中華蕎麦はざま 茨城県取手市/ラーメン

この日は、仕事で茨城県取手市へ
その日の夕食です

場所は、茨城県取手市野々井1582-8

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中華蕎麦はざまさんです

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店内の広さはそこそこ
動線は広く、席間もそこそこありますね

カウンター席8席ぐらい、テーブル席8席ぐらい

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醤油中華そば、鶏白湯そば、つけそば
量とトッピングで種類が増える感じだね

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特製鶏白湯そば 900円

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おー
鶏の旨味が凝縮されたスープ

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こりゃ美味しいわ~

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めんまが、ごろっと一本
歯ざわりがよく、味もスープの味を邪魔しないのがいいね

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鶏胸肉チャーシューと、半生豚チャーシュー
チャーシュー自体の味を楽しむというより、濃厚スープに浸けて食べるコンセプトかな
これはこれでいいと思う

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麺は細麺
濃厚スープに負けない、小麦の香りがしっかりした味
このあたりのバランス調整が、良いお店かどうかの生命線なんだろうね

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中華蕎麦はざまさんの評価   ★★★☆☆(・ω・)


濃厚鶏白湯スープの個性が光りますね
その主役であるスープに華を添える具材達
油多めなんですが、なんでかさっぱりいただけちゃうんだよなぁ
とても研究されてると思います
場所がちょっとマニアックなので、何かのついでに行くようなところじゃないのがネックでしょうか
店員さんも元気で、接客も丁寧
内外装も綺麗で清潔で、たしかに女性一人でも入りやすい
ここも、他のメニューとトッピングを試してみたいですね
評価が更に上がりそうな伸びしろを感じるお店です


おしまい
by maryrequiem | 2016-06-05 00:01 | 茨城県 | Comments(0)

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