阿古耶寿し 山形県山形市本町２丁目/寿し 郷土料理 ~ 山形県旅行2025 3日目 その7

それでは早めの夕食です

場所は〒990-0043 山形県山形市本町２丁目１−２２

昨晩伺った本町金六さんのおとなり

阿古耶寿しさんです

実は、本当は昨日の夜伺う予定だったお店です

ちょっと混んでたのでどうしようかな～と思ったらとなりの金六さんが目に入ってそちらを利用したんですよね

で、開店時間直後なら空いてるかな？と再度来てみたわけです

手前がカウンター、奥にテーブル席なスタンダードなスタイル

昨日行かなかったのでそのままスルー予定でしたが、実は、昨日訪れた角打ちのお店 さけ家こんこんさんで出会った六歌仙の社長さんが強く推してたんです

そういう事ならやはり再度伺うかーと来た次第

やはりここはお寿司かな

価格ど忘れしたけど、特上寿しを

たしか安かったはず

2000円台から3000円台前半か？

いいねー

鉄火巻のクオリティーの高さでこのお寿司の良さが際立つ

本マグロを使用してそこらの鉄火巻とじゃ次元が違います

中トロうめええええ

まじでネタが美味しいったらありゃしない

まぐろラバーとしてはまぐろが肝中の肝

こちらの仕込みは完璧ですわ

うにも上質

漬も素晴らしい

そしてやっぱお寿司やさんの玉

玉子好きとしては、出汁巻きは必ず注文するぐらい重要

干瓢巻で〆る人もいるでしょうが私は玉派

最高すぎる

食事しながらご主人と色々とお話して、郷土料理や日本酒のことなど色々と教わって楽しかった

実はこのあと、お土産を買いに行きたいお店があって、そこの閉店時間が近いのでここでお店をあとにしました

ですが

ここで過ごした僅かな時間が実に楽しかった

1度お店を出ましたが、お土産購入後に再び訪れます

なので、評価等は後ほど

つづく