亀寿司 石川県加賀市/寿司~石川きまっし! その12

夕食です

場所は、石川県加賀市山代温泉17-8-2

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亀寿司さんです

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黒を基調とした落ち着いた雰囲気
カウンター席もありますが、この日はコースでお願いしてたので小上がりのほうへ

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コースは、5,000円から10,000円の間でお店にお任せ
この日は、8,000円のコースをお願いしてありました

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本当はお酒~と行きたいけど、この後運転しないといけないんで烏龍茶

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一品目

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鰆のたたき

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茄子の煮物

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つぶ貝 はたはた ホタルイカの沖漬け

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ん~
おいしいのぅ~www

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寿司屋ですが、和食店でもあるようで
魚介料理一辺倒にならず、野菜料理もでるのは嬉しい

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この後の料理への期待も膨らみますね

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2品目

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刺身盛り合わせ

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いか

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ガンド
関東ではワラサでブリの一歩手前のサイズ

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赤貝

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カツオだけ別ですが、他の刺し身は全部地元、橋立港で水揚げされたもの
鮮度抜群で文句なしの美味しさです

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3品目

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石川県加賀市塩屋町の岩牡蠣

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まさか岩牡蠣がいただけるとは思ってなかった!
サイズもなかなか大きいね!

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うんめ~( *‘∀‘ )

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もうおわかりでしょう

とってもクリーミー( *‘∀‘ )

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れもんもいいけど、ポン酢のほうが風味が増して良いね~

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4品目

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ノドグロの塩焼き

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これやべーちょーうめー( *‘∀‘ )

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脂ののりがはんぱない
頭からなんでもばりばり食べられる

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脂も違うんだろうなぁ
こんなに脂のってるのにまったくくどくない
体に染み込むような優しい脂なんですわ
これは絶品ですわ

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5品目

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能登の毛蟹

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私、毛蟹の名産地 北海道出身
毛蟹が能登でもとれるということを初めて知りました
ごく少量らしいですが実際に水揚げされるらしいですね

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うんうん、おいしいです

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私は、旬の毛ガニの味を知ってるのでそれと比較するのは流石に酷
この時期に石川県で新鮮な毛蟹をいただけるってだけで貴重
十分おいしいです

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烏龍茶おかわり

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6品目

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寿司の握り

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ガス海老 バイ貝 赤いか 鯵

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そこは寿司屋
握りが真骨頂ですね
ネタはどれも新鮮
文句なしの美味しさです

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うにもあまーいw

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中トロは1番最後にw

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これでコース料理は以上です



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握りを追加しちゃったwww

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しめ鯖

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えんがわ

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トロの炙り

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さすがに食べ過ぎたわwww

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コースの最後にデザートきたー

桃と桃のジュレ

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旬のフルーツは最高です
上品な甘さ

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桃のジュレ
見た目涼しげで甘さも上品で美味しいです

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コースを食べたので時間が結構かかりました
カウンターにもお客さんいっぱいでしたが、既にお帰りw

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亀寿しさんの評価   ★★★★☆(´∀`)


価格がさすがにそれなりに高くなってるので期待通りの内容
そんな中でも、岩牡蠣と毛蟹はサプライズでした
品数も多く、石川県橋立港の新鮮な魚介を堪能できて大満足
最後のデザートまで楽しめました

今回の旅行で石川県の魚介を食べることが1つの目標だったので無事達成できてよかった

山代温泉での食事におすすめの良店です


つづく
by maryrequiem | 2016-08-04 00:01 | 石川県 | Comments(0)

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