La Figlia Del Presidente(ラ フィーリア デル プレジデンテ) 神奈川県横浜市中区/ピッツェリア oishii

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この日は、仕事終わりが横浜
プライベートではちょくちょく来てますが、仕事では年に数回程度
そして有数の観光地だけに飲食店は山のようにあるので、おmし絵さがしが逆に難しい地域でもありますね
今回のお店はこちら
場所は〒231-0014 神奈川県横浜市中区常盤町5丁目59

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メインは2階になるのかな
1階はキッチンと取り囲むようなカウンター席のみ
1階だけで16席ぐらい?

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店内に大きな石焼き窯があるので当然のようにピッツァがメインです
その品揃えはさすがの一言

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定番のマルゲリータだけでも微妙にトッピングを変えて数種類ありますね
そういやアンチョビ入りって案外見かけませんね

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せっかくなのでワインを注文 650円

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うんうん
価格相応
美味しいです

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マルゲリータ ブッファリーナ 1,280円

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バジル、トマトソースにチーズと定番のトッピングですが、チーズだけが水牛モッツァレラになってます

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うんうん
やっぱ水牛モッツァレラはちげーわ
美味しいです

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水牛モッツァレラはとにかく水分(油分?)量がものすごい
カットしただけでものすごいジューシーでピッツァ生地に染み込ませると風味が倍増

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特にこの耳の部分に水分モッツァレラのジュースがよく染み込んで美味しく食べられます
あまりにもジューシーなので、ここはフォークとナイフで食べるのが間違いないかな
本場でも手で食べる人はほとんどいないんだとか

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La Figlia Del Presidente(ラ フィーリア デル プレジデンテ)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


有数の観光地、横浜
自然と人が集まるそんな地域には飲食店がとにかく充実
私が大好きなフレンチやイタリアンなんかもお店の数がものすごいです
有名なピッツェリアも多いのですが、ここもそんな中の一軒
店内に本格的な石焼きがまを完備した正統派ピッツェリアで、ピッツァの種類もとにかく豊富で20種類以上
どのお店にもあるであろうマルゲリータですら9種類も取り揃えてます
今回はマルゲリータ ブッファリーナ(水牛モッツァレラ)1,280円を注文
サイズも十分で、水牛モッツァレラを使用してる割に価格は安い
高温で一気に焼き上げた生地はもっちもち
水牛モッツァレラから溢れ出すジュースがものすごく、ピッツァの耳の部分に吸わせて食べるとこれが絶品
観光地にありながら価格は良心的だし、配膳も早くピッツェリアの王道を行く良店です



おしまい




by maryrequiem | 2018-12-30 16:50 | 神奈川県 | Comments(0)

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by maryrequiem