13湯麺 (かずさんとんみん) 千葉県松戸市/ラーメン

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この日も仕事日の昼食です

場所は、千葉県松戸市五香5-1-1



私もあまり行かない地域なので、よくわかりませんw

そして、場所もちょっとマニアックなんですが、駐車場もない上に、お店の店構えが本当にわかりにくい

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わかりますか?
左下に葱が見えると思いますが、ここがお店になりますw
看板も暖簾もありませんw
私は、ちょっと迷いましたw

店内に看板があるしwww

13湯麺 (かずさんとんみん)さんです

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店内は、めちゃめちゃ狭いです
ステンレス?製のカウンターに椅子が5席ほど

となりが自家製麺の工房になってます

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食べログ評価が、3.82と高得点だったのと、麺へのこだわりが強いそうなので、楽しみにしてきました

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メニューは、
元祖とんみん 400円
五香ラーメン 並盛り150g550円、中盛り200g600円、大盛り300g650円
これが定番のメニューらしい

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元祖とんみんってのがよくわからないんだけど、安いから
元祖とんみんと五香ラーメン並を注文した
すると

( ´_ゝ`)お客さん、両方とも麺だけど大丈夫?


なんと、元祖とんみんってのは麺なのかwww
とはいうものの、今更後に引けぬw
どうせ安いしw


お腹空いてるんで大丈夫です!(・ω・)

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他に常連さんらしき人たちがいたので、出来上がりまでに時間がかかるとのこと
お腹が空いてるのは本当なんで、とにかく何か食べたかった
なので

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もつ煮(SPF豚) 270円を注文

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もつ煮、激旨なんですが!( *‘∀‘ )

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ラーメン食べにきたはずなのに、まさかのもつ煮での感動w
とてもよく煮込まれてます
柔らかさは当然ながら、もつが甘み旨みすごすぎ!
ボリュームもすごい
これで270円とか笑うしかないわ

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なんていうのかなぁ
脂すごいはずなのに脂っこくない?
味付けが活きるというか・・
なんて説明したらいいんだろうw

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元祖とんみん、きました

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400円と安いとは思ったけど、具無しラーメンのことだったのかw

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こりゃ美味しい!( *‘∀‘ )

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余計な(?)具が入ってないおかげで、麺とスープに集中できるとも言えますね
ほんのり小麦の風味の麺に、たぶん鶏がらベースの醤油スープかな
とにかくもうすっきり
口当たりから後味まで終始すっきり
濃厚みそラーメンが好きな私ですが、このようなさっぱり味も大好きです
まさにストライク

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さて
注文したのが、両方とも麺だと言われたので、具無し、具ありの差かと思ったんですが、

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いい意味で期待を裏切ってくれました

五香ラーメン並

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麺の太さも色も違う
さっきの元祖とんみんは、黄金色のストレート細麺
五香ラーメンは、ちょっと茶色がかった太麺ですね

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スープもちょっとだけ濁りあり

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お~
こっちも美味しいですね!

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ただ、食べてる途中の、もつ煮に味が似てる気がするw
気のせいなんだろうかw

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〆は、もつ煮でw

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こちらのご主人
食べログ情報では、元明星で生麺の研究をされてた方らしいです
なので、麺へのこだわりが強いことは良くわかりました

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あと、常連さんとの会話で盛り上がってましたが、
どうやら、サンバのダンサーでもあるらしい
ご主人もその常連さんもサンバダンサーで、その話題で盛り上がってて楽しそうでした
私はまったく蚊帳の外でしたが、別に嫌な気分にはならなかった
気さくに話しかけてくれるし、ラーメン屋っぽくないラーメン屋?

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合計3種類も食べましたが、
こんだけ食べて1,200円程度
安すぎwww

元祖とんみん、かなり好みです
ここまですっきりしたラーメン、本当に久しぶり
具などなくても、勝負できるということを見せ付ける、そんなラーメンですね

もつ煮の美味しさにもびっくりw
味、ボリューム、値段
どれをとっても文句のつけようが無い
歴代No1のもつ煮かもしれません

五香ラーメン、美味しかったですが、
元祖とんみんのインパクトに比べるとちょっと弱いかな?
具もあるし面もスープもよりパンチあるはずですが、
元祖とんみんの、すっきりした味と喉越しのいい黄金色の麺のバランスが絶妙すぎて、

食べ比べが出来たのは好都合でした

とりあえず
ご主人、外に看板か暖簾だしましょうよwww
正直、もったいないですwww

まぁ、席数や1人で切り盛りするスタイル故、これがちょうどいいんでしょうねぇ

最高のラーメン、もつ煮でした

おすすめです


おしまい
by maryrequiem | 2015-02-12 00:01 | Comments(0)

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