和優 東京都練馬区向山/和食 小料理 居酒屋

岡山県シリーズの途中ですが、先程の夕食を

場所は、〒176-0022 東京都練馬区向山１丁目１４−１７ 1階

和優さんです

今月25日で5周年とのことで、本日20日から25日までお得なメニューを出してます

アジフライ 390円

小鉢3種盛り 390円

小鉢5種盛り 680円

店主お一人で調理するのに品数豊富

700円前後の注文しやすい品とちょっと贅沢な品1400円前後まで幅広く取り揃え

5周年5種盛り 680円

おーこの盛りでこの値段は安いわ

どの品も美味

刺し5種盛り合わせ 2280円

2切ずつなので2人前

1人前でも対応可能とのことですが敢えて

生マグロ

金沢産生ブリ

蒸し鮑

肝

アジと真鯛

うっはこりゃやばい

金沢産生ブリから食べたけど、このブリがはんぱない

そろそろシーズンオフだけど十分な脂

口に含むだけでわかる新鮮さ

ブリって足が早く鮮度が落ちると身が白く濁って味も大味にある

このブリは身がしまって脂も上品

これだけ肉厚でも柔らかで旨味に溢れてる

こんな美味しいブリ久々

鯵もやばいね

これまじで鯵か？ってぐらい旨い

少なくとも庶民的なそこらの鯵とは次元が違う

生マグロはまずまず

5周年アジフライ 1枚390円

おいおいおい

このアジフライもくっそやべえ

こんな美味しいアジフライ久々だぞ

市販のアジフライって、成形して尾を後付してそれっぽく仕上げた加工品

こちらはきちんとした鯵を開いて丁寧に揚げた品で、鯵の肉厚さがビビるレベル

市販のアジフライの2倍はある厚み

さっき刺し身で食べたあのクオリティーがフライになってるわけだから、説明不要でしょう

周年特別メニューとはいえ次元が違う

鯛かぶと 煮付け 1280円

驚くのはそのサイズ

そこらの居酒屋で出る鯛の2周りは大きさで身がたっぷりついてる

鯵と同様、先程刺し身で食べたので、かぶとの身も間違いない

適度に脂を含んでもっちり

肉厚で食べごたえ十分

日本酒は2種で2号飲みました

旨口と辛口

やっぱ日本酒が1番好きだ

こんだけ食べて飲んで6000円台には流石に驚きの安さ

和優さんの評価 ★★★★★( *‘∀‘)

5周年おめでとうございます

久々に利用しましたが、魚のクオリティーに驚いた

相当攻めた仕入れをしてると思う

特筆なのは刺し身で供された金沢産生ブリと鯵、そして真鯛

一口食べ、身の弾力、上品な脂ののり、雑味のない旨味

特にブリの刺し身は歴代でも上位に入る出来

鯵は刺し身とアジフライで食べましたが、そこらで食べるアジフライとでは天と地の差があるほどで、肉厚で美味しい

銀座の小料理店レベルが中村橋駅周辺で食べれる。しかも安い

美味しかった。また来ます。

おしまい