Coin Chic （コワン シック） 東京都台東区浅草１丁目/ビストロ クスクス

この日は蔵前へ買い物と用事

2026年1月26日に出来たばかりのお店へ行こうと浅草まで

場所は〒111-0032 東京都台東区浅草１丁目９−５ ONビル ２階

このおしゃれな建物

Coin Chic （コワンシック）さんです

お店は2階ですが、1階のお店と共用の入口になってるので、一瞬頭がバグりますが、入って左側に階段があるのでそれを進むと

天井が高く広大なグラスエリアの空間へ

アイランドキッチンを取り囲むように席が配置

実際はそれほど広くありませんが、この広いグラスエリアのおかげで視界がクリア

視覚効果で狭く感じません

此方のお店、元は巣鴨で20年以上、フランス料理を営まれてたRestaurant La Goulue(レストラン ラ・グーリュ)ってお店

浅草に移転し心機一転、店名もコワンシックとして再スタートを切ったばかりだそう

夜は本格的なフランス料理をアラカルトで提供するビストロ

ランチタイムは、クスクスをメインとした気軽なセットメニューを用意

Niklas Ruckrich 白グラス 800円

軽やかで華やかな酸味

ってか安い

前菜

魚が鯛の何かなんだけど忘れたｗ

これがびっくり

激旨

明らかに鮮魚のクオリティーが高い

セットの名ばかりの品とは一線を画する圧倒的鮮度

トッピングされたブラックマッシュルームもこりこりで良いアクセント

油断してたからより驚かされたね

もち豚のクスクス

なるほど

クスクスのうえにもち豚や下茹でした野菜をたっぷりとのせた品

それをこの具沢山なスープを絡めて食べる

スープカレーみたいに食べるのが作法みたい

クスクスは最小のパスタ

米粒よりはるかに小粒

あら

もち豚めちゃくちゃ柔らかい

うっすら塩コショウで味付けしてるのでそのままでも美味しい

スープをたっぷりクスクスに絡めて

こーれ美味しいでーす

ラッサムスープに近い感じ

ほんのり酸味

塩加減はほどほどだけど出汁が出まくりで旨味がはんぱばい

ゴロッとした野菜もたっぷりで食べ応えもある

鮮魚のカルパッチョ、大皿にクスクスとトッピング、ラッサムのようなスープ、そして自家製のパン

実はパンがこれまた激旨でした

完全に油断してたのでパンの写真を撮りわすれましたが、外薄皮パリっと中もっちりな焼き立てのフランスパンそのもの

なんかもう、出されるもの全部やべーよこの店

Coin Chic （コワン シック）さんの評価 ★★★★★( *‘∀‘)

夜は多種のアラカルトメニューを振る舞うビストロ、昼は創作クスクス料理をオトクに提供するレストラン

大きいグラスエリアで開放感ある空間は、半個室席も用意され席数豊富

比較的新しい箱で内装も洗練されておりおしゃれ

ランチは平日限定の1800円のセットから、お店のスペシャリテ仔羊肉のクスクスセットで3600円まで花広く取り揃え、私は、もち豚クスクスセットを注文

前菜に供された鮮魚のカルパッチョを食べただけで既に驚いた

少なくとも此方で仕入れる鮮魚のクオリティーの高さは前菜で十分感じ取れた

その歯応え、味に感動

そして、お店オリジナルのクスクス料理は、旨味が凝縮した具沢山なスープをクスクスに絡めて食べるのですが、これがなかなかどうして美味しい

クスクスが良い感じにスープを吸い込み、ゴロッとした野菜や、スープに含まれてるレンズ豆など色んな食感と味が口の中で拡がる

更には添えられた丸い自家製パンまでもが絶品。焼きたてのフランスパンそのもの

ランチでこれだけ感動したのは久々

飲食店激戦区浅草に乗り込むだけあって、気軽に利用できる本格派ですね

これは夜のビストロで、お店の本気を体験したい

おしまい