胡麻団子 蓉 東京都墨田区東向島２丁目/カフェ 胡麻団子

このお店は先日紹介したLUNA bonbon sweets & teaさんのおとなりになります

胡麻団子 蓉さんです

こちらは壁を撤廃し2部屋分の広さがあるのでゆとりがあります

絵本があるように子ども大歓迎、ワンちゃんは抱っこ前提ですが大歓迎となってます

わかりにくいですがニュー曳舟荘の奥に簡易駐輪スペースあり

胡麻団子のお店です

中華料理屋なんかで見かけるあれですね

フレーバーは5種類で3個以上からの注文

ドリンクもちょっと凝った品々

紅茶は宮崎県みねかおりとべにふうきのブレンド、雲南省のプーアル熟茶、佐賀県嬉野の柚子緑茶

他にも店主考案のブレンドティーやジュースが並ぶ

面白い品々で選ぶの悩みますね

胡麻団子 季節限定の杏仁餡、岩塩こしあん、柚子あんの胡麻団子、そしてお店オリジナルのドリンク プーアルジンジャーエールを注文

竹串で胡麻団子をカットしてみたけど、なんだこの感触、未体験

開店して直ぐだったので、注文後、手捏ねした揚げたてを提供してくれましたが(常時注文後かは不明)竹串がすーっと入るんですよ

んで、そのままカット出来る柔らかさ

竹串で感動してたら、食感はそれ以上だった

表面カリッと、中はふわふわとろとろ

今まで自分が体験してきた胡麻団子とは明らかに一線を画する

想像してた食感と違いすぎて頭がバグった

ほー

プーアルジンジャーエールも想像を超えてた

プーアルって言うからもっとクセがあるのかと思いきや、さっぱり甘い美味しいジンジャーエールでした

いやはやすごいねえ

胡麻団子 蓉さんの評価 ★★★★☆(´∀｀)　

今まで食べてきた胡麻団子とは、見た目が同じながらクオリティーに天と地ほどの差があると衝撃を受けた、新感覚の絶品の胡麻団子がいただけるお店

昭和のアパートをリノベーションした、ニュー曳舟荘 ( @new_hikifune )の101号室で、ニュー曳舟荘さんのFreeWiFiが利用可能、お店の奥に簡易駐輪スペース完備、絵本があるのでお子様歓迎、抱っこ前提ですがワンちゃんも歓迎と、気さくな店主が迎えてくれます

フレーバーは現在は5種類で、季節限定の杏仁餡、岩塩こしあん、ごまあん、柚子あん、そして名店 東向島珈琲店のピーナッツバターで、注文は3個から

私は季節限定の杏仁餡、岩塩こしあん、柚子あんの胡麻団子、そしてお店オリジナルのドリンク プーアルジンジャーエールをイートインで

プーアルと聞くとクセがありそうですがシナモンを効かせたオリジナルブレンドが抜群に良くさっぱりした美味しい飲み物

前述の通り、その胡麻団子のクオリティーには本当に驚かされた

揚げたてなのもあるんだろうが、本当に揚げたのか？と思うほど油分を感じない軽やかさ

胡麻をまぶした表面が薄皮の様にカリッとして、中の団子と餡がふわふわ

この絶妙な食感はこだわりの米油で揚げてるからなんだそう

凝ったフレーバーの餡は甘過ぎず、団子は溶けそうなほどふわふわで柔らかと、語彙力を失うほど衝撃的食感

胡麻団子の概念が覆る美味しさに感動しっぱなしでした

そこらの中華屋の胡麻団子とは見た目同じでも全くの別物

1度食べて欲しいー。食べたらその意味がわかってもらえると思う