HIRAYAMA cadeaux gourmands 東京都中央区銀座７丁目/カフェ 焼き菓子 ~ 銀座をぶらぶら2025秋 その6

次の目的地へ向かう途中、なにやら新しい建物を発見

中央区立京橋図書館（本の森ちゅうおう）

へー

随分とおっしゃれーな図書館だな

1階部分はエントランスかな

2階以降が図書館

基本的に写真撮影禁止なので、階段とかそういう部分だけ撮影

2階から5階までジャンル毎に本棚が並ぶ

途中、デスク等用意されて勉強したり読書したり利用者も多数居ました

んで屋上

憩いの場になってます

併設で、カフェ ampere 本の森ちゅうおう 八丁堀なるお店もあり

明るく雰囲気も良い

次行くお店決めちゃってるから今回はスルー

んー

図書館は結構だけど、麻布台ヒルズなんかもそうだけど昨今の建造物ってなんでこう立体的なんだろうなあ

デザインありきで使い勝手は正直良くないと思う

例えば階段がある場所とか、瞬で見つけれるようになってないし、本棚や席の配列も不親切

これ、お年寄りには相当きついんじゃないかな

エレベーター必須、直感的に散策出来ない、初めて来たら迷子になると思う

こういう建築家の自己満みたいなデザイン、本当に嫌いです

築地場外市場

昼過ぎるともうお店が閉まっていく

豊洲に市場は引っ越したけど、引っ越す前の古く汚い築地市場がやっぱ良かった

豊洲市場に行く気がしないね

築地場外市場も新しい施設が出来たけど、殆どが昔のままなのが嬉しいね

新しければ喜ぶと思ったら大間違いだ

古く汚い築地場外市場をずっと残して欲しい

さて休憩

ここは高級ステーキのお店 銀座ひらやま

そのひらやまの横に

ひらやまの焼き菓子のお店があります

場所は〒104-0061 東京都中央区銀座７丁目１７−１ 銀座武蔵野ビル １階

HIRAYAMA cadeaux gourmandsさんです

お店自体は狭いです

狭いですがイートイン可能

簡易的なテーブルと椅子が用意されてます

まあコーヒースタンドレベルですが、必要十分

飲み物はテイクアウトも可能

コーヒーから紅茶

ラテ系は54円追加で豆乳やオーツミルクにも可能

カッププリン 770円

ドリップコーヒー 550円

香ばしく苦味酸味バランス良い

美味しい

プリンは、銀座ひらやまでも提供する品で、柔らかめ

口に含むとびっくり

生タイプのプリンは他でも有りますが、こちらのはなんというか、ギリギリ固形を維持してるプリンという感じで、口に含んだら水のように溶けていくような新食感

甘さ控えめで美味しい

さすがひらやま、素材は一切妥協無し

価格もそれなりにしますが、茨城県奥久慈産の新鮮な卵のみを使用

シンプルな素材だけに素材の旨味がストレートにくる

とにかくもう卵の旨味が強烈

どうやら曜日によって用意するスイーツが違うらしい

この日はカッププリンの日ということか

他の曜日はチーズケーキ、シュークリームがあるのかー

HIRAYAMA cadeaux gourmandsさんの評価 ★★★★☆(´∀｀)

高級ステーキ店 銀座ひらやま送り出す、厳選した素材のみを使用した焼き菓子を中心に、曜日によってシュークリーム、カッププリン、チーズケーキ、ガトーショコラをいただける小さなカフェでもあるお店

この日は、カッププリンの日だったので、銀座ひらやまのデザートでも提供しているカッププリン(770円)とドリップコーヒーホット(550円)をイートインで

銀座ひらやまではホールで作るプリンをカットして提供しますが、全く同じ材料でカフェ用にかわいいカップで提供

茨城県奥久慈産の卵に有機キビ糖で甘さ控えめにしつつ、卵の旨味がものすごく、口に含むと水のように溶け、生のようなとろける新食感

歴代でもトップ3に入るほど美味しいプリンでした

次回は月水金のシュークリームか月水土のチーズケーキが食べてみたいです

つづく