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by maryrequiem

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 **ちょっといいお店**

シャララ舎(SHA LA LA SHA)

東京都渋谷区笹塚1丁目42-7

私の記憶が確かなら、カフェのカテゴリーで初の☆6 殿堂入りのお店です今風に昇華したデザインの琥珀糖の販売とあまりにも素敵すぎる喫茶室に琥珀糖とリンクするきらきらしたドリンク、スイーツに時計荘さんの素晴らしい作品を展示販売する、あまりにも刺さりまくった最高のお店です
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Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

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KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

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cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

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紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

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errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

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珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

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くいもん家 ふるさと 石川県加賀市/パフェ 居酒屋~石川きまっし! その10

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yukiyukiさんに送ってもらって降ろしてもらいました
ここは

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JR加賀温泉駅です

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さて
再びyukiyukiさんと合流するまでに時間がまだあるなぁ
何かないかと思ったら

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加賀パフェなるのぼりがあるじゃないの!
これはちょうどいいw

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加賀市の飲食店5店で食べられるご当地パフェ
なんですが
提供可能時間が店によっても違いますが、だいたい17時ぐらいまで
ところが既に17時過ぎてました

あー駄目かぁと思いつつ
加賀温泉駅前にそのうちの一軒があることに気がついた
駄目元で電話で問い合わせてみたところ

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既に提供時間外ですが特別にOKがでたー
そうと決まったら行くしか無いw

ということで場所は、石川県加賀市小菅波町1-55

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くいもん家 ふるさと
さんです

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こちらのお店は、和のファミレスのような居酒屋形式
昼だけカフェのように加賀パフェの提供をしてるようですね

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お店はかなり広く、
カウンター席、テーブル席、小上がり席全部合わせて114席

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迷うこと無く加賀パフェ 780円(税込)を注文

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のせられた具材で普通のパフェとは違うことはわかるけど、盛り付け方は計算されてるね~
違和感は感じません

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こちらセットの献上加賀棒茶

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加賀棒茶とは、新茶である一番茶の茎の旨味を損なうことのないように、浅く焙じたもの
これ、すっきりとしておいしいね~

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加賀特産の吸坂飴と地元富士菊醤油で作った、みたらし風ソースをたっぷりかけて

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トッピングは、

黒ゴマせんべい

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プチトマトの甘露煮

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さつまいも餡のどら焼き

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濃厚味平かぼちゃプリン

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ブロッコリーアイス

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味平かぼちゃアイス

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笹に包んだ季節の野菜餅

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加賀市産コシヒカリのポン菓子

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温泉卵

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赤紫蘇のゼリー

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味については後述します

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くいもん家 ふるさとさんの評価   ★★★☆☆(・ω・)


まずは、提供時間外にもかかわらず、快くOKをくれたことに感謝です
本当にありがとうございました

一応、店内でのアンケートを求められたので、そこで正直なところを書き連ねましたので、それについて書こうと思います

お店は広くとても綺麗
カウンター以外は、パーテションで区切られてるので他のお客さんのことを気にすることが少なく、ゆったり寛げます
接客も親切丁寧でこっちの無茶なお願いも聞き入れてもらえました

加賀パフェについてですが、
そこはあくまで町おこしのご当地グルメ
皆さんが知ってるようなごく普通のパフェをイメージして食べると肩透かしを食らう可能性があります
一見、パフェに向かないような素材を積極的に利用しつつ、パフェに昇華してることを評価すべき食べ物だと思います

ブロッコリーアイスとかがまさにそれでしたが、しっかり調律されてて違和感は無かった
加賀産コシヒカリのポン菓子も食感が面白く、ありだなと思いました
赤紫蘇のゼリーは風味もよく彩りも綺麗
味平かぼちゃの2品は、さすがかぼちゃだけにスイーツ向きですよね

そんな中、唯一「これはちょっと・・」と思ったのは温泉卵
先入観もありますが、甘い食べ物にはちょっと合わないかなぁと
これだけは無いほうがいいなぁと個人的に思いました

ですが、
みたらし風ソースも相まって、全体的に和風に仕上げられたこの加賀パフェ
食べてみたら、これはこれで全然ありという結論になりましたね

旅の思い出にぴったりだと思います


つづく
by maryrequiem | 2016-08-02 00:01 | 石川県 | Comments(2)
Commented by mikan-no-gohan at 2016-08-03 18:38
おもしろいパフェやね~!
見た目が美しくて良いな~ って思いましたワ(*^-^*)
食べたいかどうかは… 微妙かなぁ?(笑)
あっ、ブロッコリーアイスは食べてみたいデスっ!(>_<)
Commented by maryrequiem at 2016-08-04 21:46
みかんさんどもん
そう、見た目はいいんですよ見た目はw
みかんさんのような正統派(?)パフェマスターには、こういう変化球的なパフェは、どうしても微妙にうつるんじゃないかなーと思いますね
実際、飛び道具的なネタとしては優秀かと
純粋な味を追求するという意味では微妙かもしれませんね~
ですが旅の思い出にTwiiterとかにUPするのにはもってこいだと思うんですよw