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by maryrequiem

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 **ちょっといいお店**

Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

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KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

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cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

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紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

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errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

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珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

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ラーメン かいざん 西船橋店/ラーメン

さて
ここからは、しばらくラーメンを中心に送ろうと思います

シフォンケーキの店 シュガー・ママでお土産を購入した後ですね

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なにせお土産なんで、食事は別にとらないことには仕方が無い
西船橋駅近辺を検索すると、居酒屋かラーメン屋しかないんですよね~

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どこにしようか決めかねたので、食べログで西船橋駅ランキングで昼夜どちらもぶっちぎり1位だったお店にすることにしました

場所は、千葉県船橋市印内町599-3




この看板じゃないですw
これはお隣のお店ですね

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ラーメン かいざん 西船橋店です

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店内はかなり狭いです
椅子に座ると、後ろを通る人は確実に接触
けど、こういう店が今は主流なのかな

席数15席

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どれがいいかよくわからない
トッピングの違いだけなのかな?
何系かもわからないなぁ

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人気No1らしいから、
かいざんラーメン 800円にします

a0287336_19365619.jpg


製作過程が目の前で見えるので見てましたが、
背脂ちゃっちゃしてたのでとんこつ系なんですかね

a0287336_19371291.jpg


分厚いチャーシュー

a0287336_193891.jpg


香りでわかるぐらいはっきりした、ごま油であえた細切り長ネギ

a0287336_19383051.jpg


ちょっと面白いのが、
海苔のほかに、わかめが入ってるw

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ん~
とんこつ醤油系ですかね
醤油の味が強いかな?

a0287336_19415560.jpg


上にのったこの、ごま油あえ長ネギなんですが

長ネギが辛すぎ・・(・ω・;)

a0287336_19425294.jpg


背脂ちゃっちゃしてたわりには、そこまで脂っこくなかったかな?
ただ、この醤油のきりっとした味に、辛い長ネギが絶妙に合ってない・・

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う~~~~ん

ちょっと他にないラーメンかもしれません

とんこつ系ですが、かなりすっきり系
出汁というより醤油の味が強いのが原因かな?
私は、醤油大好き人間なんで、それはたいした問題じゃないのですが、

とにかくもう、ネギで全て台無し

これにつきます
ちょっと火を通して辛味を飛ばしてくれれば良かったんですが、明らかに生
辛味もすごいけど、ネギの生臭さがいつまでも口の中に残ってしまって、もはや余韻も何もあったもんじゃない

ただ、
客の回転率はすごかった
次から次へと客が来て、常に満席状態でした
支持者は多いことは良くわかりました
が、
私は、まったく好みじゃないです
残念ながら、再訪は無いですね・・
不味くはないんですが・・次がもしあるとしたら、ネギ抜きは確定ですね

人気店です

興味のある方は是非


おしまい
by maryrequiem | 2015-02-10 00:01 | 千葉県 | Comments(2)
Commented by smile_day12 at 2015-02-10 20:46
こんばんはー(^o^)丿

もしかしてそのラーメンネギって辛くて固いネギ??
私もラーメンに、この手のネギは大の苦手だわー(>_<)
食べ終わってもずっとネギが胃に留まってる感じがするん
だものー。
でも、それって私が年寄りだからじゃなくて、若くても
そう思う人っていたんだねー(笑)
Commented by maryrequiem at 2015-02-10 23:25
こんばんわ~
ラーメンってほんと難しい
系統だけでも多種、味も多種
私が微妙と思っても、大多数のファンがいたり、その逆もしかり
次、カレーでワンクッション入りますが、好きなラーメンが登場しますw