マルセリーノ・モリ 東京都台東区蔵前/ベーカリー カフェ ~ モノマチイレブン(第11回モノマチ)に行って来た その3 oishii

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ここにもモノマチのノボリが
ここは街のパン屋さんですね

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マルセリーノ・モリさんです

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飲食店も協賛したらモノマチで紹介されます
こちらは特別なことはしてませんでした
通り過ぎようと思ったんですけど店の方と目があったのでなんとなく入ってみますw

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対面販売の狭いお店
ですが、奥にこれまた狭いイートインスペース完備

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外のメニューではカレーライスがあるようでした
それが450円と激安
だったんですがモノマチで忙しくて仕込み出来なかったんだそう
なので店頭で販売してるパンと飲み物のみ

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奥はこんな感じ
かなり狭いですがぎりぎり8人ぐらい座れるかな

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アイスコーヒーと三元豚ロースカツサンド 380円

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狭いキッチンでサンドイッチを一生懸命作ってました

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おお
これは美味しい!

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海女からソースを衣がたっぷり吸い込んでますが、衣はサックサク食感が残ってて歯応えが気持ちいい
三元豚ロースの肉も柔らかくパンとのバランスも良くちょうど良い
味付け、量、食感
全てが本当にちょうど良いんです
シンプルだけど日々作り続けてるからこそなんだろうなあ

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ここ、じゅん散歩で紹介されたんだね
確かに、じゅん散歩やモヤさまとかで紹介されそうな雰囲気ありましたわw

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マルセリーノ・モリさんの評価   ★★★★☆(´∀`)


モノマチに参加してた街のベーカリー
各種サンドイッチを朝6時から夕方まで販売してるお店で、狭い対面販売コーナーの横から奥に更に狭いイートインスペースとキッチンがあり休憩可能
本来はカレーライス(450円と激安)があるんですがモノマチ期間中は仕込みが追いつかないらしくサンドイッチのみの販売でした
アイスコーヒーと三元豚ロースカツサンド(380円)を注文
肉がとても柔らかくカツはソースをたっぷり吸い込んでますがサックサク
パンの厚さ、カツ、ソースの分量バランスが絶妙で、味は濃すぎず、気持ちの良い歯応え、ボリュームと、兎に角全てがちょうど良い
毎日作り続けてるからこそのこの完成度だと思いますね
価格も安く、お店の方の接客も気持ちが良かった
次回のモノマチも立ち寄りたい良店です


つづく




by maryrequiem | 2019-06-06 00:18 | 台東区 | Comments(0)

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