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by maryrequiem

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 **ちょっといいお店**

シャララ舎(SHA LA LA SHA)

東京都渋谷区笹塚1丁目42-7

私の記憶が確かなら、カフェのカテゴリーで初の☆6 殿堂入りのお店です今風に昇華したデザインの琥珀糖の販売とあまりにも素敵すぎる喫茶室に琥珀糖とリンクするきらきらしたドリンク、スイーツに時計荘さんの素晴らしい作品を展示販売する、あまりにも刺さりまくった最高のお店です
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Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

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KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

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cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

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紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

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errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

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珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

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コッコパン (coccopan) 千葉県我孫子市/パン

この日は、仕事で千葉県我孫子市へ
その日のブランチに

場所は、千葉県我孫子市中峠1212-1

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関連ランキング:パン | 湖北駅



コッコパン (coccopan)さんです

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店舗向かって左横に6台分の駐車場完備

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店舗内は、販売スペースのみ

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パン工房が奥に広くとられてて、販売スペースは必要最低限
ですが、品揃えはなかなか豊富

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石臼がありますね

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どうやらこのお店も、埼玉県三郷市のBackerei Sakatuji(ベッカライ サカツジ)さんと同じで、千葉県松戸市の有名店Backstube Zopf(バックシュトゥーベ ツオップ)で働かれてた方が独立運営してるお店のようです

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にしても、
陳列スペースは、それほど広くないんだけど、一種類ごとに置いてる個数が少ないので、パンの種類はかなり豊富

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奥にストックしてるのかもしれないけど、これだけの種類を取り揃えるのは、手間やコスト面でかなり不利
ということは、
これだけの種類を取り揃えても売り切れる自信の現れなのかも

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ハード系からスイーツ系まで多種
価格も100円を切る商品から取り揃え
200円台中盤がボリュームゾーンかな

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食パン系もこれだけ取り揃え

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バーガー、サンドイッチも多種
しかも安いなー

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肉厚なスモークチキンサンドで150円
クオリティーは約束されてるようなもんだから、ファストフードのバーガーとか、ばかばかしくて買えないね

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さくっと購入して、外でさっそく食べますw

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クロワッサン 180円

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バターの香りは控えめかな
小麦の香りのほうが強い
さっくりした食感は最高

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ライくるみパン(小) 100円

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こりゃ美味しい( *‘∀‘ )

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何もつけてないプレーンなわけだけど
小麦の豊かな香りと、噛めば噛むほど溢れだす甘みが抜群に良い
くるみとライ麦の食感がまた歯ざわりが良く、全然食べ飽きない
小さいとはいえ、これで100円とか驚きだわ

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フロマージュフリュイ 330円

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これは、更に上を行く美味しさ( *‘∀‘ )

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価格差を納得させるだけの仕上がりです
小麦の香ばしさは、先ほどの比じゃない
更に、練りこまれたチーズやレーズンが、かなり個性を主張するんですが、小麦がそれにまったく負けてない
主役は、あくまでパンで、お前らは脇役だ!と言ってるかのようw
これ、ここ最近で1番好きなパンかも

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コッコパン (coccopan)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


ここまでレベルが高いパン屋、久々ですね
本格的ハードパンが、これだけ美味しく、それでいて安い
お手頃価格の商品も充実
というか、これだけの種類を取り揃えてるだけでも驚くほかない
地方にありながら、都心の一流店と対抗できるクオリティーで低価格を実現してる素晴らしいお店ですね

近くに来たら、また是非利用させてもらいます

今度はサンドイッチ、バーガーも試したいな


おしまい
by maryrequiem | 2016-06-06 00:01 | 千葉県 | Comments(2)
Commented by stk at 2017-06-29 17:22 x
コッコパンもサカツジも一度だけ買いに行きました。
stk1031.blogspot.jp/2014/09/coccopan.html
stk1031.blogspot.jp/2016/08/regendo.html
Commented by maryrequiem at 2017-06-29 23:22
おーここもやはりご存知でしたか
本家(?)ツオップより私はこちらのお店が好きですね
美味しく安いので、何回かお邪魔してますし、これからもお世話になりますw