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by maryrequiem

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 **ちょっといいお店**

Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

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KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

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cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

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紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

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errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

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珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

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鼎泰豊(ディンタイフォン) 信義店 台湾台北市/小籠包 台湾料理~台湾へ行きタイワーン 2日目 2

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朝食です!
場所は、台湾台北市信義路二段194號





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このお店、ここが本店で創業は、1958年という老舗
台湾で一番有名な飲食店と言われてるとか
世界中に支店があり、日本にも16店舗あります

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実は、超有名店なんで、ぶっちゃけ誰でも知ってるし、わざわざ私が紹介するまでもないかな?と
なのでスルーの予定だったんですが、たまたま近くに来たら開店してたので、だったら行こうか~って感じでした

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まさか、こんなに早くから営業してると思ってなかったんですよね
有名飲食店って、11時30分からの営業ってイメージでしたし(あくまで日本の話ですが)
ここ本店は、平日は、10時から21時
土日祝は、9時から21時
なんと年中無休なんですね

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現在の時間、9時22分
日曜日なので、開店から22分で既に満席
ですが、10分も待たないで案内出来るとのこと
かなり待つならスルー予定でしたが、これなら待つ価値ありですね

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このお店、日本語対応可能でした
日本語で普通に会話で一人であることを告げて、待ち時間についても日本語で対応してくれました
メニュー表も、しっかり日本語表記のものを用意してくれてます
とても分かり易い

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待ち時間の間に、オーダー表に注文する品にチェックを入れます
台湾では「正」の文字で数字を書くのが当たり前のようなので、それで対応
まぁ、数字を普通に書いても、ここの店員さんたちなら理解してくれそうですが

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スタッフは、若い女性ばかりなんですが
美人ばかり
ルックスも選考基準にしてそうなぐらい倍率高そう~

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4階までイートインスペースがあるようです
エレベーターは、たぶん無し?
階段で

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ワンフロアーに、この写真と同等の広さが3つ並ぶ感じ
4階でこの広さだと、席数も凄く270席分あります
華美な装飾はありませんが、このお店も、とても清潔で整ってますね

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オーダー表で先に注文してるので、料理が届くのを待ちます
お約束のお茶

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さて
1日目の金品茶樓さんでの、あの生姜の意味が、ここで初めてわかりましたw
小籠包を食べるときに使う薬味なんですねw
店員さんが親切に教えてくれます

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しっかりと食べ方を記した解説書も各テーブルに
細やかなサービスですね

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一品目

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海老と豚入り焼売 5個 170台湾ドル(680円)

公式によると、お店人気メニュー順位で13位
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うんうん、美味しいですね( *‘∀‘ )

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薄い皮を破くと、中からスープが
温度管理も気をつけてるのかな?
この手の料理は、火傷するぐらい熱いことが多いですが、丁度いい温度
私は、これぐらいの温度で提供してくれる方がいいですね

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2品目

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牛肉の煮込み麺(醤油味)(肉と筋を半々) 270台湾ドル(1,070円)

お店人気メニュー順位 7位
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んん?
この麺って乾麺?
未確認ですが、風味がそうとしか・・
違ったらごめんなさい

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がっつり煮こまれた牛肉


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とても柔らかく、食べやすいですが、肉本来の味は無し
香辛料の味が強いかな

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あー
私、肉と筋半々で注文したんですけど、知らなかったといえ、この筋ってのは微妙でしたw
この食感は、好みじゃないw
あと、味が全然しない
失敗でしたねw

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3品目

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小籠包 5個 100台湾ドル(400円)

このメニューが、このお店人気第一位

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うんうん、美味しいです


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中のスープたっぷり
温度もちょうどいい
美味しいですが

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なんだろ
肉の香り?
どうも個人的には、微妙に気になる臭いがしまして・・
品質云々ではなく、このお店の味付け?の考え方なんでしょう

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海老と豚入り焼売が、私は一番美味しかったかなー


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なる
料理代は、500台湾ドル(2,000円)ですが、
服務費が50台湾ドル(200円)上乗せされてますね
服務費は、多分サービス料のこと
10%でしょうね
トータル550台湾ドル(2,200円)


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鼎泰豊(ディンタイフォン)さんの公式も、日本語対応してるし本格的なHPですね
オリジナルグッズやお土産用のデザートなんかも販売してました

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外に出たらこの状態
私は運が良かったですね

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鼎泰豊(ディンタイフォン) 信義店さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


実は、☆3にしようか悩みました
あまりにも有名すぎるお店の為、期待値が高すぎた感は否めません
価格が安いのは、素晴らしい
人気No1の小籠包の香りが気になったのは、私の問題だと思うので、気にしないでいいでしょう

牛肉の煮込み麺(醤油味)は、正直残念に感じました
日本のラーメンに慣れすぎた私には、ちょっと微妙な味
乾麺のような、ふにゃっとした麺の食感も私には合わないかなぁ
価格も270台湾ドル(1,080円)と、下手な日本のラーメンより高い
肉は普通ですが、美味しいってほどじゃないし、筋に至っては、まったく私の好みじゃなかった
ですが、これも私との相性の問題なんだろうと思います

そんな中、海老と豚入り焼売は、文句なしに美味しかった
こっちも豚肉使ってるけど自然な香り
価格がもうちょっと安かったらなー

10%のサービス料を摂るだけあって、受付から配膳まで文句なし(日本的なサービスということでは無く、日本語対応等、安心して利用できる部分を評価)
お店も綺麗で清潔、席間も充分

まぁ台湾に来たなら1度は利用してみるべきお店なのかもしれません
ですが、私は、1日目の青葉さんのほうが美味しかったかなー
あくまで私の主観ですw



つづく



by maryrequiem | 2016-04-14 00:01 | 台湾 | Comments(2)
Commented by smile_day12 at 2016-04-14 20:14
小籠包食べたい(^з^)-☆

朝から麺類だなんて素敵すぎるー。
Commented by maryrequiem at 2016-04-14 21:25
鼎泰豊は、認知度もさることながら、ぶっとんだ混み具合で、最初は行く気がなかったんですが、たまたま空いてたんで利用してみました
小籠包って、皮の薄さが重要だそうですが、ここのはまさに薄い皮でスープも美味しかったです
豚肉の風味がちょっと好みじゃなかったんですが(香草とかの香りじゃなく、肉本来の香りがちょっと・・)安定してると思います
ただ、全体的な価格でいくと、台湾では、かなり高めでしたね
正直、1度体験したら私は充分かな?って感じでした
にしても台湾本当に楽しかったです
また行きたいなー