資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 東京都中央区銀座８丁目/サロン・ド・テ カフェ ~ 銀座をぶらぶら2025秋 その2

んでは次のお店

場所は〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目８−３

東京銀座資生堂ビル

目の前は何度も通ってますが実は1度も訪れたことが無い

今回、初めて入ってみます

この中には、レストラン、イベントスペース、ミュージアム、そしてカフェがあります

今回は食後なのでカフェを利用します

1階はケーキやビスケットなど、百貨店などによくある定番の資生堂パーラーのお店

1階だけど天井がぶっ飛ぶ高さ

そこらのビルの2階か3階分は吹き抜けになってる構造

ビル内は全てエレベーターでの移動に

エレベーター前に専用スタッフが常駐するあたり、そこらのお店と全然違うことがわかる

店内のエレベーターでカフェのフロアへ

1フロア全てカフェ

つーか

敷き詰められた絨毯から家具やカーテン、照明に至るまで誰が見ても高級感はんぱない

フロアに常駐するスタッフの人数も多く、所作もきれい

メニューはほぼ3000円前後

パフェとデセール

私は最初からパフェ目当て

この時期の果物は栗や柿がメインになるね

かろうじて梨、ぶどうのパフェがあるな

秋の季節のフルーツパフェ 3000円

梨は本来は1種類にするところ、成熟する時期でチョイスした結果、和梨と洋梨で2種類から

ぶどうの銘柄聞き忘れた

ただ私はシャインマスカットのようなさっぱり甘い系より、巨峰などの酸味甘味、香りが強い系が好き

これは後者

美味しい

柿も良いわ

私は追熟して甘くとろとろな柿より、甘味ほどほどでもサクッとした柿の方が好き

これも後者で好み

ザクロのシャーベット

味が濃いー

美味しい

香り、味が濃い洋梨も、瑞々しい和梨もどちらも美味しい

なるほど

エレベーターは各階に向かう専用

帰りはエスカレーターなのか

さて

資生堂ビルは地下にミュージアムがあるんです

しかも無料

ならついでに見てみますか

現在開催中なのは『髙田 安規子・政子　Perspectives　この世界の捉え方』という展示

詳しくはリンクをご覧ください

んー

現代美術は然程詳しく無いですが、まあ無料ですからｗ

12月7日まで

資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店さんの評価 ★★★★☆(´∀｀)

カフェとあるが、所作が美しく完璧なフロアスタッフ、敷き詰められた毛足の長い絨毯、バランス良く配置された調度品の数々と、格式の高さを感じる実に銀座に相応しい本物の風格

この日は、秋のフルーツパフェ(3000円)とセットの紅茶(600円)をいただきました

熟する時期に併せて和梨と洋梨、柿やぶどうを散りばめた実に秋らしい華やかなパフェ

ザクロのゼリーやシャーベットなど食感の違いを楽しめ、豊かな風味の洪水

食事は五感で楽しむものだと再認識させられる良店です

つづく