余裕のリンクフリーです。こちらからもリンクさせて戴きたいので足跡をノコシテクレルト嬉しいです(*´・∀・)運動不足解消に歩くついでにと言いつつブログのネタ探しついでに歩くというよくわからないブログです。


by maryrequiem

プロフィールを見る
画像一覧
通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

メモ帳

 **ちょっといいお店**

シャララ舎(SHA LA LA SHA)

東京都渋谷区笹塚1丁目42-7

私の記憶が確かなら、カフェのカテゴリーで初の☆6 殿堂入りのお店です今風に昇華したデザインの琥珀糖の販売とあまりにも素敵すぎる喫茶室に琥珀糖とリンクするきらきらしたドリンク、スイーツに時計荘さんの素晴らしい作品を展示販売する、あまりにも刺さりまくった最高のお店です
_____________
Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

_____________
KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

_____________
cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

_____________
紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

_____________
errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

_____________
珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

_____________

りんく

記事ランキング

フォロー中のブログ

コバチャンのBLOG
963-7837
黒パグ CHAPPYの成...
やっぱり・・旅へ
:trunk: chiyo
好きな物に囲まれて* お...
idyll イディル
Sauntering 
村中芳男 写真の世界
気ままな食いしん坊日記2
Smile-Day i...
風とこだま
旅プラスの日記
happily ever...
山登リィタ。

外部リンク

最新の記事

ボンズ20周年記念展を見に、..
at 2018-11-14 20:10
渋谷ストリームをお散歩
at 2018-11-13 21:24
イリヤ・クブシノブ原画展『リ..
at 2018-11-12 19:01
AQUAVIT(アクアヴィッ..
at 2018-11-11 14:27
ハリオ商店 茨城県坂東市岩井..
at 2018-11-09 22:53
cent-trente-ne..
at 2018-11-08 23:07
tiny peace kit..
at 2018-11-07 20:57
自家焙煎珈琲 木だち 千葉県..
at 2018-11-06 21:32
柿田川豆腐館 静岡県駿東郡清..
at 2018-11-05 22:28
Chez Olivier(シ..
at 2018-11-03 17:53
食彩 なかよし 茨城県坂東市..
at 2018-11-02 00:00
cafe sucre(カフェ..
at 2018-10-31 16:26
mirlitoncafe(ミ..
at 2018-10-30 17:50
有楽町からぶらぶら その8~..
at 2018-10-28 21:59
有楽町からぶらぶら その7~..
at 2018-10-28 00:21
有楽町からぶらぶら その6~..
at 2018-10-26 20:58
有楽町からぶらぶら その5~..
at 2018-10-25 18:06
有楽町からぶらぶら その4~..
at 2018-10-25 01:13
有楽町からぶらぶら その3~..
at 2018-10-23 21:20
Morceau(モルソ―) ..
at 2018-10-22 21:03

画像一覧

最新のコメント

どもども これだけ市街..
by maryrequiem at 22:47
ブロ友さんが行かれていま..
by stk at 19:46
ラリック美術館ほんと素晴..
by maryrequiem at 18:30
ここなかなか見応えありま..
by maryrequiem at 18:28
ウォッ! これまた!私..
by iomlove at 00:08
こんばんは! ここ..
by iomlove at 23:39
あーなるほどそういう地域..
by maryrequiem at 11:34
いえいえ! お役に立て..
by maryrequiem at 23:38
お言葉に甘えて、たくさん..
by きぬえ at 16:27
ありがとうございます! ..
by きぬえ at 11:56
おー行ってきましたか ..
by maryrequiem at 22:25
本日、行って参りました!..
by きぬえ at 20:29
乃が美って都内にも店あっ..
by maryrequiem at 10:26
ハイ!、チョー、おいしぃ..
by きぬえ at 08:52
乃が美のパンってそんなに..
by maryrequiem at 12:12
乃が美のパン、、、! ..
by きぬえ at 10:13
おー台湾行くんですかー ..
by maryrequiem at 21:27
10月に台湾に行くのに、..
by きぬえ at 09:53
そうそう一通でした し..
by maryrequiem at 20:47
キャラクターグッズコーナ..
by maryrequiem at 20:45

カテゴリ

全体
北海道
神奈川県
京都府
千葉県
静岡県
埼玉県
栃木県
茨城県
福島県
長野県
山梨県
岐阜県
中央区
渋谷区
新宿区
豊島区
中野区
世田谷区
練馬区
杉並区
品川区
葛飾区
江東区
千代田区
江戸川区
台東区
文京区
港区
墨田区
目黒区
大田区
川越市
鎌倉市
日光市
川崎市
調布市
その他
好きな音楽
立川市
国分寺市
藤沢市
柏市
松戸市
八王子市
イベント、公園、食事
市川市
野田市
習志野市
成田市
軽井沢市
箱根町
ニュージーランド
国立市
小金井市
武蔵野市
群馬県
新潟県
足立区
板橋区
台湾
海外
石川県
荒川区
未分類

ブログジャンル

旅行・お出かけ
食べ歩き

タグ

以前の記事

2019年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月

the switchback 長野県茅野市北山/イタリアン

a0287336_20305396.jpg


この日は、日帰り出張で長野県は茅野市に来ました

a0287336_20331669.jpg


白樺リゾート「池の平ホテル」公式ゆるキャラ ポタくん

あーいえ
可愛かったんでなんとなくwww

a0287336_20332843.jpg


例によって昼食です
茅野市の市街の方は飲食店も豊富ですが、白樺リゾートのある蓼科方面となると、土地柄か冬季は閉鎖される飲食店が本当に多く、お店選びに難航しました

やっと開いてるお店を発見

場所は、長野県茅野市北山4035−1201

a0287336_2034366.jpg




ビーナスライン沿いですね
車通りが少ないからなのか、道路の除雪の具合があまり良くなかった

a0287336_20374682.jpg


蓼科ビレッジという建物と一体になってます
向かって右側が今回紹介するお店ですね

a0287336_20385145.jpg


薪窯料理と山歩き the switchback TATESHiNA farm and trailsさんです

a0287336_2039451.jpg


このお店、まだ新しいのかな?
食べログの登録がありませんでした

a0287336_20405983.jpg


店内はめちゃめちゃ広いです
ガラス張りで開放感のある贅沢な間取り

a0287336_20413816.jpg


調理場のほうにバーカウンターも完備

a0287336_20423691.jpg


個室2箇所
テラス席まで完備してます

a0287336_2043896.jpg


席数は相当多い
40席前後

a0287336_20435427.jpg


a0287336_20451760.jpg


メニュー構成的にイタリアン系かな?
ランチ営業してますが、ランチでもコースは無く、アラカルトのみです

a0287336_2045302.jpg


地産地消系で、お店で提供する野菜は、地元農家さん協力の下、自家栽培
肉も安曇野放牧豚、信州蓼科牛、信州黄金シャモ
こだわりの食材を取り揃え

a0287336_20462859.jpg


信州蓼科牛、美味しそうですが200gからの注文かー
美味しそうですが、色々と注文したいので今回はパスで

a0287336_20492142.jpg


a0287336_2051285.jpg


a0287336_20511452.jpg


喉が渇いてたので、いきなりコーヒーから 486円(税込)
まずまず

a0287336_20513897.jpg


一品目

a0287336_20525810.jpg


お約束のマルゲリータ 1,296円(税込)

a0287336_20534330.jpg


サイズはちょっと小さめかな
こげも少なめ

a0287336_20545198.jpg


うんうん
おいしいです

a0287336_2054277.jpg


店名にもあるように、しっかりとした薪窯がありました
焼き加減は抜群に良いです
ただ、ちょっとトマトソースが多すぎるかなw
生地は普通に伸ばしただけだと思いますが、耳がふっくらでベースの生地は、しっかりもちもち
適度に水分が残ってて歯ごたえも良いですね

a0287336_20553845.jpg


二品目

a0287336_20585459.jpg


トマトとモッツァレラの窯焼き 1,059円(税込)

a0287336_20591257.jpg


ココットでじっくり窯焼きされた野菜達

a0287336_2102025.jpg


うんうん、おいしいです

a0287336_211340.jpg


トマトが旬の季節じゃないので酸味多めかな
中までしっかり火が通ってあっつあつ
水分が多いだけにとろけるような食感

a0287336_2112324.jpg


他に、じゃがいも、長ネギ、ブロッコリーが入ってました
トマトソースと溶け出したトマトのエキスとチーズの相性は抜群

a0287336_2134583.jpg


三品目

a0287336_2155178.jpg


香草マリネのラムチョップ 756円(税込)

a0287336_216253.jpg


あーこれ美味しいですわ

a0287336_217219.jpg


私は北海道出身なんでラム肉の風味がまったく気にならないんですけど、香草がしっかり効いて独特の臭み全然無いですね
そういう意味では私には物足りない部分はあるんですけど、ラム肉のさっぱりした脂が活きてます

a0287336_2174630.jpg


それよりも驚いたのは、添えられてた人参ラペ
人参がめっちゃ甘い!
酢の風味がかなり抑えられてて食べやすかった
敢えて厚めにカットされてるので歯ごたえが良いです
これは真似したい
おいしいです

a0287336_2194465.jpg


せっかくだからとデザート追加

a0287336_21125677.jpg


a0287336_21132058.jpg


りんごのタルトタタン 648円(税込)

a0287336_21145394.jpg


ピスタチオかな?
メニューに書かれてなかったけどアイスが添えられてた
この滑らか食感と溶け具合
余計なものが入ってませんね
美味しいです

a0287336_2115894.jpg


うんうん
おいしいです

a0287336_21161765.jpg


しっかりキャラメリゼされたりんごはとろっとろ
タルト生地にも染み出して濃厚な甘さが口いっぱいに広がります
ちょっと時間に余裕がなかったんで注文しませんでしたが、紅茶が欲しい一皿w

a0287336_2117347.jpg


ご家族で運営してるのかな?
たぶん3人ぐらい
もし混んだら捌ききれるのかちょっと疑問ですかねぇ
髭の似合う人柄の良さそうなご主人(?)とていねいな接客の奥様(?)と奥に見えませんでしたが誰か居たような気がしますw

a0287336_21185825.jpg


a0287336_21213811.jpg


a0287336_21215724.jpg



薪窯料理と山歩き the switchback TATESHiNA farm and trailsさんの評価   ★★★★☆(´∀`)


マルゲリータ 1,296円(税込)
トマトとモッツァレラの窯焼き 1,059円(税込)
香草マリネのラムチョップ 756円(税込)
りんごのタルトタタン 648円(税込)にコーヒー486円(税込)
結構食べて4,244円
構成を考えると都内でプリフィクスコースを注文してるようなもの
地代の違いはあれど、こちらは素材が上
そう考えると価格は十分適正だと思います
そもそもここ蓼科ですからね?
せっかく来たのに、コンビニやファストフードで食事を済ませるなんて勿体無い
どこもかしこも観光地価格の地域でこの価格設定は頑張ってると思います
地産地消系で、お店で提供する野菜は、地元農家さん協力の下、自家栽培
肉も安曇野放牧豚、信州蓼科牛、信州黄金シャモ
こだわりの食材を取り揃え、薪窯で丁寧に焼き上げる料理の数々は文句なし
冬季は閉鎖するお店が多い中、営業してくれてるだけでも本当にありがたい話です
旅の思い出に、ぴったりの良店です


おしまい
by maryrequiem | 2017-02-26 00:01 | 長野県 | Comments(0)