米沢牛・山懐料理 吉亭 山形県米沢市門東町/歴史的建造物 和食 すき焼き ~ 山形県旅行2025 2日目 その3

それでは昼食です

場所は〒992-0039 山形県米沢市門東町１丁目３−４６

米沢牛・山懐料理 吉亭さんです

黒い塀に囲まれた見るからに歴史を感じる重厚な建造物

となりにヨークベニマルがあるんだけど、駐車場は供用ぽいね

門を跨ぐと急に別世界

こちらの建物、文化庁の有形文化財建造物に登録

大正8年8月に建てられた商家造りの建物

入り口直ぐの景色

とても広い和室

ここも使用するそうですが、規模的に団体様とか特別なときに開放する空間かな

もうこの鈍く光る廊下の木だけでご飯何杯も食べられそう

手入れも完璧すぎる

通常の食事は、靴を履いたまま中庭を眺めつつ寛げる洋室

こっちはこっちで黒を基調とした落ち着いた雰囲気

通常は7700円の基本コースからですが、ランチはオトクに税込3520円から4620円の和のコース5種類の昼の膳があります

どのコースも米沢牛で美味しそうです

先ずは小鉢から

ローストビーフ激旨

こんな次元のローストビーフ初めてなんだが？

それもその筈で、地元米沢牛のローストビーフ

サシが入る米沢牛はローストビーフでも脂の旨味がしっかり感じられます

今まで食べた事が無いレベルの美味しいローストビーフにびっくり

きちゃあああああ

牛鍋御膳(税込4620円)にしました

サシが美しい米沢牛が眩しい

吉亭自家製牛焼売

サイズが大きいー

一般的なサイズから2回りは大きいサイズで食べ応えありそう

お米は山形県名産 つや姫

粒立ちよく程よい粘りと甘味

おー

牛の焼売とか初めてだけど、味が濃いねー

牛肉の旨味しっかり

独特で大味になりそうなのにギリ上品なのは米沢牛だからなんだろうか

煮えてきたあああ

牛鍋の具、マロニーが入るのは地域差あるよねー

北海道ではたぶん入る地域無いはず

味が滲みて美味しいよね

お、牛蒡だ

牛蒡は良い出汁出るよねー

肉うううう

米沢牛最高うううう

きちんとした牛肉の美味しさは異常

等級不明だけど、一定以上のクオリティーがあれば何の文句も無い

脂が美味しいー

〆のデザートは杏仁豆腐

ご馳走さまでした

建物が本当に素敵だー

有料で構わないからこの建物をじっくり見学したいなあ

そんなツアーを希望

米沢牛・山懐料理 吉亭さんの評価 ★★★★☆(´∀｀)　

文化庁登録有形文化財の大正年間の重厚な館で、ランチなら2000円台から食事が楽しめる

この日は、牛鍋御膳 (4200円税別)をいただきました

前菜で供された米沢牛のローストビーフが意味わからんレベルで美味しくて驚いた

そしてメインの牛鍋、等級は不明ながら流石の地元

高クオリティで甘く柔らかい牛肉は絶品

この美しい中庭を眺めながら寛げる上質な空間で食事を出来るだけでも来て良かった

つづく