Pizzeria Da Maki 群馬県桐生市錦町/ピッツェリア オステリア ~ 群馬県桐生市をぶらぶら その8

それでは夕食です

場所は〒376-0023 群馬県桐生市錦町３丁目９−４

Pizzeria Da Makiさんです

店内はなかなかの広さ

大型のテーブル席からカウンター席まで40席前後はあるんじゃなかろうか

ピッツェリアでもありオステリアでもある

アラカルト中心ですが前菜からメイン、ドルチェまで全て揃ってるのでフルコースを組むのも可能

更に仕入れ次第で日替わりメニューがある

ここまで攻めたメニューが出来るのは人気店ならではかと

MATTIA {BEYOND PINOT} Friuli DOC

ピノ・グリージョ100%で樽香、重さも程よく美味しい

ブッラータのカプレーゼ 1980円

うんうん

美味しいです

水牛モッツァレラチーズは丸できました

それもそのはず、中は濃厚なミルクで溢れてます

カットした瞬間からジュースが溢れ、旨味の洪水

これは上質なブッラータですわ

マルゲリータ 1380円

水牛を勧められましたが、カプレーゼでクオリティーは十分わかると思ったので、敢えてスタンダードで

うんうん

チーズはカプレーゼで十分わかったので、ここでの注目はやはりピザ生地

表面パリパリ中もっちもち

生地の仕込み、熟成しっかりしてる証拠ですね

美味しいです

Pizzeria Da Makiさんの評価 ★★★★☆(´∀｀)

錦町通り沿い、渡良瀬川の辺りにある大箱のピッツェリア兼オステリア

駐車場完備でカップルから家族連れまで柔軟に対応するおしゃれで明るい店内

常駐するスタッフは人数も多めで皆さん元気で気持ちが良い接客

初めて伺うお店では、ある時は必ず注文するカプレーゼとマルゲリータにグラスワイン白を注文

ブッラータのカプレーゼ(1980円)と都内でもなかなか見ない高価格設定ですが、果物ぐらい甘いフルーツトマトに、カットした瞬間に中から濃厚なジュースが溢れ出す上質な水牛モッツァレラチーズ

誤魔化しの効かないシンプルなメニューだけに、素材のクオリティーがもろに出ますが、攻めた価格設定も納得の美味しいカプレーゼでした

水牛モッツァレラチーズはカプレーゼ十分感じ取れたので、ピッツァは敢えてのスタンダードのマルゲリータ(1380円)

ピザ生地の仕込みの良さが良く分かる表面パリパリ中もっちもちの美味しい生地

モッツァレラチーズ、バジル、トマトソースのバランスも文句無し

全てにおいて卒の無い良店です

行きはJRで来ましたが、東武線でも帰れることがわかったので、敢えて東武線方面に

東武線新桐生駅へ

特急列車りょうもうで一気に北千住へ

特急料金が別途かかりますが、乗り換え無しで北千住まで行けるのはでかかった

がらがらで貸し切り気分で気持ち良く帰宅します

いやー

桐生市、観光的には正直微妙な部分は感じますが、美味しいお店、美術館、雑貨、アパレルはなかなかどうして良店にたくさん出会えてほくほくです

リップル洋品店と桐生香雲堂 梅田店で葛切りを食べにまた来たいと思います

自粛営業、臨時休業で今回行けなかった宿題店にも次回は行きたいですね

おしまい