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by maryrequiem

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 **ちょっといいお店**

シャララ舎(SHA LA LA SHA)

東京都渋谷区笹塚1丁目42-7

私の記憶が確かなら、カフェのカテゴリーで初の☆6 殿堂入りのお店です今風に昇華したデザインの琥珀糖の販売とあまりにも素敵すぎる喫茶室に琥珀糖とリンクするきらきらしたドリンク、スイーツに時計荘さんの素晴らしい作品を展示販売する、あまりにも刺さりまくった最高のお店です
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Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

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KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

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cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

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紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

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errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

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珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

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らーめん芝浜 群馬県桐生市/ラーメン

これちょっと前のなんですが、もったいないので載せときます
この日は仕事で群馬県桐生市へ
その日の昼食です

場所は、群馬県桐生市相生町1-303-1

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らーめん芝浜さんです

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店内の広さは平均的かな
15席 (カウンター7席、テーブル8席)

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桐生市で検索したら、このお店がぶっちぎりの1位で3.83
かなり期待して来ました

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ちょっと変わってるのは、ラーメンが3種類提供されるコース形式になってるところ
その都度、麺やスープの違うものが運ばれるようです

その小麦三昧 1,200円にしました

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生揚醤油のまぜそば

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麺はアルデンテ
小麦の風味をダイレクトに感じます

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ただ、ちょっと味付けもダイレクトすぎたかなぁ
醤油大好きですが(醤油ラーメンじゃなく、醤油が大好き。調味料は醤油だけあれば生きていけるぐらい)ここまで味を濃くしないほうがいいかなーと思いました

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上州辛味大根のつけめん

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麺がガラッと変わって、つるっとした中太麺
これもつけダレが味濃すぎかなぁ
辛味大根の風味は悪くないんだけど、もうちょっと薄味のほうが私は好きです

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大山鶏と真昆布出汁の醤油らーめん

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うんうん
このぐらいの濃さで十分ですね

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麺の喉越しが良く、小麦の風味もしっかり
無化調スープとの相性も抜群です

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シンプルイズベストな一杯

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らーめん芝浜さんの評価   ★★★☆☆(・ω・)


1,200円で3種類の風味を楽しめる、小麦三昧は面白い試みだなと思います
まぜそば、つけめん、らーめんと麺がそれぞれ全く違う個性を出してるのは良いと思うし、実際麺の小麦感の違いは楽しめました
問題は味付けですかねぇ
どの丼もシンプルな味付けなのは好感なんですが、まぜそば、つけめんの味付けは私には濃すぎました
もっともっと薄味にするか、たれの量をもっと少なくしてほしいです
最後のラーメンは文句なし
麺の喉越し、小麦感抜群で、大山鶏と真昆布のシンプルな無化調スープも美味しかったです
つまり
私はここで最初からラーメンを注文するのがベストだったなということでしょうかw
この日は運良くすぐ座れましたが、普段は行列ができるほどの賑わいみたいですね
味については好みがあるので、小麦三昧を選択するのが皆さんにはベストなのかもしれませんが、私は次回はラーメンに的を絞りたいと思います



おしまい
by maryrequiem | 2017-02-24 00:01 | 群馬県 | Comments(0)