らあめん 美春 千葉県松戸市上本郷/ラーメン

ラーメンシリーズは、ひとまずこれが最後で
まだ増えますが、ストック分はこれで全部かな

この日も仕事で松戸市
で、昼食です

場所は、千葉県松戸市上本郷4079-1





らあめん　美春さんです



このお店、上司から教えてもらったんですが、麺も北海道直送で、私の要望にこたえれるんじゃないか？と紹介されました



なるほど
西山ラーメンこと西山製麺株式会社の麺なんですね



店内はかなり広いです
ちょっとした定食屋レベル

席数36席 （カウンター席6席　テーブル席6人用×3卓　小上がり席6人用×2卓）





味噌塩醤油と取り揃え
その中でさらに細分化
ちょっと迷うねこれはｗ

ただ、このお店、味噌塩醤油どれでも値段が変わらないね
他店だと、みそだけ高いパターンが多い
にしても、味噌でも820円の価格で7種類もあるとは、迷いますねぇｗ





今回は、
ベーシック（？）な特選味噌ラーメン　820円を選択



一口、口に入れて驚いた



この味、これだわこれ！( *‘∀‘ )



麺も昔懐かしい、私の食べなれた食感
中太縮れ麺
このシコシコ食感が大好きです



この艶やかな黄色ぽい麺
これですよこれ！



コーンが入ってたけど、これはなくてもいいかな
缶詰コーンだと思うので



黄身が固まってるけど、昔ながらのラーメンと考えればこれが普通だった
半熟が好みだけどこのラーメンに関しては、これでいいと思うｗ











いやはや
東京に来てから食べてきたラーメンで、1番私の昔愛したお店の味に近いお店でした

特徴としましては、

とにかくしょっぱい！

これに尽きます

そう、私が愛した味噌ラーメンは、水が欲しくなるほどしょっぱい味噌ラーメンだったんです
もちろん、ただしょっぱいだけではありません
味噌の深いコク、鶏や豚、魚介出汁など、いろんな出汁の味が加わってしょっぱい中にも奥のほうで甘みがでてるんですよね～
麺は、もうちょっと黄色がかって固いほうが好みですが、これもかなり理想に近かった
具材はベーシック
ほろほろチャーシューに葱、卵、メンマ、もやし
コーンは、北海道では別トッピングが普通なんですよね
入ってもいいですが、これは無くても良かったかな


私にとって、

昔を思い起こす、懐かしい味

これに1番近いラーメン屋さんでした
今度は違う味を試したいですねー
同じ価格で7種類もあるしｗ


おしまい