matoi 千葉県市川市国府台/パン ヴィーガン

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この日は千葉県市川市
たまたま地図を見て発見したパン屋さんへ
場所は〒272-0827 千葉県市川市国府台5丁目17−14

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matoiさんです


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一軒家の一部分をパン工房、販売所にした構造
3人ぐらいでいっぱいの広さ

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通常通りなのかコロナ禍だからなのかは不明ですが、営業時間がとても短く、水木土の週3日間のみで営業時間は12時から15時までです
この日は14時ごろに伺いましたが、食パンなどはまだ豊富でしたが、季節限定品などは既に売り切れ
まあ仕方がないですな
今回は様子見なので想定内です
matoiさんはお取り置きが可能なので、次回はそれでいけばいいだけです

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種類は少ないですが、2種類ほど購入

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vegan 塩パン 150円

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うををををなんじゃこりゃー激旨
一時期大流行した塩パンですが、こちらのパンはもうパン生地の濃密さが全然違う
表面はパリッとしつつ、中はパンと餅の中間ぐらいの弾力でねっとりもっちり
シナモンのような甘い香りがしつつ、小麦のがツンとくる食べ応え
ちょっと衝撃的な塩パン

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いちじくくるみレーズン 価格どわすれたしか4分の1で500円前後だっけ?

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うんうん
これは他でも体験したことがある味
香ばしくおいしい

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matoiさんの評価 ★★★★★( *‘∀‘)


まだ2種類しか試してませんが、今現在私の中でのベスト3に入るパン屋さんになりそうです(1位はnoufuさん。同率2位でかいじゅう屋さん)

じゅんさい池側の高台の上、住宅街の奥底にある一軒家型のお店
自家培養の酵母と挽きたての全粒粉、材料はすべてオーガニック、無添加にこだわり動物性食品(乳・卵・はちみつなど)とパーム油、白砂糖不使用のヴィーガン系パン屋さん
いちじくくるみレーズンとvegan塩パン(150円)をお試しで購入しましたが、vegan塩パンが衝撃的すぎる一品
一時期大流行した塩パンですが、こちらのパンはもうパン生地の濃密さが全然違う
表面はパリッとしつつ、中はパンと餅の中間ぐらいの弾力でねっとりもっちり
シナモンのような甘い香りがしつつ、小麦のがツンとくる食べ応え
もうこのvegan塩パンだけでやられてしまいました
住宅街のど真ん中なので駐車場無し、自転車の停め場所も気を付ける必要がありますが、もっと色々と食べてみたくなりました
営業日、営業時間が厳しい(水木土、12時から15時)ですが、次回はしっかりとお取り置きをして買いに来ようと思います



おしまい





Commented by tourtour0922 at 2021-10-13 17:24
こんにちは。
塩パン、ヤバいですね!
外観からもうレベル高そうで、めちゃくちゃ美味しそうです♪
Commented by maryrequiem at 2021-10-13 17:28
こんにちはー
今日、再び行ってきて食パンを購入しましたが、塩パン同様でねっとりもっちりした食パンでめちゃくちゃ美味しかったです
他にも色々購入しましたので食べるのが楽しみですわー
by maryrequiem | 2021-10-12 19:43 | 千葉県 | Comments(2)

コスパで料理を語る退屈な大人なりたくないです|ω・`)


by めーさん
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