金町/カフェ

仕事で葛飾区金町へ
葛飾区って仕事で通ることはよくあるけどほぼ通過
今回たまたま来ました
時間が微妙にあまってるので、暖かい場所で時間を潰そうと駅周辺を調べます

金町駅周辺だと、とらやベーカリーさんがあるのですがカフェスペースは無い
とらやベーカリーさんは、私が好きなパン屋でTOP3に入るお店です

とらやベーカリー 葛飾区東金町/ベーカリー

うーん
駅周辺はどこにでもあるチェーン系のお店ばっか
本当に他に選択肢が無い場合は、諦めて利用することもありますが、正直味気ないしそれは避けたい・・

検索範囲をもうちょっと広げてみると

ありました!

場所は、東京都葛飾区金町5丁目6−5



区立末広小学校のすぐとなり

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エゾリス珈琲店さんです

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十分な広さの店内
椅子、テーブルも十分な大きさで、席間もゆとりがあります

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ソファー席も完備
席数10席前後

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女性店主お一人で全て執り行うようで「少々お時間をいただきます」と事前に言われます
それこそ時間はたっぷりあったのでまったく問題なし

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コーヒーは5種類
説明がわかりやすい
酸味系から苦味系まで5段階で区分してくれてるので、比較的好みのものが選びやすそうです
こちらのお店で取り扱ってるコーヒーは、市川市の名店 萌季屋さんのコーヒー豆だそうです
そういや、萌季屋さんはカフェスペース辞めちゃって今は豆の販売、コーヒー教室専門になってしまったんですね、ちょっとさびしいです

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それほどお腹が空いてたわけじゃないんですが、一応昼まだだったので

ホットサンド(ミニサイズ) ハムチーズ+ゆで玉子 300円(税込)

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コーヒーは1番苦味系のFブレンド 430円(税込)

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うんうん
しっかりとした苦味といい香り
美味しいです

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ピクルスは普通かな

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トーストは、食パン1枚を折りたたんでプレスしたもの
具がしっかり入ってます
食パンは潰れてしまうので、パンを純粋に楽しむには不向きですが、具をしっかりと包み込んでてとても食べやすい
手も汚れないし、ちょっとつまみたいときにいいかも
安いし

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時間がまだ余ってたので追加

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ハーブティー(バラ、スミレ、ローズヒップ、オーツストロー、オレンジ)450円(2杯めから割引で実際は400円)

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カップ2杯分
爽やかな香りで飲みやすい

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まわりの人のほとんどが注文してたので私も

バターマフィン 300円(税込)+ミニアイス50円

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ほろほろと崩れるような柔らかさ
これスコーンぽい

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マフィンを謳ってますが、他のお店の柔らか系スコーンと似た食感でした
フォークを刺すと崩れるのでちょっと食べにくかった
まぁ手づかみで食べれば問題ないかな?
ほんのりバターの香りで軽い口当たり
美味しいです

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まだ時間があるので更に追加w

エチオピア 430円(割引入って実際は380円)

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あえて酸味系に挑戦
うん
Fブレンドのほうが私は圧倒的に好みだということが良くわかったw
フルーティーな香りで美味しいです

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正月明けの営業だったからか、帰りにお菓子をいただきました

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車いす用のスロープまで完備
最終的に2時間半ほど滞在しましたがお客さんの年齢がとても幅広かったです
若い女性も居ましたが、ある程度お年を召した方、しかもご夫婦でみたいな人が多かった
静かにまったり過ごされてていい年の重ね方してるなーと、見ててなんか温かくなりました

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エゾリス珈琲店さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


ギリ東京都な金町駅周辺
駅前はチェーン系なお店ばかりで正直あまりパッとしない街ですが、ちょっと歩くとあるもんです、良いお店
白い壁、木を使用したカントリー調の内装
金町価格なのか500円を超える商品がコーヒーフロート一品しか無く、400円台が中心と安い
コーヒーは、市川市の名店 萌季屋さんのコーヒー豆を使用し、酸味系から苦味系まで5種類用意
女性店主の抽出技術も問題なく、安定して美味しいコーヒーが味わえます
軽くつまめるミニトースト(300円)やバターマフィン(300円)など軽食も安く美味しい
この近辺はご高齢の方が多いからか、車椅子用のスロープも用意され、店内の席数、席間も余裕をもたせてるのでしっかりと動線も確保されていて、車椅子の方でも安心して利用できたりよく考えられてます
居心地が良く2時間以上も長居してしまいました
常連さんが次々とやってきて、コーヒー一杯をさっと飲んで女性店主と軽くお話してさっと帰る人が居たり、ご夫婦で静かにコーヒーを愉しまれたり、このお店がとても愛さえてるのが伝わりました
見た目は普通のおしゃれカフェですが、地元の常連さんの生活の一部となってるちょっとしたコミュニティーのような良店です
近所にほしいお店とはまさにこういうお店
近くに来たらまたぜひ利用させていただきます


おしまい
by maryrequiem | 2018-01-11 20:20 | 葛飾区 | Comments(0)

高山珈琲 千代田区神田須田町/純喫茶~千代田区をぶらぶら その9

それでは休憩です
場所は、東京都千代田区神田須田町1-12



高山珈琲さんです

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全面喫煙可能です
と言ってもそれほどタバコの臭いは気にならなかったかな?

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外観は怪しい雰囲気ですが、店内はシックで落ち着きある空間
2階も席があるようです

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席数33席(カウンター5席、テーブル20席、2階席8席)

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数年前にマーキングしてたお店です
食べログ評価が3.56とかなり高いお店でずっと気になってました
やっと来れました

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メニュー表を見ると、プラージュ、メールの2種のブレンドが売りのお店のようですね
フレンチローストだけどマイルドなプラージュ
フレンチロースト60%イタリアンロースト40%がメール
配合率は写真を参照してください

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シングルオリジンも多数取り揃え
安いのでも一杯700円かー

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1,000円以下にまとめる上で、コーヒーで700円にしちゃうと他に何も頼めなさそうw
ここはブレンドから選ぶかな

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って、早wwww

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注文後、ほとんど待たずにコーヒー来ましたw
メール 500円

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ケーキセットでトータル900円
無事1,000円以下ミッションクリアですw

アップルパイにしました

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ん~
雑味のないすっきりした苦味で美味しいですが、コクは言うほど?
香りもちょっと弱めかな?
既に淹れてあったものの保温のようですが、温め過ぎによるエグ味等は無かった
まぁこんなもんじゃないですかね
ちなみにおかわりは200円とお得です

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アップルパイは好み
変にシナモン効かせすぎのやつより、このようにシンプルなほうが私は好きです

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パイがサクサク
層になったりんごの甘さも丁度良く、添えられてたクリームのボリューム満点
クリームは見た目ほど甘すぎず、アップルパイと一緒に食べるとまろやかになってグッドです

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カップ&ソーサーのコレクション
統一感あって見た目良し

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このお店のマスターです

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実は、女性スタッフ一人だったので、その方のお店?と思ってたんですが、食べ終わる頃に休憩?してたマスターがやってきて入れ替わりになりました
女性スタッフは、言葉遣いも丁寧でとても誠実な方といった雰囲気でした
マスターも髭の似合う渋い方でかっこよかったです

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木々に隠れてるけど、煉瓦(調?)壁で外観も実は雰囲気いいじゃんwww
この植物は減らしたほうがいいと思うんだけどなーw

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高山珈琲さんの評価   ★★★☆☆(・ω・)


いいお店だと思いますが、食べログ評価ちょっと高すぎな気が?
高いのは良いことだと思いますけど、勘違いする人が出そうなので念のため

神田駅と秋葉原駅の中間地点、細い路地裏にひっそりとある珈琲専門店
店先が植物で覆われて怪しい雰囲気ですが、植物を避けると煉瓦壁の素敵な外観なことに気が付きます
店内は細長い構造で、テーブル席、カウンター席で30席以上と十分な席数
落とした照明、黒、焦げ茶を基調としたシックな内装でとても落ち着いた雰囲気で寛げます
お店の看板商品はブレンドのようだったので、メールとアップルパイ(セットで900円)を注文
提供速度的に、既に淹れてあったものを提供してるようですが、長時間保温によるエグ味は無く、スッキリした苦味で美味しかったです
アップルパイもとてもシンプルで、サクサクパイとりんごがバランス良く、添えられてたたっぷりのクリームと一緒に食べると、まろやかさがプラスされて美味しかったです
接客の丁寧な女性スタッフと、髭の似合う渋かっこいい店長の2人がいましたが、お店の雰囲気にまさにピッタリ
特別感は無いけど、気軽に利用しやすく、静かで落ち着ける
それがこのお店の素晴らしいところじゃないでしょうか
ちょっとした息抜きにぴったりの良店です


つづく
by maryrequiem | 2017-08-05 00:01 | 千代田区 | Comments(0)

蜜蜂 中野区新井/純喫茶~中野区をぶらぶら その4

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このお店、実は以前に来たことがあります
実は、1年前、中野区をぶらぶらをやったんですけど、あまりにも記事になるおでかけが貯まりすぎて、他を優先したため、時期を逃してお蔵入りしてしまいましたw
そのときに、朝、このお店からスタートしたんですよね

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あーそうだそうだw
このお店、ゆでたまご10円なんですw
思い出したw

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外で写真を撮ってたら
おもむろに扉がガチャっと開いて


( ゚∀゚)お一人様ですか?席空いてますよ!


と、声をかけられてしまったwww
寄る予定じゃなかったんですが、そう言われると入るしか無いw

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蜜蜂さんです

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うへwwww
激混みじゃんwww

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1975年創業の昭和から頑張る純喫茶
こういうお店ですから、タバコ吸い放題ですw
席は見ての通り、クリアランスも狭めで席数は20席前後

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純喫茶らしいコーヒーメニューが並びますが、何気に種類が多い
あと紅茶、しかもセイロンティーを置いてるのが意外w
私の好きなヌワラエリヤとウバがありますね

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ポーションじゃなく、牛乳もしくは豆乳を使ってるのも特徴
ちょっとしたことですが、こういう手抜きしないところは好感

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面白いのがモーニングセット
なんと「一日中注文が可能な」モーニングセットというなんともがばがばな商品がw
モーニングと銘打つ意味w

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サイフォンですね

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ロブスター 500円

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カウンター前に置かれてる調味料やらお菓子は食べ放題使い放題w

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しっかりした苦味で美味しいです

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1年前に来たときは早朝だったんで、混み具合は普通でしたが、この日はもうフル回転
席が空いたと思ったら次々とお客さんが来てました
しかも、みなさん明らかに常連さん

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蜜蜂さんの評価   ★★★☆☆(・ω・)


1975年創業の老舗純喫茶店
店内の雰囲気も昭和全開
ご夫婦(?)2人で次から次へとやってくるお客さんの注文に対応して頑張ってました
使用感のある家具や内装で、狭い店内ですが席数は潤沢
コーヒーは業務用コーヒー一筋50年 大阪の山本珈琲株式会社の品
パンは同じ新井薬師前商店会の、カザミドリさんのパンを使用
ミルクはポーションではなく、牛乳もしくは豆乳を使用し、ヌワラエリヤやウバなどセイロンティーまで置くという、純喫茶とは思えない品々が揃ってます
サイフォンで淹れるコーヒーは美味しかった
売り切れ必至ですが、10円でゆでたまごを販売してまして飛ぶように売れてましたw
一日中注文可能なモーニングセットがあったり、色々と面白いお店ですw
お客の9割以上が地元のなじみ客
こういうお店にハズレ無し
全面喫煙可能だったり、最近流行りのおしゃれカフェとはまったく違う業態ですが、純喫茶が好き、純喫茶じゃなきゃ駄目なんだって人も確実にいるんですよねぇ
そういう方々の貴重な受け皿になってる良店です


つづく
by maryrequiem | 2017-07-21 00:01 | 中野区 | Comments(0)

珈琲屋まめは 茨城県つくば市/カフェ コーヒー専門店

これ、今日ですね
またもつくば市へ仕事で来ました
昼食はナチュカフェさんで済ませて、ちょっと休憩をと
ナチュカフェさんのすぐ近くに、ずっと前からマーキングしてたお店へ行ってみることに

場所は、茨城県つくば市吉瀬1679-1

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細い道を進んだ先に、つくば文化郷という複合商業施設があります



駐車場は、1から3まで、施設周辺にあります

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正面の大きな門のすぐ右側に

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ひっそりと入り口があります

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珈琲屋まめはさんです

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以前は、同施設内の別の店舗で営業してたそうですが、施設の諸事情で同敷地内の別の場所に移転して営業を継続してるようです
移転前からチェックしてて、なかなか行けずに今日まで至りまして、やっとこれた感じです

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以前の店舗よりちょっと狭くなったそうですが、十分すぎる広さ
天井が高いので開放感がはんぱないです

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建造物はクラシカルですが、効果的にガラスを入れることで採光性と、より開放感を与えてます

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家具等は、デザインが違うんですが、色や配置を工夫することでまとまってると思います

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テラス席も合わせて15席前後

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コーヒーは、豆も販売するだけに品揃えはかなり豊富
ブレンドからシングルオリジンまで、特徴から、シールで色付けして中煎りから深煎りまで分かりやすく表示されてます

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この日はちょうど7月7日で七夕
七夕にちなんだ和菓子を用意されてました

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この和菓子は、土浦市で和菓子一筋、創業70年の田中清月堂さんの特製
三代に渡って守られてる老舗店だそうで

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普段は和菓子を好んで食べない私ですが、和菓子は常にあるわけじゃないそうなので、気になります

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七夕 珈琲セット800円

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いやー
見た目の美しさ
眼で涼を感じる綺麗な和菓子ですね

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珈琲は、グアテマラ サンタカタリーナ
酸味系のようですが、中煎りで香ばしさのほうが際立ちます
酸はほんのり程度で後味スッキリ系
美味しいです

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うんうん
透き通る寒天のしっかりした食感です
甘さもほんのり

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中に練り込まれたカラフルなのが餡になってるのかな
上品な甘さでコーヒーとの相性も抜群に良いです

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せっかくなので深煎りも試したいなってことで

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インドネシア LCFリントンマンデリン 500円(2杯目以降は100円割引、本来は600円)

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このカップアンドソーサー
独特の色と光沢ですね
一瞬、ガラス?と錯覚しましたw
いい色です

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深煎りだけどそれほど濃さを感じないな
香りがよく、後味は結構すっきり系でした
美味しいです

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もう一種類の深煎りも気になるなーw

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時間もあったので、更に追加w

タンザニア ブラックバーン キリマンジャロ 500円(2杯目以降は100円割引、本来は600円)

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うんうん
先程のマンデリンも美味しかったですが、私はこっちのほうが好み
フレンチローストらしいしっかりした香りとコクですね
おいしいです

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メニュー表もそうなんですが、店内のアチラコチラに、絵入りのポップがあるんですけど、なんかかわいいw

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この日はいらっしゃいませんでしたが、全部奥さんが書いてるんだそうで
絵心あるなぁとw

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入り口は2箇所あります
私が入った方は、正面門横
正面門をくぐった先の敷地内からもアクセス可能でした

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今日は暑かったw
ゆっくりまったり過ごさせていただきました

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下の写真のメッセージカード
この文面の通りの、物腰の柔らかい丁寧な接客をするマスターでした

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珈琲屋まめはさんの評価   ★★★★★( *‘∀‘)


つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
駐車場を完備してますが、つくば市の中心から離れた細い道の先にあるので、ちょっとした隠れ家感です
近年は、浅煎りばかりがもてはやされる時代ですが、私の好みの中煎り、中深煎り、深煎りのハイロースト、シティーロースト、フレンチローストを取り揃え
焙煎豆の販売もしてるだけあり、品揃えはとても豊富
コーヒーに合うスイーツや、タイミングが良ければ和菓子まで取り揃えてます
この日は7月7日だったので、田中清月堂さんの特製和菓子「七夕」とセットのグアテマラ サンタカタリーナ(計800円)を注文
酸味系ですが、柔らかい酸で後味スッキリ系
気を良くしてその後、インドネシア LCFリントンマンデリンとタンザニア ブラックバーン キリマンジャロ 500円(2杯目以降は100円割引、本来は600円)を追加注文
共に深煎りのフレンチローストで、どちらもはっきりとした個性で美味しかったです
天井が高く、ガラスを効果的に配置することで、採光性と開放感を高めた店内はとても居心地がよく、デザインの違う家具もレイアウトや小物をうまく配置して、センスよくまとめ調和させてます
この日はマスター一人でしたが、物腰の柔らかく、丁寧な接客をする方で好印象
店内に散りばめられた、ポップ類のメッセージや絵が可愛くすべて奥さんが書いてるそうで
お会いしてませんが、そのポップを見ただけで人柄の良さが透けて見える

隠れ家感のある居心地のいい店内
種類豊富で美味しいコーヒー
運が良ければ食べられる田中清月堂さんの和菓子
マスターの人柄の良さ、気持ちのいい接客

どこにでもありそうに見えて、実は貴重なお店
私はそう感じました
つくば市で美味しいコーヒーが飲めるお店をやっと発見しました
また是非うかがいたいと思います


おしまい
by maryrequiem | 2017-07-08 00:01 | 茨城県 | Comments(2)

CAFE1894 千代田区丸の内/カフェ ダイニングバー~セール前に夏服を買うのだ その9

さて
まず1つ戦利品をゲットしましたが、このまま銀座方面へ移動します

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あーこの建物
かねてから行こう行こうとマーキングしてたあのお店か
次、いつこれるかわからんし入っちゃおうかw

場所は、東京都千代田区丸の内2-6-2 三菱一号館

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CAFE1894さんです

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建物から扉までこの重厚感

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Café1894の場所は、かつて銀行営業室として利用されていた場所です。
三菱一号館美術館内にあるこの空間の復元に当たっては、1894(明治27)年の三菱一号館竣工当時に撮影されたと思われる写真の他、図面、保存部材から、可能な限り忠実な復元

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二層吹き抜けの開放感あるフロア
間接照明を多用して、重厚な店内を明るすぎない照明で照らします

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席間、動線もゆとりのある配置
ダークウッドを基調とした艶やかな床、テーブルが雰囲気を底上げします

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席数はかなり余裕の94席

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この時間はティータイムで、ケーキや軽食含め、お酒から各種ドリンクが充実
ただまぁこの後の夕食を考えると、あまり注文しすぎるのは危険w
ということで

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コーヒー ホット 550円
にしました

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ん~
まぁこんなもんかなw
可もなく不可もない味w
まぁ想定内です

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CAFE1894さんの評価   ★★★☆☆(・ω・)


三菱一号館美術館内にある、1894(明治27)年の三菱一号館竣工当時に撮影されたと思われる写真の他、図面、保存部材から、可能な限り忠実な復元された重厚感のあるお店
二層吹き抜けの開放感あるフロア
間接照明を多用して、重厚な店内を明るすぎない照明で照らし、ダークウッドを基調とした艶やかな床、テーブルが雰囲気を底上げします
本格的なイタリアンのフルコースから、カフェとしてもバーとしても利用できる懐の深さも素晴らしい
ただ、この日飲んだコーヒー(550円)は平凡かなw
店員さんは常に3人ぐらいはホール全体を見てくれてるので、サービスはとても丁寧で迅速
やはりこのお店の真骨頂は、歴史的建造物の上質なカフェで寛ぐということ自体
都内在住の私でも、観光気分が味わえる素敵なお店ですね



つづく
by maryrequiem | 2017-06-29 00:01 | 千代田区 | Comments(0)

草枕 港区西新橋/コーヒー専門店 カフェバー~セール前に夏服を買うのだ その5 oishii

それでは休憩です
場所は、東京都港区西新橋1-10-1 日美ビル1階

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草枕さんです

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外堀通り沿いという好立地なんですが、良くも悪くも地味な入り口であまり目立ちませんねw

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お店の幅は狭いですが、奥行きはかなりあります
手前にテーブル席、奥にカウンター席を配置
席数12席前後

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クラシックが流れ、暗い照明で落ち着きのある空間
コーヒー専門店ですが、純喫茶とカフェの中間みたいな雰囲気でしょうか

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手廻しロースターでの自家焙煎、こだわりのネルドリップ
これがこのお店をマークしておいた理由でした
基本メニューは、焙煎度の違いで、こいめ700円、ふつうめ600円、うすめ600円の三種類
アイスコーヒーでも水出しで濃いめと2種類用意したり、牛乳珈琲という変わった商品まで取り揃え
お酒まで多種取り揃え
つーことは、カフェ&バーってことか

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しっかりネルですね
味の濃さに応じて、ネルの取扱が変わるんだそうです
本当にコーヒーは奥が深いですね

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こいめ(深煎り、20g、100cc) 700円

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うんうん
ネル特有の油分もしっかりした豆の風味で美味しいです
やはり私はネルドリップが1番好きですね

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お茶請けをw
チョコレートケーキ 400円

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やはり、濃いめのコーヒーには、甘いものが抜群に合いますねw

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チョコ、ケーキの割合は、8:2ぐらいでチョコレートの配分が多いかんじ
かなり力強くフォークを入れないと切れませんw
ただ、口に含むととろーりとろけてカカオの風味が口いっぱいに広がります
これはこれでありだなー

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今ではあまり見かけないアナログ
音の正確性はデジタルかもですが、アナログの温かみ、深みのある音もまた格別
デジタルで作られた曲はCD、管弦楽器など電気を用いない楽器で作られる音はアナログとの相性がいいと聞きました

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こちら、マスターのご実家で採取、作った蜂蜜と塩
お店とかを構えてるわけではなく、趣味(?)で作ってるそうで

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草枕さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


手廻しロースターでの自家焙煎、ネルドリップとこだわりのコーヒーが飲めるお店です
外堀通り沿いという好立地ながら、和食のお店のような地味な外観で見落としそうなぐらい地味ですが、中にはいればコーヒーのいい香りとアナログで流れるクラシック、暗めの照明でとても落ち着きます
こいめ700円とチョコレートケーキ400円を注文
ネル特有の豆の個性を余すところなく引き出された深く濃い味わいは間違いのない美味しさ
チョコ成分多めでカカオの風味の強いチョコレートケーキとの相性も完璧
それ以上に印象的だったのが、このお店のマスターと奥様
物腰が柔らかく、とても丁寧な接客
お二方の笑顔も素敵で、癒し系なご夫婦でした
写真を撮らせてもらったんですが、ブログにのるのはお恥ずかしいそうで、残念ながらご紹介できませんでしたが、美味しいコーヒーだけでなく、このお二方に会いに来るって常連さん、絶対いると思います
あまり来ることのない新橋ですが、貴重なオアシスを発見できて満足です


つづく
by maryrequiem | 2017-06-25 00:01 | 港区 | Comments(0)

コーヒーテラス kariya 茨城県牛久市/コーヒー専門店

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この日は仕事で茨城県牛久市へ
例によって休憩しようとお店を検索
市内中心からはちょっと離れるけど、なんか良さげなお店を発見

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ちょっと変わった形状の建物
こちらですね
場所は、茨城県牛久市刈谷町1-171-1

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コーヒーテラス kariyaさんです

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お店の前に駐車スペース3台分ほど
それ以外にも、ここから少し離れますが提携駐車場があります
店先が空いて無い場合は、お店の人に聞けば教えてもらえます

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お店はそれほど広くありませんが、外窓からの景色を眺めるようなカウンター席と

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キッチンスペースに向かい合ったカウンター席を完備
席数は12席前後

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コーヒーはさすがの品揃え
お店オリジナルブレンドからシングルオリジンまで
詳しい説明文がいっぱい書かれてますね
店主のこだわりを感じます

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ちょっと面白いのが「ケーキ屋さんで購入したケーキのみ、持ち込み可能」というシステム
こちらでもスイーツは置いてますが、あくまでメインはコーヒーなので、甘いものと一緒に楽しみたいお客さんへの配慮なんでしょうか

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マスターに苦味系のおすすめを訪ねたところ
ゴールデン・マンデリン 新豆(限定10杯)700円

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うんうん
こちらはペーパードリップ
ネルに比べて、油分などを吸い取られますが、その分すっきりして飲みやすくなります
上品で口当たりが良く、苦味の奥でほんのり甘さも感じます
美味しいです

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メニュー表を見てて、気になったので追加

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コーヒー黒糖シャーベット 450円

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うんうん
コーヒーの風味は感じますが優しい風味
宮古島産黒糖を使用してるそうで、甘さは丸みのあるまろやかで自然な甘さ
まずまずです

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マスターとお話してたら「こんなのあります。いかがですか?」とおすすめされたのがこちら

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ゲイシャ・カスカラの果肉をポットで抽出したもの
350円

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ふむふむ
初めて見るけど、色は透き通った茶色

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事前に「好みに合うかは正直わかりません」と一言添えられての注文
うーんw
たしかにこれは独特w
抽出の方法はもろ紅茶と同じ
ティーポットに大量の果肉を入れて、お湯でしっかり蒸らす
ざっくり言うと、香りの弱い紅茶に近いかなw
私は、元々紅茶派なので、どうしても比較してしまいますねぇ
面白いとは思いますが、特別美味しいということは無いですかw
まぁ何事も経験ということでw

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マスターとたくさんお話させてもらいましたが、このセンスあるお店は、娘さんのデザインなんだそう
建築デザイナーで就職したばかりで、就職前のデザインらしい
とてもセンスのある方じゃないですかねぇ

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建物が丘の上になってて、窓から見える新緑が眩しい
外向きにカウンターを設置したデザインはまさに計算通り

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コーヒーテラス kariyaさんの評価   ★★★★☆(´∀`)


開業してまだ7ヶ月程度の新しいお店です
建築デザイナーのマスターの娘さんによるデザインは、都会的でありながら木を効果的に使用して温もりも演出
牛久市の住宅街にありながら、視界を上手にコントロールして、窓から見える新緑眩しい木々が素晴らしく、住宅街の一角とは思えないちょっとしたリゾート感を演出されてて雰囲気、居心地共にレベルがかなり高いです
コーヒーへのこだわりも強く、ペーパードリップで丁寧に淹れてくれます
私の好みの深煎り苦味系があるのも嬉しい
マスターの人柄の良さも、お店の雰囲気を底上げしてます
すべてのお客さんにしっかりと声掛けして、コミュニケーションをとても大事にされてます
その人柄に惹かれて、地元の女性客で賑わってました
アンテナ感度の高い地元客に愛されるお店にハズレ無し
おしゃべりを交えつつ、美味しいコーヒーを楽しみながら、小旅行気分を味わいながら寛げる最高のお店です


おしまい
by maryrequiem | 2017-06-19 00:01 | 茨城県 | Comments(2)

Cafe105 千葉県市川市/カフェ

この日は仕事で千葉県市川市へ
このあたりは仕事でよく来るんですが、仕事のときはほぼ車
駐車場のあるお店となると、そう無いんですよね~
かと言ってファミレスとかで妥協はしたくない
地図の検索範囲を広げてみると、良さそうなお店を発見

場所は、千葉県市川市東国分1丁目28−7

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Cafe105さんです

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アパートの一角をカフェにしてます
お店の前の道路はかなり細く注意が必要ですが、駐車場が約2台分あるのが嬉しい
席数はそれほど多くなく、6席程度

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2日前までに予約で、ごはんセットがあるようだけど、飛び込みなので当然無理w
トーストサンドセット 1,200円
ピザトーストセット 1,100円
このあたりかな

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セットにコーヒーか紅茶がついてくるけど、単品だと500円
ということはセットかなりお得ですね

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トーストサンドセット(サンドイッチ、日替わりサラダ、ドリンク)1,200円にしました

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確認してないけど、これたぶん単品のサラダと同じじゃないかな
300円
つまり、ドリンクが500円なので、トーストサンド単品は400円と同じかよ
安すぎじゃw

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トーストは、具を2種類(自家製豚肉の紅茶煮orチーズオムレツ)から選択
私は自家製豚肉の紅茶煮にしました
トーストを掴んだ瞬間にすぐ気が付きました

食パンがちょっと違う

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このお店の店主は女性なんですが、最近流行りのソフトな食パンが好みじゃなかったらしい
そこで、色々と取り寄せしたりで試した結果、岩手県盛岡市にある横澤パンの食パンに行き着いたそうです

うまく表現できませんが、昔ながらのしっかりした食感の食パン
手捏ねで、耳まで美味しい、がつんとくる食パンをトーストしてます

更に間に挟んだ自家製豚肉の紅茶煮が抜群に美味しい
うっすら香る紅茶の爽やかな香りで食欲が増し、肉はほろほろと柔らかい
これ、かなり好みです

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そして、サラダがこれまた美味しい!
特にこの豆!
ほっくほく食感がもろ好み

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なんでも、女性店主は豆が大好物だそうで、提供する食べ物には、ほぼなんらかの豆を使うよう心がけてるそうで
この豆が何なのか問い合わせたところ

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豆の種類、不明wwww
しかも乾燥豆ってまじかよ
ちょっと衝撃的でした

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セットのコーヒーも3種類(マイルド、レギュラー、ノワールブレンド)から選択
私は苦味系が好きなので、ノワールブレンドに

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その場で豆を挽いて、しっかりペーパードリップ
しっかりとした苦味
ペーパーなので後味はすっきり系
おいしいです

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店主と話に花が咲いて長居しましてw

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口寂しかったので追加w

自家製パウンドケーキセット(コーヒーor紅茶)800円

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パウンドケーキうんめー

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パウンドケーキも、こちらのは独特
一般的なのは、ぎゅーっと凝縮されたように固めの食感なのが多いんだけど、こちらのはかなり軽い
フォークがすーっと入って、ほろほろと崩れるような優しい食感です
くるみ、カレンズがたっぷり入って味わい深い

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こちらの女性店主、もともとは吉祥寺でカフェをやってらしたんだそう
土地的に忙しい場所ですが、若いうちは頑張れたそうですけど、そろそろゆっくり落ち着きたいと、地元に戻ってこちらでお店を始めたそうです

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どーりで、トーストもコーヒーも美味しいはずだわ

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Cafe105さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


元々、吉祥寺で長年カフェを営んでた女性店主が、地に足をつけてゆっくりとお店を持ちたいと、地元に戻られてカフェを開いて7年目
市川市では貴重な駐車場のあるカフェで、住宅街のど真ん中なので静かでゆっくりとした時間が流れます
トーストサンドセット(1,200円)を注文
トーストに挟んだ自家製豚肉の紅茶煮が抜群に美味しく、紅茶の爽やかな香りに肉がほろほろと崩れるほど柔らかい
ソフトな食パンに納得できなかったそうで、数々の食パンを取り寄せ試した結果、岩手県盛岡市の横澤パンの食パンに行き着いた
昔ながらのしっかりした食感の食パンで、耳まで香ばしくがつんとくるトーストは好みでした
豆好きな店主の日替わりサラダも、謎の豆がほくほくで好みの食感でした
コーヒーも単品500円3種類から選択
苦味系が好きな私はノワールブレンドを
その場で豆を挽き、ペーパードリップで淹れたコーヒーは、しっかりした苦味とキレのある後味が印象的
追加注文した自家製パウンドケーキも、フォークがすーっと入る柔らか食感で、優しい甘さがモロコのみ
仕事で市川市はよく来るのですが、便利に利用できてフード、ドリンクのレベルが高く、静かにまったり寛げるお店を見つけれたのは収穫でした
月火金土日の10時から18時までの営業
これから定期的に通うであろう良店です


おしまい
by maryrequiem | 2017-06-18 00:01 | 千葉県 | Comments(0)

自家焙煎珈琲 Cafeふくろう 千葉県八千代市/コーヒー専門店

この日は仕事で千葉県八千代市へ
ちょっと休憩にコーヒーをと調べました
場所は、千葉県八千代市八千代台東1-38-2

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自家焙煎珈琲 Cafeふくろうさんです

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開店時間に来ましたが、駐車場の有無がわからないまま来まして、京成本線 八千代台駅から比較的近いお店なのでひょっとしたら無いかも?と心配でしたが

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お店から少し離れるものの、2台分ほど駐車場が確保されてて一安心

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店内はちょっと狭め
その分、席数はそれほど多くないので窮屈ではありません
全面喫煙可能
席数13席

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さすがコーヒー専門店
定番のブレンドからシングルオリジンまで
最近、巷の流行りは浅煎りの酸味系
私、苦手なんですよねー 飲めますけど
このお店は中煎りから深煎りまで取り揃え、苦味系がメインの品揃えになってます

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まずはブレンドを試してみます
八千代のかほりブレンド 500円

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ちょっと変わってるのが、ガラスポットで提供されること
量はたっぷり
こだわりのネルドリップです

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お茶請けがついてきました
何気にふくろうをかたどっててかわいいw
ラスクですね

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うんうん
酸味、苦味のバランスがよく、すっきり飲みやすい

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自家製シフォンケーキ 300円

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お茶請けついてくると思ってなかったので注文w
ものすごいふわっふわで美味しいです

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さて
私は深煎りの苦味系が大好きなので、マスターにおすすめをお願いしました

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ブラジル ハニーショコラ フレンチトースト 500円

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!!!!

これよこれ!
しっかりした深い苦味
奥の方でほのかな甘味
芳醇な香りが広がります
やっぱフレンチローストが1番好きですわー
これで500円はすごい
しかもカップ約2杯分もあるからどれだけお得かわかってくれると思います

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マスターとおしゃべりしてたらサービスで淹れてくれました
今、1番力を入れてるという、ノンカフェインのコーヒー

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おーなるほど
ただ、極深煎りフレンチローストのハニーショコラを飲んだ直後だったので、正直パワー不足は否めなかったw
でもこれ、1番最初に普通に出されたら、すっきりしたブレンドと錯覚するぐらい美味しい!
自家焙煎なので、焙煎の仕方を試行錯誤することでここまでのクオリティーを実現したんだそう
妊娠中の方や、これからコーヒーを勉強したいって人に最適なんじゃないでしょうか

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この可愛らしいふくろうのキャラ絵
オリジナルなんですね
かなり好みですw

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私がカフェ利用してる間に、コーヒー豆を大量買いしていくお客さん来てましたが、値段がぶっとぶぐらい安い
カップ売りでも安いと思ったけど、ちょっと驚きでした

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このお店のマスターです

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コーヒー談義に花が咲きまして、めっちゃ長居してしまいましたw
深煎り、ネルでコーヒーを淹れる人は、コーヒーに特別なこだわりを持ってる人が多いと思ってましたが、まさにマスターもその人で、色んな豆の可能性を日々模索して、自家焙煎にこだわり、豆の品質管理も徹底
コーヒー業界の話は、興味深い内容でとても勉強になりました

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かわいいオリジナルキャラのふくろうの商品は公式で通販も可能

自家焙煎珈琲 Cafeふくろうさん公式HP>>http://cafe-coruja.net/

自家焙煎珈琲 Cafeふくろうさんfacebook>>https://www.facebook.com/cafefukurou/

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自家焙煎珈琲 Cafeふくろうさんの評価   ★★★★★( *‘∀‘)


こだわりの自家焙煎、ネルドリップで丁寧に淹れる絶品コーヒーが味わえるお店です
最近の巷の流行りは浅煎りの酸味系ですが、こちらでは中煎りから極深煎りまでがメイン
ただ高い豆を使用することなく、色んな豆を焙煎技術でどこまで美味しくできるか、日々模索する研究努力に脱帽
美味しく淹れるために、豆はたっぷり二杯立て
八千代のかほりブレンド(500円)自家製シフォンケーキ(300円)ブラジル ハニーショコラ フレンチトースト(500円)を注文
ブレンドは酸味苦味がバランス良く、すっきりした後味で誰でも気軽に楽しめる美味しさ
ブラジル ハニーショコラ フレンチトーストは、私のもろ好み
ネルで淹れて豆のポテンシャルを最大限引き出す、マスターの抽出技術は本物
私が自宅で淹れてもこんな味は出せません
豆の販売もしてますが、お客さんが飲みきれる量しか売らない、毎朝自家焙煎してるから、常に新鮮な豆を買いに来てほしいなど、コーヒーに真摯に向き合う職人魂を感じるマスター
本当に美味しいと思えるコーヒーを飲んだのはこれで3軒目です
また、良いお店を発掘できて幸せです
近くに来たときは、また遊びに行きますね


おしまい
by maryrequiem | 2017-06-17 00:01 | 千葉県 | Comments(2)