咖喱と甘味 ここか 埼玉県比企郡嵐山町菅谷/リノベーション カフェ カレー ~ 駆け足で巡る埼玉県比企郡 その3

それでは昼食です

場所は〒355-0221 埼玉県比企郡嵐山町菅谷８１９−２

咖喱と甘味 ここかさんです

https://www.instagram.com/kokoka_ranzan/

なんか大きな建物だなー

大きな塀で囲まれた建物

門をくぐって飛び石を進んで建物にアクセス

ピッカピカのフローリング

こんなにきれいに維持されてますが、なんと土足でOK

靴を脱いで入りたくなるほどめちゃくちゃきれいなんですがー

もっとこじんまりとしたお店を想像してましたが、かなり広めの箱

予約をせずに来ましたが、かなりの人気店だと言うことは直ぐわかりました

開店前から待って1番で入店しましたが、その後続々と予約客がやって来てあっという間に満席に

完全に油断して予約無しで来ましたがたまたま運が良く席が空いてたおかげで入れましたけど、必須ではありませんが予約を推奨します

スタッフ多め

接客をされてる方だけでも4人は居ました

更にキッチンスタッフも居るのでかなりの大所帯

最初は『ほーん』となんでこんなにスタッフ多いんだ？と思いましたが、あっという間に満席になって納得せざるを得ませんでした

カレーやパフェなどスイーツ類が得意なお店

今回は昼食でカレーを

パフェも気になりますが、スイーツ類は次のお店にとっておきます

カレーはAからDまで4種類

オリジナルカレーが副菜とドリンクがセットで1100円

カレーうどんやあいがけもあり

セットドリンクはホットコーヒーで

まずまず

骨付きチキンコンフィの自家製惣菜のカレープレート 1680円(税込)

ワンプレートに副菜が3種類、サラダ

小鉢でピクルスにたっぷりカレー

さらに骨付きチキンコンフィがどーんっと

ボリュームあるなー

スパイスの量は十分ですが、それ以上に溶け込んだ玉ねぎ、トマトの旨味がすごい

辛さも抑え目で私にはありがたい

別調理の骨付きチキンコンフィもやべー

低温でじっくり調理してて骨から身がほろほろと剥がれる柔らかさ

それでいて脂抜けが無くしっかりと旨味を閉じ込めてる

丁寧な調理が光ります

うんうん

カレーって上品に食べるより、具材をいろいろと混ぜたほうが断然美味しい

いやー見事

咖喱と甘味 ここかさんの評価 ★★★★★( *‘∀‘)

ちょっとした邸宅をリノベーションした、窓から見える庭がきれいなカレーとスイーツで寛げるカフェ

ピッカピカのフローリングなのに土足OKという、普段から店内のメンテナンスを徹底してることが良くわかる

広めの箱でテーブル、椅子もゆとりがあって余裕があり寛げます

この日は骨付きチキンコンフィの自家製惣菜のカレープレート(1680円)を注文

価格だけ見たらお高めですが内容は充実しており、たっぷりカレーに巨大な骨付きチキンコンフィ、ワンプレートに副菜3種、小鉢でピクルスとドリンクとボリューム満点

スパイス十分でそれ以上に玉ねぎとトマトの旨味が勝る美味しいカレーで、副菜もかぼちゃソースの中にスモーキーないぶりがっこを和えた珍味があったりで美味しくかつ独創的

カレーの上にどかーんと骨付きチキンコンフィが載ってますが、低温で丁寧な調理で骨から身がほろほろと剥がれ落ちる

低温調理だからか身に旨味がぎゅっと閉じ込められてジューシー

カレーにまぜまぜして食べると旨味がさらに倍増とカレーの醍醐味を堪能

店舗規模のわりにスタッフの人数が多くて最初『?』でしたが、あっという間に満席になる超人気店で納得

接客もとても親切、丁寧でいよいよ褒めるところしか存在しない良店です

つづく