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by maryrequiem

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 **ちょっといいお店**

シャララ舎(SHA LA LA SHA)

東京都渋谷区笹塚1丁目42-7

私の記憶が確かなら、カフェのカテゴリーで初の☆6 殿堂入りのお店です今風に昇華したデザインの琥珀糖の販売とあまりにも素敵すぎる喫茶室に琥珀糖とリンクするきらきらしたドリンク、スイーツに時計荘さんの素晴らしい作品を展示販売する、あまりにも刺さりまくった最高のお店です
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Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

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KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

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cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

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紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

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errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

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珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

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HEIGORO(パティスリー平五郎 本店)長野県長野市/パティスリー カフェ~駆け足で巡る長野県 その2

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休憩にします

場所は、長野県長野市大門町515



善光寺の参道を下った道路沿いなので簡単に見つかると思います

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パティスリー平五郎 本店さんです

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入り口すぐはパティスリー

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内装は、調度品含めてかなり高級な雰囲気

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値段はなかなかどうして高いw
ちょっとびっくりw
都心と変わらないぐらいの値段設定ですね
まぁ、都心だともっと高いお店も余裕であるので、味と値段のバランスが気になるところですね

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ボリュームゾーンは、500円前後といったところでしょうか

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とりあえずカフェスペースへ

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こりゃすごい
ふかふかのソファー席あり
そして席数もめちゃ多いしクリアランスも余裕たっぷり

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席数36席

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ほむ
食事も可能みたいですね

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ですが、昼食は他で食べるつもりなので
ここは自慢のケーキと暖かい飲み物を

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下の飲み物とケーキのセットで、どれをチョイスしても950円

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紅茶(ポット)とセットだと1,100円

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ケーキは、記載されてるものならどれを選んでも値段は同じ
だったら高いの選んだほうが得だよねwww

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ということで

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ホットコーヒー 単品500円
愛媛県産銀寄栗のモンブラン 単品600円

1,100円がケーキセットで950円
150円のお得
いいですね~w

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お茶請けにクッキーのおまけつき
いよいよいいですね~w

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コーヒーはまずまず

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やはり期待は、ケーキ

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さて
私、モンブランってあまり食べません
適当にフォーク通したら

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断面がこんな複雑に
こんなに凝ったケーキなのか~

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頂上近辺にあるのは、ごろっと栗が!
これが愛媛県産銀寄栗か

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モンブランってこんなに美味しいのか!( *‘∀‘ )

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味が複雑すぎてうまく説明できません
甘さは十分あるんですが、砂糖をただごってり入れた甘さとは全然違う
外側の栗のクリームのコクのある甘さ
内包されてる生クリームのまろやかな舌触りにさっぱりした甘さ
愛媛県産銀寄栗の上品な甘さとコク
土台はメレンゲ?ぽいけど何故か微妙にしっとり
これは完成度高いですわ~

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パーツごとに食べても
一緒に食べても
どう食べても美味しい

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おかげで、
お茶請けのクッキーの印象が完全に霞んでしまったwww

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十分美味しいんですけどねw

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さて
周りを見てて気がついたこと

店員さんの所作が素晴らしい

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高級な店内の雰囲気を壊さない見事な動きでした
周りへの気配り
常連さん(らしき)お客さんともいい距離感で会話に付き合ったり、目線の高さにも気を配ってました
私は、そこまで望まないんですが、されればやはり嬉しい

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調べたら、
このお店の系列グループがTHE FUJIYA GOHONJIN(藤屋御本陳)という長野県長野市に本社を置くレストラン・ブライダル業を営む企業さんなんですね
驚いたことに、藤屋さん専用のwikiまで存在します

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株式会社藤屋 THE FUJIYA GOHONJIN wiki>>http://urx.nu/i21B

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THE FUJIYA GOHONJIN | 藤屋御本陳 公式>>http://www.thefujiyagohonjin.com/

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ケーキセットで950円

価格だけをみると、少々高く感じますが、

愛媛県産銀寄栗のモンブランのクオリティーに感動

モンブランがこんなに美味しいものだと思ってなかったので・・

高級感溢れる店内
動線もゆったりした広々とした空間
お店の雰囲気を壊さない接客

モンブランは季節限定商品みたいなので、いつまで食べられるかわかりませんが、
あのクオリティーを見せ付けられれば、他のケーキも期待大ですね

善光寺の帰りに、ほっと一息ついたり、
お土産にうってつけの良店だと思います

偶然入りましたが大当たりですね
おすすめです


HEIGORO(パティスリー平五郎 本店)の評価   ★★★★☆(´∀`)

文句無しの★4です


つづく
by maryrequiem | 2015-03-05 00:01 | 長野県 | Comments(0)