RITUEL par Christophe Vasseur 港区北青山/ベーカリー~1月2日、それは戦いだ2016 その6
2016年 01月 11日
さて
楽しく食事したわけですが、
そういや、クリスマスや誕生日祝いでお世話になった、妹んちにお土産でも購入しようかなと考えました
んで、調べたら、ちょうど良さそうなお店を発見
しかも、ここからさほど遠くない
場所は、東京都港区北青山3-6-23 1・2F
RITUEL par Christophe Vasseur(リチュエル)さんです
おみやげになりそうなお店で検索したら、食べログスコアが3.65とかなりの高得点
パン工房は、見えませんがバックヤードにあるぽいですね
シンプルな内装ですが、そこは青山
どことなく高級感が漂います
イートインスペースはありません
テイクアウトの購入のみになります
ウインドウ越しに並ぶパンたち
この、渦巻き上の形をしたパンが名物なのかな?
同形状で何種類かあった
円状にディスプレイされてます
なんかかっけぇなーとw
んで
妹んちのお土産用と別に、自分用も購入
さて
価格を見たらわかると思いますが、
高いwwwwww
クロワッサンで350円
1番種類の多いエスカルゴなるシリーズに至っては590円ですw
正直、パンでこの値段はいかがなものなのかwww
まぁ
来たからには買いますけどね~正月ですし奮発しちゃいましたw
こんなに買っちゃったwwwwwww
自分用と妹んち用で合計で9個購入
トータル金額は・・・お察しくださいw
んで、これは帰宅後の様子
クロワッサン 350円(税込)
うわーこれはすごいわ
今まで食べたことのないタイプ
表面は、卵を塗ってるのか、ものすごいザクザクした食感
んで、中もかなり噛みごたえがある
フランスA.O.C発酵バターPAMPLIEを使用してるそうなんだけど、
これほど軽いバターの風味、初めて
ちなみに
これ食べたのは、翌日です
で、
翌日のクロワッサンって、包み紙がバターの油でギトギトしてるなんて本当に普通なんですよ
ところが、このクロワッサンは、それがまるでない
これほど上品な風味でリッチな噛みごたえのクロワッサンがあったとは
季節限定 ショソン ア ラ ポム フレッシュ 590円(税込)
ざっくりいえばリンゴパイですね
パイがとても香ばしい
りんごは皮付きで半分入ってる
りんごの甘味と酸味、パイ生地の甘みが見事に調和
エスカルゴはいっぱい種類あったんだけど、これは青山店先行販売という品
エスカルゴ カフェ・ノワゼット 590円(税込)
苦味を強調したコーヒーシロップとローストしたヘーゼルナッツの香ばしさ
ここのパンは、噛みごたえがとにかくリッチですね
RITUEL par Christophe Vasseur(リチュエル)さんの評価 ★★★★☆(´∀`)
正直、☆4か☆3かで悩みました
マイナスポイント
言わなくてもわかるでしょうが、やはり価格がwwww
税込とはいえ、ボリュームゾーンのパンはどれも590円
ちょっとした高級ケーキの価格ですよねw
正直驚きましたw
プラスポイント
価格の高さに度肝を抜かれますが、味にも驚いた
1番驚いたのはやはりクロワッサン
350円と、今まででも最高額級のクロワッサンだけど、今までに体験したことのない味と食感の前に、価格の高さ以上の魅力を感じたのは事実です
接客は、マンツーマンのコンシェルジュ方式
丁寧でそつなくこなします
お店は綺麗だしおしゃれ
イートインはできませんが、広くて開放感ありますね
価格的に、普段使いにはちょっと向きませんが、ちょっとした自分へのご褒美、お土産用にはかなりいいんじゃないでしょうか
おすすめです
つづく