LUOMU(ルオムの森)キコリピッツァ 群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢/ピッツア はちみつ 本屋 ネイチャーワークショップ ~ ブロンプトンと夏の長野県へ その14

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でわ次の目的地へ

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菅平高原
初めて来る地域だけど、明らかに学生さんの集団が多くてびっくり

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道路沿いをランナーがやたら居たのも驚いた
ゼッケンは付けてなかったけど、走る人数は大会か?と思うほど
今、地図を見て納得したのは、都内や都内近郊のの有名大学のセミナーハウスがここ菅平高原線周辺に多く存在することがわかった
スポーツランドやゴルフ場もあるので、夏季合宿的な人気スポットだったのかもしれん

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おー
嬬恋村

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北海道出身の私でも、嬬恋村のキャベツは知ってるほど有名ですが、山間の広い平野全てが一面キャベツ畑
どこまで行っても視界にはキャベツ畑しか入らないほど
まさかこれほどの規模だとは思わなかった
標高800m~1,400mの高冷地で育てられた高原野菜で、嬬恋村のキャベツは、主に夏から秋にかけて出荷されています。
その時期、嬬恋村産のキャベツの売上は全国の総出荷量の半分を占め、名実ともに日本一のキャベツ産地なんだそう

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自身の自炊の食卓で1番お世話になってる野菜は圧倒的にキャベツです
ほんとお世話になっております
ありがとうございます

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よーっしゃーやっと次の目的地に到着しました
場所は〒377-1412 群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢1984−239

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LUOMU(ルオムの森)さんです

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畑や森しかない場所に、大きな建物

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大正時代の実業家・田中銀之助の別荘として建てられた、西洋式の邸宅がベース
ほぼ廃墟となっていた築100年以上の建物を大規模な修復作業で完全復活
ここを活動の拠点として、カフェや本屋、アスレチック遊具などを用意して、自然と触れ合う体験会やワークショップを展開する複合施設へ生まれ変わりました

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んでわ中へ

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おー
めちゃくちゃきれい
ひろーい

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ルオムの森さんは養蜂もやられていて、はちみつの販売をやってます

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百蜜と書いて、ももみつと読むのね

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はー
はちみつビールやはちみつのワインなんて他じゃ聞いたことがない製品がある
冷蔵庫にキンキンに冷えたはちみつビールがあって、すげー飲んでみたかったーけど車だからむーりーw

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通販サイトあるから今度取り寄せてみよう


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今年の4月から、石窯で焼き上げるピッツェリア『キコリピッツァ』をオープン
ピッツァ好きとしては、これは試さないわけにはいかない
定番のマルゲリータ、マリナーラの他に、レモンを突破したリモーネ、自慢のはちみつをトッピングしたはちみつクワトロなど変わり種も用意
にしても、自然派なサングリアや、やはりはちみつビールの存在感が光る
求む!運転手!

。゚(゚´Д`゚)゚。

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事前精算でキコリピッツァさんのスペースへ

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屋根付きのオープンデッキスペースにテーブルと椅子がたっぷり
見ての通りなかなか混んでます
んで、これだけ混んでますのでかなり待ちます
なにせ石窯は1つなので、どう頑張っても限界がありますので、注文時におおよその待ち時間が告げられます
私は、今回は30分待ちでした

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お店もそれを見越して、フードコートなんかにある、呼び出しのブザーがなるリモコンを用意
焼き上がりのタイミングでブザーを鳴らすのでその間、ルオムの森さんの施設内をお好きに見学、散歩してくださいという嬉しい配慮

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どうせ待つのなら、軽く休憩
百蜜ソフト 500円

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ソフトクリームに自慢の百蜜はちみつをたっぷりトッピング
はちみつの試食も兼ねれて一石二鳥だね!

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うんうん
ん?
んー

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敢えて忖度無しでコメントします

美味しいです
間違いなく美味しいんですが、このソフトクリームと百蜜はちみつの相性は特に良くはないかなー
このはちみつのポテンシャルは、とろーりなめらかな常温付近で活きると思うのです
キンキンに冷えたソフトクリームにかけると固くなって食感が落ちます
あと、濃厚ソフトクリームにはちみつが負けてます
常温付近なら豊かな風味を楽しめるであろう百蜜はちみつが冷えることでせっかくの風味、甘さがぼやけちゃうんですよね

これは改良が必要だと思います
この組み合わせで行くのならソフトクリームをもっと生乳強めで甘さ控えめに、逆にはちみつは今の倍以上はトッピングして欲しい
はちみつが溢れる問題はコーンでの提供を廃止、使い捨てのカップに切り替えて溢れないよう対応とかどうでしょうか?
良いもの同士を組み合わせたからより良いものになるという訳では無い
バランスって大事だと思います。是非ご一考ください

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んでわ
呼び出し来るまでルオムの森さんを探検

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おむすびブックス


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実はこのルオムの森さんを知ったのは、4年前にSNSでこのおむすびブックスさんを紹介されたのがきっかけ
『こんな山奥で本屋?』と当時は驚きました

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今見たらInstagramの方しか更新してないね


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書店員こだわり選書の本屋
テーマがはっきりしてるので刺さる人には徹底的に刺さりまくる本屋じゃないでしょうか

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やっと来れました
4年前から気になってましたが場所が場所だけになかなか機会が無かった
今回、この場所に気がつけたことで早めの帰宅を思いつきました

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2階も自由に行き来可能

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2階はきれいですが多分当時のデザインをそのまま踏襲してます
シンプルで飽きのこないデザイン

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そっか
ルオムの森さん同敷地内の森も探検できるんだっけ

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まだ呼ばれませんので外ヘ行ってみよう

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いやーやばいっすねここ
私がこどもなら一生ここで遊び倒す自信があるぐらい刺さりまくるアスレチック遊具が

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ジップスライドやすべり台
それにも増してこの秘密基地感がやばすぎー
私がこどもなら『かえりたくないー』とグズり倒す自信があるわ

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このツリーハウスとかが最高に良い
宙に浮いてる感大事

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ベルが鳴ったのでキコリピッツァさんへ

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マルゲリータ 1300円

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はちみつビールをがまんして
アイスコーヒー 450円

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アイスコーヒーはまずまず

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うんうん
ん?
んー

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百蜜ソフトに引き続き敢えて忖度無しで

先程も触れたバランス
焼き上がり良し、モッツァレラチーズ良し、バジル良し、トマトソース良し
なんですがー、トマトソース多すぎかなー
ピッツァ生地の小麦感、モッツァレラチーズの風味、バジルの香りが、多すぎるトマトソースの強い風味が存在感強すぎて他がぼやけてる
端のほうまで丁寧にまんべんなくトマトソースを塗ってくれてるので見た目はとてもきれいですが、、、
トマトソースの量は今の半分で良いと思います

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まあ、あくまで私の私見なので
十分以上美味しいんですが、もっと良くなるなーと感じたことなので

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LUOMU(ルオムの森)キコリピッツァさんの評価 ★★★★★( *‘∀‘)


キコリピッツァさんにはちょっと辛口なことを書きましたが、あくまでバランスだけで各種素材は一級品なので☆4相当、この評価はルオムの森さん全体での評価です

4年前にSNSでおむすびブックスさんが紹介、こんな山奥にこんな素敵な施設が?とずっと行きたかった場所
今年の4月に石窯ピッツェリア『キコリピッツァ』を開業させますます魅力度を上げた
尖った選書のおむすびブックスさんも良かったし、時間はかかるもののリモコンブザーで呼び出し対応のおかげで、効率良く同施設を楽しめる配慮などユーザーフレンドリーな仕掛けが数多いのが好感
元廃墟とは思えない大規模修繕工事で生まれ変わった建物はとても洗練されており、養蜂も営むクオリティーの高い百蜜はちみつ、それを使用したはちみつビールやはちみつワインなど攻めた商品など商品開発にも力が入っておりネット通販にも力を入れている
養蜂見学や木工ワークショップ、ツリークライミング体験会など、子供の情操教育に良さそうなプログラムや秘密基地のようなアスレチック遊具が充実
私がこどもならここで1日遊び倒して『かえりたくないー』とグズり倒す自信があるほど素晴らしい施設です


つづく




by maryrequiem | 2021-08-19 19:26 | 群馬県 | Comments(0)

コスパで料理を語る退屈な大人なりたくないです|ω・`)


by めーさん
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