くいもん家 ふるさと 石川県加賀市/パフェ 居酒屋~石川きまっし! その10

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yukiyukiさんに送ってもらって降ろしてもらいました
ここは

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JR加賀温泉駅です

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さて
再びyukiyukiさんと合流するまでに時間がまだあるなぁ
何かないかと思ったら

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加賀パフェなるのぼりがあるじゃないの!
これはちょうどいいw

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加賀市の飲食店5店で食べられるご当地パフェ
なんですが
提供可能時間が店によっても違いますが、だいたい17時ぐらいまで
ところが既に17時過ぎてました

あー駄目かぁと思いつつ
加賀温泉駅前にそのうちの一軒があることに気がついた
駄目元で電話で問い合わせてみたところ

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既に提供時間外ですが特別にOKがでたー
そうと決まったら行くしか無いw

ということで場所は、石川県加賀市小菅波町1-55

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くいもん家 ふるさと
さんです

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こちらのお店は、和のファミレスのような居酒屋形式
昼だけカフェのように加賀パフェの提供をしてるようですね

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お店はかなり広く、
カウンター席、テーブル席、小上がり席全部合わせて114席

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迷うこと無く加賀パフェ 780円(税込)を注文

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のせられた具材で普通のパフェとは違うことはわかるけど、盛り付け方は計算されてるね~
違和感は感じません

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こちらセットの献上加賀棒茶

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加賀棒茶とは、新茶である一番茶の茎の旨味を損なうことのないように、浅く焙じたもの
これ、すっきりとしておいしいね~

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加賀特産の吸坂飴と地元富士菊醤油で作った、みたらし風ソースをたっぷりかけて

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トッピングは、

黒ゴマせんべい

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プチトマトの甘露煮

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さつまいも餡のどら焼き

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濃厚味平かぼちゃプリン

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ブロッコリーアイス

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味平かぼちゃアイス

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笹に包んだ季節の野菜餅

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加賀市産コシヒカリのポン菓子

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温泉卵

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赤紫蘇のゼリー

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味については後述します

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くいもん家 ふるさとさんの評価   ★★★☆☆(・ω・)


まずは、提供時間外にもかかわらず、快くOKをくれたことに感謝です
本当にありがとうございました

一応、店内でのアンケートを求められたので、そこで正直なところを書き連ねましたので、それについて書こうと思います

お店は広くとても綺麗
カウンター以外は、パーテションで区切られてるので他のお客さんのことを気にすることが少なく、ゆったり寛げます
接客も親切丁寧でこっちの無茶なお願いも聞き入れてもらえました

加賀パフェについてですが、
そこはあくまで町おこしのご当地グルメ
皆さんが知ってるようなごく普通のパフェをイメージして食べると肩透かしを食らう可能性があります
一見、パフェに向かないような素材を積極的に利用しつつ、パフェに昇華してることを評価すべき食べ物だと思います

ブロッコリーアイスとかがまさにそれでしたが、しっかり調律されてて違和感は無かった
加賀産コシヒカリのポン菓子も食感が面白く、ありだなと思いました
赤紫蘇のゼリーは風味もよく彩りも綺麗
味平かぼちゃの2品は、さすがかぼちゃだけにスイーツ向きですよね

そんな中、唯一「これはちょっと・・」と思ったのは温泉卵
先入観もありますが、甘い食べ物にはちょっと合わないかなぁと
これだけは無いほうがいいなぁと個人的に思いました

ですが、
みたらし風ソースも相まって、全体的に和風に仕上げられたこの加賀パフェ
食べてみたら、これはこれで全然ありという結論になりましたね

旅の思い出にぴったりだと思います


つづく
Commented by mikan-no-gohan at 2016-08-03 18:38
おもしろいパフェやね~!
見た目が美しくて良いな~ って思いましたワ(*^-^*)
食べたいかどうかは… 微妙かなぁ?(笑)
あっ、ブロッコリーアイスは食べてみたいデスっ!(>_<)
Commented by maryrequiem at 2016-08-04 21:46
みかんさんどもん
そう、見た目はいいんですよ見た目はw
みかんさんのような正統派(?)パフェマスターには、こういう変化球的なパフェは、どうしても微妙にうつるんじゃないかなーと思いますね
実際、飛び道具的なネタとしては優秀かと
純粋な味を追求するという意味では微妙かもしれませんね~
ですが旅の思い出にTwiiterとかにUPするのにはもってこいだと思うんですよw
by maryrequiem | 2016-08-02 00:01 | 石川県 | Comments(2)

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