boulangerie Henri(ブーランジェリーアンリ) 茨城県坂東市/ブーランジェリー パン

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仕事でちょくちょく行く茨城県坂東市
あまり時間が無かったので、パンを買いに
場所は〒306-0632 茨城県坂東市辺田1143−8

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boulangerie Henri(ブーランジェリーアンリ)さんです


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売り場の面積はそこそこ
そのぶんパン工房はかなり広くなってますね

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安い
100円台が中心
ものによっては100円未満の品まで

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かわいい形状のパンあるなー

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なる
袋に顔が描かれてくまさんになるのね
かわいい

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種類は多い
総菜パン菓子パン中心に食パンも数種類
昼過ぎでも焼き立てパンが続々と来ます

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売れ残ることをある程度覚悟してるようで、前日のパンを割引販売なども
これ、お店の基礎体力がないとなかなか出来ない
売れ残り前提だから最悪ロスになるし、売れたとしても、焼き立ての売上が落ちる可能性もあるからねえ

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さくっと購入

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厚切りフレンチトースト メープル 130円(税込)

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うんうん
メープルシロップたっぷりでリッチ
トーストも香ばしく美味しいです

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見た目がかわいい かめきち 110円
ミニメロンパンに顔と手足をつけたほっこりするパン
味も申し分なし

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まるパン 50円(税込)
小さい素のパンだけど、ふっくらして甘いパン
軽いおやつに最適 つーか安すぎ

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十勝小豆使用の粒あんパン 80円(税込)

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こちらもサイズは小さめ
味は文句無し そしてやはり安い

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boulangerie Henri(ブーランジェリーアンリ)の評価   ★★★★☆(´∀`)


同じ坂東市にあるパティスリーハックルベリーの姉妹店で結城坂東線沿いにある坂東市では貴重な街のパン屋さん
職人さんの人数がとても多く、ここで販売するパンだけじゃなくどこかに卸してるのかな?
パンの品ぞろえはかなり多く、常時30種類前後並び、昼過ぎでも次々と焼き立てが届くという凄さ
ある程度売れ残ることを覚悟してるようで、閉店間際でもそこそこ品ぞろえしてるはず
その証拠に、前日の売れ残りを割引販売してました
これ、簡単なようで結構大変で、品ぞろえを実現する代わりに、廃棄ロスになる可能性と、ロスを免れても焼き立ての売上に影響する可能性(客単価が下がる)と、お店の基礎体力が高くないとなかなか出来ません
この日は、粒あんパン(80円)かめきち(110円)まるパン(50円)厚切りフレンチトースト(130円)でトータル370円(税込)とワンコインにも届かない爆安価格
価格は安いけど味は十分以上 美味しいです
コンビニでパンを買うのが死ぬほどバカバカしくなる良店です


おしまい





by maryrequiem | 2020-08-13 21:37 | 茨城県 | Comments(0)

コスパで料理を語る退屈な大人なりたくないです|ω・`)


by めーさん
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