余裕のリンクフリーです。こちらからもリンクさせて戴きたいので足跡をノコシテクレルト嬉しいです(*´・∀・)運動不足解消に歩くついでにと言いつつブログのネタ探しついでに歩くというよくわからないブログです。


by maryrequiem

プロフィールを見る
画像一覧

メモ帳

 **ちょっといいお店**

Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

_____________
KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

_____________
cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

_____________
紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

_____________
errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

_____________
珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

_____________
_____________

りんく

記事ランキング

フォロー中のブログ

コバチャンのBLOG
963-7837
黒パグ CHAPPYの成...
やっぱり・・旅へ
:trunk: chiyo
好きな物に囲まれて* お...
idyll イディル
Sauntering 
村中芳男 写真の世界
気ままな食いしん坊日記2
Smile-Day i...
風とこだま
旅プラスの日記
happily ever...
山登リィタ。

外部リンク

最新の記事

春の鎌倉散策 その3~鶴岡八幡宮
at 2018-05-20 20:20
cafe&foods alb..
at 2018-05-19 02:59
春の鎌倉散策 その1~ひっさ..
at 2018-05-17 22:47
cafe RIN 茨城県水戸..
at 2018-05-16 23:32
駆け足で巡る茨城県 その2~..
at 2018-05-15 00:15
中華料理 満福 茨城県ひたち..
at 2018-05-13 23:00
東京ミッドタウン日比谷に行っ..
at 2018-05-11 22:03
Le Manoir D'HA..
at 2018-05-10 01:48
東京ミッドタウン日比谷に行っ..
at 2018-05-08 13:50
東京ミッドタウン日比谷に行っ..
at 2018-05-06 23:25
東京ミッドタウン日比谷に行っ..
at 2018-05-05 22:34
テンサン 茨城県取手市/古民..
at 2018-05-03 17:55
Lunetta(ルネッタ) ..
at 2018-05-02 00:01
FEBRUARY CAFE ..
at 2018-05-01 00:01
浅草をぶらぶら その8~浅草..
at 2018-04-30 00:42
浅草をぶらぶら その7~浅草..
at 2018-04-29 00:01
浅草をぶらぶら その6~仲見..
at 2018-04-28 00:01
浅草をぶらぶら その5~浅草..
at 2018-04-27 00:01
浅草をぶらぶら その4~隅田..
at 2018-04-26 00:01
浅草をぶらぶら その3~ea..
at 2018-04-24 18:35

画像一覧

最新のコメント

本当に素晴らしいお店です..
by maryrequiem at 03:29
パンドムシャムシャさんい..
by maryrequiem at 03:28
お、お店情報ありがとうご..
by maryrequiem at 03:24
先日はありがとうございま..
by lunetta at 17:47
気になっているお店です。..
by stk at 08:48
お久し振りです。 テン..
by stk at 08:41
通常は塊肉からカットした..
by maryrequiem at 10:44
こんばんは。 パン..
by iomlove at 22:31
やはりご存知でしたか ..
by maryrequiem at 06:35
またまた!!! 懐かし..
by iomlove at 21:11
stkさんこんにちわ ..
by maryrequiem at 11:09
お久し振りです。 カフ..
by stk at 20:42
こんばんわ マスターと..
by maryrequiem at 22:15
こんにちは! 土浦..
by iomlove at 09:22
こんなところに漁港があっ..
by maryrequiem at 11:32
小田原、早川と言えば新鮮..
by show1792 at 21:53
コメントありがとうござい..
by maryrequiem at 21:22
初めまして! なんかこ..
by 一大輔ファンです at 14:49
ここトレッキングコース扱..
by maryrequiem at 14:38
かなりの傾斜の階段ですね..
by show1792 at 09:50

カテゴリ

全体
北海道
神奈川県
京都府
千葉県
静岡県
埼玉県
栃木県
茨城県
福島県
長野県
山梨県
岐阜県
中央区
渋谷区
新宿区
豊島区
中野区
世田谷区
練馬区
杉並区
品川区
葛飾区
江東区
千代田区
江戸川区
台東区
文京区
港区
墨田区
目黒区
大田区
川越市
鎌倉市
日光市
川崎市
調布市
その他
好きな音楽
立川市
国分寺市
藤沢市
柏市
松戸市
八王子市
イベント、公園、食事
市川市
野田市
習志野市
成田市
軽井沢市
箱根町
ニュージーランド
国立市
小金井市
武蔵野市
群馬県
新潟県
足立区
板橋区
台湾
海外
石川県
荒川区
未分類

ブログジャンル

旅行・お出かけ
食べ歩き

タグ

以前の記事

2019年 12月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月

自家焙煎珈琲 Cafeふくろう 千葉県八千代市/コーヒー専門店

この日は仕事で千葉県八千代市へ
ちょっと休憩にコーヒーをと調べました
場所は、千葉県八千代市八千代台東1-38-2

a0287336_19441753.jpg




自家焙煎珈琲 Cafeふくろうさんです

a0287336_19493981.jpg


開店時間に来ましたが、駐車場の有無がわからないまま来まして、京成本線 八千代台駅から比較的近いお店なのでひょっとしたら無いかも?と心配でしたが

a0287336_19551521.jpg


お店から少し離れるものの、2台分ほど駐車場が確保されてて一安心

a0287336_19572481.jpg


a0287336_19592063.jpg


店内はちょっと狭め
その分、席数はそれほど多くないので窮屈ではありません
全面喫煙可能
席数13席

a0287336_2032255.jpg


a0287336_2044965.jpg


さすがコーヒー専門店
定番のブレンドからシングルオリジンまで
最近、巷の流行りは浅煎りの酸味系
私、苦手なんですよねー 飲めますけど
このお店は中煎りから深煎りまで取り揃え、苦味系がメインの品揃えになってます

a0287336_206697.jpg


a0287336_20113120.jpg


まずはブレンドを試してみます
八千代のかほりブレンド 500円

a0287336_2016511.jpg


ちょっと変わってるのが、ガラスポットで提供されること
量はたっぷり
こだわりのネルドリップです

a0287336_20215016.jpg


a0287336_20225750.jpg


お茶請けがついてきました
何気にふくろうをかたどっててかわいいw
ラスクですね

a0287336_20354447.jpg


うんうん
酸味、苦味のバランスがよく、すっきり飲みやすい

a0287336_20363317.jpg


a0287336_20443961.jpg


自家製シフォンケーキ 300円

a0287336_20445220.jpg


お茶請けついてくると思ってなかったので注文w
ものすごいふわっふわで美味しいです

a0287336_20454543.jpg


さて
私は深煎りの苦味系が大好きなので、マスターにおすすめをお願いしました

a0287336_20485140.jpg


a0287336_20463390.jpg


ブラジル ハニーショコラ フレンチトースト 500円

a0287336_2052204.jpg


!!!!

これよこれ!
しっかりした深い苦味
奥の方でほのかな甘味
芳醇な香りが広がります
やっぱフレンチローストが1番好きですわー
これで500円はすごい
しかもカップ約2杯分もあるからどれだけお得かわかってくれると思います

a0287336_2053961.jpg


マスターとおしゃべりしてたらサービスで淹れてくれました
今、1番力を入れてるという、ノンカフェインのコーヒー

a0287336_2125044.jpg


おーなるほど
ただ、極深煎りフレンチローストのハニーショコラを飲んだ直後だったので、正直パワー不足は否めなかったw
でもこれ、1番最初に普通に出されたら、すっきりしたブレンドと錯覚するぐらい美味しい!
自家焙煎なので、焙煎の仕方を試行錯誤することでここまでのクオリティーを実現したんだそう
妊娠中の方や、これからコーヒーを勉強したいって人に最適なんじゃないでしょうか

a0287336_213224.jpg


この可愛らしいふくろうのキャラ絵
オリジナルなんですね
かなり好みですw

a0287336_20572224.jpg


私がカフェ利用してる間に、コーヒー豆を大量買いしていくお客さん来てましたが、値段がぶっとぶぐらい安い
カップ売りでも安いと思ったけど、ちょっと驚きでした

a0287336_20582853.jpg


このお店のマスターです

a0287336_2112890.jpg


コーヒー談義に花が咲きまして、めっちゃ長居してしまいましたw
深煎り、ネルでコーヒーを淹れる人は、コーヒーに特別なこだわりを持ってる人が多いと思ってましたが、まさにマスターもその人で、色んな豆の可能性を日々模索して、自家焙煎にこだわり、豆の品質管理も徹底
コーヒー業界の話は、興味深い内容でとても勉強になりました

a0287336_2115457.jpg


かわいいオリジナルキャラのふくろうの商品は公式で通販も可能

自家焙煎珈琲 Cafeふくろうさん公式HP>>http://cafe-coruja.net/

自家焙煎珈琲 Cafeふくろうさんfacebook>>https://www.facebook.com/cafefukurou/

a0287336_2113745.jpg



自家焙煎珈琲 Cafeふくろうさんの評価   ★★★★★( *‘∀‘)


こだわりの自家焙煎、ネルドリップで丁寧に淹れる絶品コーヒーが味わえるお店です
最近の巷の流行りは浅煎りの酸味系ですが、こちらでは中煎りから極深煎りまでがメイン
ただ高い豆を使用することなく、色んな豆を焙煎技術でどこまで美味しくできるか、日々模索する研究努力に脱帽
美味しく淹れるために、豆はたっぷり二杯立て
八千代のかほりブレンド(500円)自家製シフォンケーキ(300円)ブラジル ハニーショコラ フレンチトースト(500円)を注文
ブレンドは酸味苦味がバランス良く、すっきりした後味で誰でも気軽に楽しめる美味しさ
ブラジル ハニーショコラ フレンチトーストは、私のもろ好み
ネルで淹れて豆のポテンシャルを最大限引き出す、マスターの抽出技術は本物
私が自宅で淹れてもこんな味は出せません
豆の販売もしてますが、お客さんが飲みきれる量しか売らない、毎朝自家焙煎してるから、常に新鮮な豆を買いに来てほしいなど、コーヒーに真摯に向き合う職人魂を感じるマスター
本当に美味しいと思えるコーヒーを飲んだのはこれで3軒目です
また、良いお店を発掘できて幸せです
近くに来たときは、また遊びに行きますね


おしまい
by maryrequiem | 2017-06-17 00:01 | 千葉県 | Comments(2)
Commented by stk at 2017-07-09 11:03 x
八千代には去年初めて行きました。
お茶をしたトレインカフェ、去年末閉店した様です。
stk1031.blogspot.jp/2016/05/harupan.html
Commented by maryrequiem at 2017-07-09 12:54
閉店は残念ですね
そういう個人事業主を少しでも応援したいという気持ちで、食べ歩き頑張ってます