余裕のリンクフリーです。こちらからもリンクさせて戴きたいので足跡をノコシテクレルト嬉しいです(*´・∀・)運動不足解消に歩くついでにと言いつつブログのネタ探しついでに歩くというよくわからないブログです。


by maryrequiem

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 **ちょっといいお店**

Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

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KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

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cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

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紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

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errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

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珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

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2017年 07月 30日 ( 1 )

hocus pocus(ホーカスポーカス) 千代田区平河町/カフェ ドーナツショップ~千代田区をぶらぶら その3

それでは休憩です
場所は、東京都千代田区平河町2-5-3

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Nagatacho GRIDという、大小様々な規模のイベントスペース、SOHO等が混在する複合型ビル
こちらの1階部分に飲食店が入ってます
私が向かうのは

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ビルの向かって左側のお店になります

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hocus pocus(ホーカスポーカス)さんです

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開口部の広い入口正面はドーナツの販売スペース
奥にイートインスペース

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奥のイートインスペースは、完全なイートインスペースではなく、期間は不明ですが、アパレルや雑貨の展示販売をやってました

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リノベーションされた店内で、シンプルかつハイセンス
広大な空間をシンプルな家具で贅沢に配置

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席数12席(他にも椅子はあったので、増やすことも可能だと思われます)

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今年の4月にオープンしたばかりの新店です
メインとなるのは、やはりドーナツ

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ドーナツは、すっかりポピュラーな食べ物ですが、こちらのお店の場合、他店との差別化を図る上で常に進化させる手法のようです

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今までにないドーナッツを

ここはドーナッツのラボラトリーです。
「揚げ」「焼き」「蒸し」製法を問わず、素材にこだわり実験的なドーナッツを創ります。
あらゆる年代の皆さんに好んで食べていただけるよう、素材の持つ魅力や食感、風味を大切にしています。
コーヒータイムに、デザートに、朝食に、お酒のお供にも、たくさんのシチュエーションで楽しんでいただけますように。
日々メニューが変化し続ける最先端のドーナッツにどうぞご期待ください。~公式より

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この日、用意されていたドーナツも「蒸し」と「焼き」のドーナツを10種類以上取り揃えてました
写真をよく見たらわかると思いますが、欠けてる商品が見えます

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お店の方から積極的に試食を勧めてくれました

なるほど~
試食させてくれると「蒸し」「焼き」の違いなどはっきりとわかりますね
試食の段階ですぐわかるのは、やはり製法による「他店との味の違い」
見た目こそ同じですが、コンビニ、ファストフードチェーンのドーナツとは一線を画します

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展示してた雑貨や服を見てみます
tiny dinosaur ( タイニーダイナソー )の服ですね
シンプルなデザインで生地感がすんごい良かった
超欲しかったけど、1月の計画のために、食費含めて出費を抑える誓いを立てたばかりwww
ここはぐっとこらえて我慢我慢・・

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展示してる小物もどれも可愛い
特に気になったのがこちら

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アコーディオンタイプに開く名刺入れ
これたっぷり名刺入っちゃううえにデザインが秀逸すぎるw
ただ、上記理由からこれも我慢我慢・・・

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この場所での展示販売は30日まで
実店舗は、東京都渋谷区西原1丁目15−5にあるTemporary Storeという場所においてあるのを確認!

ちなみに場所はこちら



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地図をよく見たら、カタネベーカリーさんやcafe HOFFさんのすぐ近くじゃん!
これは、合わせて今度行くしかないなーw

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試食させてもらったドーナツは、どれも美味しかったですが、その中で特に気に入った

ピスタチオのドーナツ 480円(税込)

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自家製レモネード 430円(税込)

合計910円(税込)で、無事1,000円以下ミッションクリアでーすw

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レモネードは、甘すぎず、すっきりした飲みごたえ
おいしいです

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ピスタチオのドーナツは、コーティングしてるチョコで白と黒の2種類でホワイトチョコを選択

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うっはwww

これめちゃくちゃ美味しい( *‘∀‘)

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「蒸し」製法なので、揚げと比較したら圧倒的に油の量は少ないのは想像通り
ほんの僅か、しっとりとした食感で見た目よりずっしりきます
ピスタチオがたっぷり練り込まれてとても贅沢な味わい
チョコこそ甘いですが、ドーナツ自体の甘さはかなり控えめ
聞いてませんが、カロリーも低いんじゃないですかね?

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甘いものを注文するときは、いつもブラックのコーヒーか紅茶なんですが、自家製レモネードとこれが合うんです
ドーナツ食べた直後にレモネードを飲めば、そりゃ多少は甘さが引きますけど、その引き具合はほんの僅か
ともに甘すぎない味付けだからなんでしょうかねぇ
甘さが引くかわりに、レモンの爽やかな風味をより強く感じれるようになり、すっきり感が上乗せされる
寧ろ、ドーナツ食べた直後に飲んだほうが私は美味しく感じたぐらい(当社比)

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このお店の店員さんです

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おしゃれなお店の雰囲気にピッタリの素敵な女性方でした
接客も丁寧で、ドーナツの試食を積極的にオススメしてくれたり、説明も簡潔
笑顔も素敵です

常駐する店員さんによって、コーヒー系のメニューが増えるそう
まぁ、私は次回もレモネードでいいから問題なしw

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hocus pocus(ホーカスポーカス)さんInstagram>>https://www.instagram.com/hocuspocus_donuts/

hocus pocus(ホーカスポーカス)さんfacebook>>https://www.facebook.com/HocusPocus-218161445256640/

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hocus pocus(ホーカスポーカス)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


ドーナツの形状をした食べ物に400円以上を支払いたくない、という「物の価値の分からない人」には、徹底的に合わない可能性があります
見た目は同じでも、中身は全くの別物
「蒸し」「焼き」「揚げ」の製法にとらわれない、常に進化し続けるこちらのドーナツと、そこらのチェーン店のドーナツとを単純に比較すること自体が大間違いです
ピスタチオのドーナツ(480円)と自家製レモネード(430円)を注文
ピスタチオのドーナツは「蒸し」製法
油分少なめですが、見た目以上にずっしりきます
チョコこそそこそこ甘いですが、ドーナツ自体は甘さ控えめで、ピスタチオがぎっしりで風味がとても豊か
レモネードも甘すぎず、ドーナツを食べた直後に飲むと、レモンの爽やかさをより感じ取れ、このセットが最高と私は感じました
居心地のいい店内は、雑貨やアパレルの展示、販売を行ったり積極的に活動してるようで、この日展示してたtinydinosaur(タイニーダイナソー)の衣服がめっちゃささりました
仕事で近くはよく行くので、テイクアウト含めて通いやすいのも嬉しい
笑顔の素敵な店員さんばかりで、気持ちよく寛げる良店です


つづく
by maryrequiem | 2017-07-30 00:01 | 千代田区 | Comments(0)