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by maryrequiem

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 **ちょっといいお店**

シャララ舎(SHA LA LA SHA)

東京都渋谷区笹塚1丁目42-7

私の記憶が確かなら、カフェのカテゴリーで初の☆6 殿堂入りのお店です今風に昇華したデザインの琥珀糖の販売とあまりにも素敵すぎる喫茶室に琥珀糖とリンクするきらきらしたドリンク、スイーツに時計荘さんの素晴らしい作品を展示販売する、あまりにも刺さりまくった最高のお店です
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Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

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KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

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cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

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紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

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errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

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珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

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クック De アムール 茨城県牛久市/地域密着型洋食店

今日は仕事で茨城県牛久市です
その日の夕食

場所は、茨城県牛久市栄町6-195-2



クック De アムールさんです

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外観からも分かる通り、かなり年季のある建物ですが、清掃は行き届いてとても綺麗
なんでも30年ぐらい営業してる老舗のようです

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席数も十分
17席(カウンター5席 テーブル4席×2と2席×2 )
あと、店の前に4台分ぐらいの駐車スペースもあり

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牛久は仕事で年に数回かならず来るんですが、かねてからこちらのお店をチェックしてまして、行こう行こうと思ってたんですが、昼と夜の営業時間の谷間に時間が空いてお店がやってなかったり、定休日だったりで、実は2年前からの宿題店でした

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洋食屋さんですね
肉料理が主流で魚料理も

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洋食店としては珍しく(?)ワインが結構充実してます
銘柄からワインの解説までわかりやすく記載されてますね

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ライスは基本的に別注文
なので、おかずに合わせてセットメニューでポタージュセット(ポタージュ、ミニサラダ、ライスorパン)680円(パンは+10円)か、ポタージュセット+ドリンク 880円(パンは+10円)を別注文するのが基本になると思います

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コーンポタージュ

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うんうん
しっかりした味
おいしいです

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ポタージュセット+ドリンク(パン) 880円にしました
って、今レシート見て気がついたけど、+10円になってませんでしたよマスターwww
今度お支払しますw

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セットサラダ

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1番人気ということなので
牛バラ肉の赤ぶどう酒煮込み 1,500円

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しゃきしゃきレタスに自家製クルトンがいい塩梅

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パンも表面がつやっつや
中はふっくらで甘い

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牛バラ肉の赤ぶどう酒煮込みのお味は

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激旨( *‘∀‘)

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肉がしっかり煮込まれてとろっとろ
エキスが染み出した赤ぶどう酒スープは濃厚で深みのある甘味旨味が最高です

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パンを選択して大正解
濃厚スープを染み込ませるだけで、甘みのあるパンがご馳走に

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器はそれほど大きくないですが、肉はぎっしり

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見た目以上のボリュームですね

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サイフォンで淹れたコーヒー
+200円で飲めると思えば激安
美味しいです

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夜の部、開店時間の17時にお邪魔して、マスターとゆっくりお話する機会に恵まれました
ワインの話をふったところ、こちらのマスター、ワインの造詣はかなり深いです
取り揃えてる品々も自信たっぷりなのも納得でした

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こちらのお店のマスターです(名前聞いてなかった)

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ずっと来たかったけど、機会に恵まれず念願かなって来れましたと告げると、とても喜んでいただきました
長々とお話に付き合ってくださり、ありがとうございました
とても楽しかったです

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このお店、食べログ評価が3.01
ありえなさすぎる
レビューを見ると、めちゃくちゃなこと書いてる人が数件
素材にケチつけてる人、あなたはマックがお似合いです
接客に文句言ってる人、シャトーカミヤでも行ってください
こういう人がいるから正当な評価がされないんだなぁとよくわかりますね

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なんでも、注文されたカツレツを提供したら「油まみれで食えたもんじゃない」とおしかりを受けたこともあったそうで
マスターは真摯に受け止めてましたが、私から言わせれば、客が勉強不足としか言いようがない
とんかつみたいなのを勝手に想像して注文して文句を言うとか酷すぎる
洋食を勉強して欲しい、若しくは注文前に聞けばいい

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クック De アムールさんの評価   ★★★★☆(´∀`)


牛久市で30年以上も愛されてる洋食店
美味しいに決まってるじゃないですか
例ですが、
浅草の老舗、グリル佐久良さん(食べログ評価3.66)のビーフシチュー
私が行ったときは2,200円でしたが、今は2,500円です
地代と、仮に素材に差があるにしても、こちらのお店では1,500円
差額が1,000円もあるんですよ?
これがどれだけ凄いか、ケチつけてる人には理解できないんでしょうかね?
ちなみに、味の差は無いです
どちらの味が好みかは、私はアムールさんの方が上でしたね
更に、ポタージュセット(ポタージュ、サラダ、ライスorパン)+ドリンクで880円プラスしても、グリル佐久良さんのビーフシチュー単品よりも安いという事実
手間ひまかけてじっくり煮込まれた牛バラ肉の赤ぶどう酒煮込み
お店1番人気と銘打つだけに間違いのない一品です
1,500円でこれが食べられるのがどれだけ凄いことか、よーく理解して欲しいですね
マスターはワインの造詣も深く、素材も一定ラインを守ってます
牛久での食事は、もうここしか考えられないですね
地元の方に愛される名店です
おすすめです


おしまい
by maryrequiem | 2017-03-27 00:01 | 茨城県 | Comments(2)
Commented by stk at 2017-07-01 18:01 x
長ーく愛されている老舗洋食店。妹の家から徒歩圏内です。
何を頂いても美味しいです。
stk1031.blogspot.jp/2013/11/de.html
Commented by maryrequiem at 2017-07-02 02:32
アムールさんはほんとガチですね
牛久市できちんとした食事をと考えたときはかならずここに行きます