お座敷天婦羅 天政 羽田空港店/天ぷら~カーチャンが東京に来た その1

カーチャンが東京に久々に遊びに来るということで、羽田空港第2ターミナルまでお迎えに来ました
11時ちょっと前に到着
私は、朝から何も食べてなかったのでお腹が空きました
とりあえずどこかで飯をと
飲食店はたくさんありますが、そこは羽田空港
利用者の数が多く、ちょうど昼時ということもあって、どこのお店も満員&行列
こうなると、ちょっとお高めのお店が待たないで食べれます

場所は〒144-0041 東京都大田区羽田空港3丁目4−2 第2旅客ターミナル 5F

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お座敷とありますが、この店舗にお座敷はありませんでした
調理場を囲むようなカウンター席と狭いテーブル席のみ
席数16席

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天ぷらはコースのみ
昼なので、梅が2,800円(税別)竹が3,500円(税別)季節のおまかせが7,500円(税別)
1日限定20食の天丼と冬限定鮭ハラスといくらの天ばらごはんなるものも
まー限定はいいんだけど、たれは自分でつけたい派なので天丼はパス
2人とも竹にしました

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どうせ電車だから運転ないし、ここはお酒でしょ!

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母はペリエ(500円税別)を
最終的に2本注文

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私はメニューにない日本酒
銘柄忘れたw
1,500円(税別)
これも2つ注文しました

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最近、あればほぼ日本酒を飲んでるなぁ
すっきりして美味しいから好きなんですよね

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天ぷらは、揚げたらすぐお皿へ持ってきてくれるスタイル
まずは海老が2本

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つけるタレ類
麹、梅肉、塩、おろし天つゆ、柑橘?
種類が多い

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これはお通し
出汁がきいて美味しい

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これはズッキーニの天ぷら
揚げ具合が完璧
中はほっくほく

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海老も文句なしです
下処理もしっかりしてるので、まっすぐで身の甘みも
これは塩が1番あうなー

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ちょっとわかりにくいですが、白舞茸

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うっはこれやべええ
白舞茸めっちゃくちゃ美味しいです
香りもよく、身の食感はまるで上質な肉ですわ
これも塩があうなぁ

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この茎?の部分の食感がとくに素晴らしい

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きす?の天ぷらとヤングコーンの天ぷら

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はー
普通のコーンしかほぼ食べたこと無いけど、こんな小さいのに旨味が濃いわ
歯ざわりも良く、甘くてほっくほく
美味しいです

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白魚のかき揚げ

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これも美味しいわぁ
白魚って生が1番だと思ったけど、天ぷらのほうがいいかもしれないと思うぐらい
これも腕なんですかねぇ

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ここで店員さんから
追加はいかがでしょうか?とおすすめ

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単品メニューは、あくまでコースを注文したときに発生するメニューで、最初から単品注文は出来ません
素材に応じて価格もピンきり

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更に、かき揚げを使ったプチ丼
これはコース内です
母はかき揚げ丼、私は出汁天茶を選択

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単品で追加した天ぷらが来ました

穴子 1,700円(税別)

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やっぱ東京なら穴子よねー
さっぱりした身にサクサク衣でこれは天つゆかなー

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どうやって作るのか興味があったので


生うに 2,000円(税別)

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あーなるほど
海苔で巻いて天ぷらにするのね
美味しいけど、やっぱうには生のままがいいなぁw

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出汁天茶

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お漬物とわさびはお好みで

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美味しい
かき揚げはカットした海老がたっぷり
そこらの脂っこいだけのがっかりかき揚げとは違います

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これは出汁天茶で大正解
すっきり冷酒ともあうし、〆にふさわしい逸品

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にしても、めっちゃ食べましたな

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お座敷天婦羅 天政 羽田空港店さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


昭和11年創業の老舗天ぷら屋さんの支店
っても、丸ビルとこことマニラの3店舗のみ
お店の広さは、ちょっと物足りませんが、天ぷら調理のキッチンを取り囲むようにカウンター席とテーブル席を配して16席
昼も夜もコースのみの設定で、昼は、梅が2,800円(税別)竹が3,500円(税別)季節のおまかせが7,500円(税別)
1日限定20食の天丼と冬限定鮭ハラスといくらの天ばらごはんなるものも
最終的に、母と私で竹コース、ペリエ2本、日本酒2本、追加天ぷらで穴子、蓮根、うにと注文してかなりの金額になっちゃいましたが、熟練した職人の揚げた天ぷらは流石の一言
素材一つ一つどれもクオリティーが高く、下処理も完璧
揚げ具合も文句無しで、母も感動してました
空港内のテナントって空港施設利用料がめっちゃくちゃ高いので、低価格にするのは難しいんですよね
今思えば、天丼ならともかく、天ぷらコースを注文する場合は、カウンター席に座ってあげるほうがお店の人にも迷惑にならなかっただろうなぁとちょっと反省
こういうきちんとした天ぷら屋さんて、揚げたものを細かく持ってきてくれることを忘れてました
その都度店員さんが何往復もするので申しわけないことをしちゃいました
ネタ、調理、細やかなサービス、どれをとっても文句なし
おすすめです


つづく





by maryrequiem | 2018-11-16 18:21 | 大田区 | Comments(0)

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by maryrequiem