MENYA NAKAGAWA 東京都豊島区池袋/ラーメン

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何時ものヘアサロンへ向かう途中、行列が出来てたラーメン屋さんを偶然発見
髪切ってるときに担当の人に食べたことがあるか尋ねると、ここ美味しいですよと太鼓判
さっきは並んでたけど、空いてたら行こうと決めて向かうと15時前後だったのですんなり入れるので行ってみました
場所は〒171-0014 東京都豊島区池袋2丁目38−7 加藤ビル 1階

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MENYA NAKAGAWAさんです

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キッチンとの垣根がない風通しの良いカウンター席
圧迫感が無いからか隣との間隔も然程気にならない
想像よりテーブルを広々と使えて快適
ラーメンは醤油、塩
トッピング等で価格が変化でノーマルが850円で味玉付きで1000円、特製で1200円と安い

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特製鶏醤油ラーメン 1200円(税込)

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鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味玉、葱、かいわれ、海苔

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小麦胚芽入りの中細ストレート麺
ぱつんぱつんとした弾力、歯切れの良い食感

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ぅぉぅ
スープうめええ
色の濃さとは裏腹に甘くさっぱりした醤油に、鶏の旨味がこれでもかと溶け込んで美味しい
脂が多めだけどこの脂で醤油のカドがとれてまろやかになってるのかなあ?
個人的には脂はもっと少ない方が好みだが、これはこれで問題無い

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このチャーシューがまたすごい
燻製してるのか?香ばしく、まるでローストビーフのような食感でジューシー
特製は肉厚5枚も入ってるので嬉しい

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MENYA NAKAGAWAさんの評価 ★★★★☆(´∀`)


行きつけのヘアサロンの近くにある、清潔で広いカウンターで居心地の良いラーメン店
1200円の特製鶏醤油ラーメン(1200円)をいただきましたが、色の濃さとは裏腹にカドが無く甘くまろやかな醤油に鶏の旨味がこれでもかと溶け込んだ激旨スープに感動
燻製のように香ばしいチャーシューも絶品で、ぱつんとした歯切れの良い中細ストレート麺も良き
原材料が高騰してる昨今にノーマル850円、特製でも1200円と低価格
これからはヘアサロンとセットで必ず伺うと決めました



おしまい





by maryrequiem | 2024-01-07 18:47 | 豊島区 | Comments(0)

コスパで料理を語る退屈な大人なりたくないです|ω・`)


by めーさん
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