久々のかいじゅう屋さんに来ました
と言っても、このお店は先月オープンしたばかりの新店です
目白でやられてた時に伺って、あまりの美味しさに衝撃を受けた店です
目白時代に伺ったときの様子
ご実家に店をリノベーションしてオープンさせたばかり
目白時代より余裕のある造り
嬉しいことに駐車場完備なんですよね
お店のあるビルの裏側に4台分あります
販売スペースはこじんまり
対面カウンターの下がパンのショーケース
種類は少ないです
ご夫婦お二人で焼きつつオペレーションもやりますので、毎日10種類前後、開店直後は全種類揃いません
パンを焼きながらなので、客が来たからすぐ応対出来るわけでもありません
バックヤードを見たら、とても磯がしいことがわかるので、心にゆとりを持って行きましょう
発売するパンは公式Blogで前日に明日発売するパンの種類など情報を更新するので参考までに
価格はプレーンなまるぱんが250円から
価格帯は300円台が中心
価格はそこそこしますが、価格帯を揃えるためか、個包装のものと2、3個包装のものがあります
よくあるパン屋のようにトングで一つずつとって、そこで包装したりすると手間暇かかるので、販売時にオペレーションを簡略化するために最初から袋に入れてたり工夫されてます
前室に簡易ベンチあり
ここで食事して良いかは未確認
さくっと購入
チョコチップコッペパン 2本入り330円(税別)
ぐああああああああ
うめえええええええ
チョコチップがたっぷり練り込まれてるんですが、このチョコの量にも関わらずコッペパンの風味が勝ってるという衝撃
表面がパリっとしてとても香ばしく、中はふわふわもっちり
小麦の風味が抜群でチョコチップが完全に脇役
これ焼き立てだったらどうなるんだろ
3種のチーズフランスパン 330円(税別)
フランスパンにゴーダ、モッツァレラ、ステッペンチーズをたっぷり
フランスパン表面にこんがりチーズ、中にとろっとモッツァレラ
チーズの風味強い!
けどフランスパンの風味も強くてバランス良し
ぶどうパン 330円(税別)
小さめの山食
小麦の風味が強い(2回目)
トーストにしたらどうなるんだろーなー
出先で食べたから不明、今度試そう
かいじゅう屋さんの評価 ★★★★☆(´∀`)から★★★★★( *‘∀‘)に上方修整
江戸川に移転してきたばかりの名店
私の中で、都内のパン屋トップ3に入るお店の1つがこちらになります
パンの種類はMAXでも10種類前後と多くない
価格を極力揃えるために1個包装から2,3個袋詰の商品混在で330円の商品が多い
ご夫婦お二人でパンを焼きながらのオペレーションなので、開店と同時でも全種類は揃わない
パン焼きの進行具合で応対を待つことがある
など、お店独自の流れがあります
最小限の人数、最大効率化でマイペースに営まれてますので、心に余裕をもって伺いましょう
嬉しいことに4台分駐車場完備で以前より利用しやすくなった
チョコチップコッペパン(330円)3種のチーズフランスパン(330円)ぶどうパン(330円)を購入
全部美味しいのは言うまでもなく、チーズフランスパンはこんがりチーズととろっとチーズのマリアージュが最高
やはりチョコチップコッペパンが衝撃的
チョコチップがたっぷり練り込まれたコッペパンと名前のまんまの商品なんですが、コッペパンのレベルが別次元
香ばしい表面、中ふんわりもっちりで小麦の風味が強く、チョコチップたっぷりなのに完全に脇役に
こんな美味しいコッペパンそうそう無い
やはり、かいじゅう屋さんは都内屈指の名店です
おしまい