麹と野菜のカフェ きせつのとびら 千葉県市原市藪/カフェ 野菜料理

café空さんのあとに訪れました

場所は〒290-0227 千葉県市原市藪７８４

きせつのとびらさんです

天井たかーい

ひろーい

昭和の古民家

天井打ち抜いて開放的

窓からの景色が気持ちの良い席も

小さなお子様連れ大歓迎

フローリングでリノベーションしたイートインスペース中心ですが、このように畳のお部屋も完備

ランチメニューは3種類

多種の副菜並ぶ腸活プレート、豆腐入りハンバーグ定食、日替わりパスタで全て税込1500円

やはりここは腸活プレートかな

春の花籠御膳

自家製野菜のサラダ、春野菜の甘酒炒り卵、厚揚げの出汁豆腐、醤油麹のもずく酢

塩麹の鶏肉豆乳レモンクリーム煮(自家製味噌入り)

食前にまずお飲みくださいと、甘酒

ご近所の農家さんから仕入れた米の雑穀米

うんうん

美味しいです

発酵食品、腸活を謳うだけあり酸味の効いた味付けが中心かな

もうちょっと薄味のほうが私は好みですが、これはこれであり

量もちょうど良い

麹と野菜のカフェ きせつのとびらさんの評価 ★★★★☆(´∀｀)

長閑な農村集落の元古民家をリノベーションした、自家栽培の野菜や近隣の農家さんから仕入れた地産地消の食材を、発酵食品や薬膳料理で振る舞う古民家カフェ

屋根裏部分全て天井を打ち抜き、敢えて梁を残した空間は、ペンダントライトを効果的に配した和みの空間

小さいお子様連れにも対応出来る、おもちゃや絵本のある畳の部屋も完備

ランチは3種類で、全メニュー1500円とわかりやすい

私は、腸活プレート(春の花籠御膳)にセットコーヒーを注文

野菜中心のおかずが7品目並び実に華やか

使われる調味料も味噌も含めほぼ全て自家製で、シンプルながらこだわりを感じる料理の数々は説得力がある

女性を中心に続々とお客さんが訪れる人気店です