cafe sucre(カフェ・シュクレ) 東京都墨田区東向島/カフェ oishii

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この日は仕事で墨田区東向島
例によって軽い食事を
場所は、〒131-0032 東京都墨田区東向島2丁目31−20

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入り口から細長い店内
店舗半分は、コーヒー豆やドリッパー等のコーヒーにまつわる雑貨等の販売コーナーになってまして


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その奥がカフェスペースになってます

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カウンターとテーブル席あわせて20席前後

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うわ
コーヒーの説明はかなり事細かに特徴を書いてます
相当のこだわりがあるようですね

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セットメニューはベーグルサンド

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ケーキセットか
価格は変わらないようなので、食事か甘いものかでその日の気分で選べばいい感じ

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ワッフルセットも
全て1,000円なので選びやすいですね

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小腹がすいてたので
ベーグルセット 1,000円
なのですがセットコーヒーはフレンチプレス
+100円で通常のハンドドリップに出来るそうなのでそちらにしました

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コーヒーゼリーつき

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+100円で日替わりハンドドリップ

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なかなか美味しいです
ペーパードリップだと思うので油分ほぼ無いですが、味はしっかり濃い目
後味もスッキリ

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ベーグルサンド美味しいです
ベーコン、レタスにスクランブルエッグ?
ベーグルは温め直されてふっくら
そして軽めの食感ですね
具もあっさり系で軽めのベーグルとあってます

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へー
こちらのお店の方が、一般社団法人 日本スペシャリティコーヒー協会主催のジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ (JHDC) 2018で優勝されたんですね

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cafe sucre(カフェ・シュクレ)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)



東武曳舟駅と京成曳舟駅に挟まれた場所にあるコーヒーに拘ったカフェ
一般社団法人 日本スペシャリティコーヒー協会主催のジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ (JHDC) 2018 で優勝者が在籍するすごいお店です
私が今回淹れてくれた方は女性だったのでその方とは別の方ですが、抽出技術はまったく問題なし
日替わりのコーヒーをしっかり抽出されて香りもよく濃い味で美味しかったです
セットのベーグルサンドは、食感の軽めのベーグルにレタス、ベーコン、スクランブルエッグを挟んだもので、軽めの具が軽い食感のベーグルとバランスして食べやすく美味しかったです
コーヒーにまつわる雑貨も充実して、豆の販売にも力を入れてるので、カフェだけでは無く普段の生活に取り入れたい良店です


おしまい




by maryrequiem | 2018-10-31 16:26 | 墨田区 | Comments(0)

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