かいじゅう屋 東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_20154307.jpg

久々のかいじゅう屋さんに来ました
と言っても、このお店は先月オープンしたばかりの新店です
目白でやられてた時に伺って、あまりの美味しさに衝撃を受けた店です

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_20314679.jpg

目白時代に伺ったときの様子

ご実家に店をリノベーションしてオープンさせたばかり
目白時代より余裕のある造り
嬉しいことに駐車場完備なんですよね
お店のあるビルの裏側に4台分あります

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_20341816.jpg

販売スペースはこじんまり
対面カウンターの下がパンのショーケース

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_20383685.jpg

種類は少ないです
ご夫婦お二人で焼きつつオペレーションもやりますので、毎日10種類前後、開店直後は全種類揃いません
パンを焼きながらなので、客が来たからすぐ応対出来るわけでもありません
バックヤードを見たら、とても磯がしいことがわかるので、心にゆとりを持って行きましょう
発売するパンは公式Blogで前日に明日発売するパンの種類など情報を更新するので参考までに

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_20394506.jpg

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_20461492.jpg

価格はプレーンなまるぱんが250円から
価格帯は300円台が中心
価格はそこそこしますが、価格帯を揃えるためか、個包装のものと2、3個包装のものがあります
よくあるパン屋のようにトングで一つずつとって、そこで包装したりすると手間暇かかるので、販売時にオペレーションを簡略化するために最初から袋に入れてたり工夫されてます

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_20470183.jpg

前室に簡易ベンチあり
ここで食事して良いかは未確認

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_20562273.jpg

さくっと購入

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_20572003.jpg

チョコチップコッペパン 2本入り330円(税別)

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_20581867.jpg

ぐああああああああ
うめえええええええ

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_21004248.jpg

チョコチップがたっぷり練り込まれてるんですが、このチョコの量にも関わらずコッペパンの風味が勝ってるという衝撃
表面がパリっとしてとても香ばしく、中はふわふわもっちり
小麦の風味が抜群でチョコチップが完全に脇役
これ焼き立てだったらどうなるんだろ

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_21010497.jpg

3種のチーズフランスパン 330円(税別)

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_21045910.jpg

フランスパンにゴーダ、モッツァレラ、ステッペンチーズをたっぷり
フランスパン表面にこんがりチーズ、中にとろっとモッツァレラ
チーズの風味強い!
けどフランスパンの風味も強くてバランス良し

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_21072728.jpg

ぶどうパン 330円(税別)

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_21123109.jpg

小さめの山食
小麦の風味が強い(2回目)
トーストにしたらどうなるんだろーなー
出先で食べたから不明、今度試そう

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_21131760.jpg

かいじゅう屋    東京都江戸川区江戸川/ベーカリー パン_a0287336_21153768.jpg


かいじゅう屋さんの評価 ★★★★☆(´∀`)から★★★★★( *‘∀‘)に上方修整


江戸川に移転してきたばかりの名店
私の中で、都内のパン屋トップ3に入るお店の1つがこちらになります
パンの種類はMAXでも10種類前後と多くない
価格を極力揃えるために1個包装から2,3個袋詰の商品混在で330円の商品が多い
ご夫婦お二人でパンを焼きながらのオペレーションなので、開店と同時でも全種類は揃わない
パン焼きの進行具合で応対を待つことがある
など、お店独自の流れがあります
最小限の人数、最大効率化でマイペースに営まれてますので、心に余裕をもって伺いましょう
嬉しいことに4台分駐車場完備で以前より利用しやすくなった
チョコチップコッペパン(330円)3種のチーズフランスパン(330円)ぶどうパン(330円)を購入
全部美味しいのは言うまでもなく、チーズフランスパンはこんがりチーズととろっとチーズのマリアージュが最高
やはりチョコチップコッペパンが衝撃的
チョコチップがたっぷり練り込まれたコッペパンと名前のまんまの商品なんですが、コッペパンのレベルが別次元
香ばしい表面、中ふんわりもっちりで小麦の風味が強く、チョコチップたっぷりなのに完全に脇役に
こんな美味しいコッペパンそうそう無い
やはり、かいじゅう屋さんは都内屈指の名店です


おしまい




by maryrequiem | 2020-10-14 21:30 | 江戸川区 | Comments(0)

コスパで料理を語る退屈な大人なりたくないです|ω・`)


by めーさん
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31