CaD (カド) 東京都新宿区下落合３丁目/カフェ ホットドック ワイン

休日ゆるポタ

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場所は〒161-0033 東京都新宿区下落合３丁目２０−１５

Tsudou Design Studio/須藤剛建築設計事務所さんのこの建物

無機質で洗練された建造物なので見落としそうですが

ちょこんとした立て看

お店があります

CaD カドさんです

店舗構造的にコーヒースタンドぐらいの広さしかありませんが、簡易椅子やコーナーテーブルに丸椅子が置かれた配置

コーヒーは500円からで、店内利用はワンドリンク制

コーヒースタンドのようでそうじゃないのは品揃え

こちら、沖縄市の自家製ハム、ソーセージ店 TESIOの品を扱い、ホットドックやハム、ソーセージの盛り合わせなどを提供

ワインの販売もしており、千葉市のIMADEYAから取り寄せたナチュラルワインを

そして、コーヒー豆は池袋のCOFFEE VALLEYと、なかなかに拘った仕入れ

ホットコーヒー500円と、期間限定のチーズホットドッグ1100円を注文

ホットドックからこぼれそうなほど山盛りなレッドチェダーチーズがインパクト抜群

なんじゃこりゃー

激旨にも程がある

あまりにも美味しいので店員さんに問い合わせたら、パンはコンビニエンス高橋の品

いやはや、パンまで抜かりなしか

コンビニエンス高橋は以前ここで紹介してます

まじやべー美味しいホットドックだった

CaD (カド)さんの評価 ★★★★☆(´∀｀)

商店建築1月号に掲載されてお店の存在を知りましたが、目白通りの1本北側にある一方通行路沿い、Tsudou Design Studio/須藤剛建築設計事務所の1階部分

一見、コーヒースタンドのような店舗規模で、小さな立て看があるが見落としそうなほど目立たないロケーションだが、高クオリティーの品々を取り揃えたカフェ

狭いながら簡易椅子等を用意してイートイン可能

この日は、ホットコーヒーに期間限定のチーズホットドッグを注文してイートイン

チーズホットドッグを一口食べて、あまりの美味しさに驚いた

それもそのはずで、ソーセージは沖縄県沖縄市の自家製ハム、ソーセージ店TESIOの品

コーヒー豆は池袋のCOFFEE VALLEY

そして、ホットドッグのパンは、練馬区のコンビニエンスストア髙橋の品

リベイクしたパンが表面カリッカリザクザクで、中は餅のように加水率が高く歯触りが抜群に良く、小麦の強烈な風味が、旨味あふれるTESIOのソーセージと完全に調和

山盛りのレッドチェダーチーズが最早おまけか？ってレベルで、パンとソーセージの強烈な個性が光る

食べればわかるとしか言いようが無い

見た目、名前同じでも全くの別物別次元のホットドッグは必食です

ハムやベーコンの切り売りもやっており、ローストポーク プロヴァンスがすげー気になった。絶対ワインにあうやつ

つーことで、次回はクーラーバッグ持参でハム、ベーコンを買いに来ようと思います

おしまい