ラーメン かいざん 西船橋店/ラーメン

さて
ここからは、しばらくラーメンを中心に送ろうと思います

シフォンケーキの店 シュガー・ママでお土産を購入した後ですね

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なにせお土産なんで、食事は別にとらないことには仕方が無い
西船橋駅近辺を検索すると、居酒屋かラーメン屋しかないんですよね~

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どこにしようか決めかねたので、食べログで西船橋駅ランキングで昼夜どちらもぶっちぎり1位だったお店にすることにしました

場所は、千葉県船橋市印内町599-3




この看板じゃないですw
これはお隣のお店ですね

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ラーメン かいざん 西船橋店です

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店内はかなり狭いです
椅子に座ると、後ろを通る人は確実に接触
けど、こういう店が今は主流なのかな

席数15席

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どれがいいかよくわからない
トッピングの違いだけなのかな?
何系かもわからないなぁ

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人気No1らしいから、
かいざんラーメン 800円にします

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製作過程が目の前で見えるので見てましたが、
背脂ちゃっちゃしてたのでとんこつ系なんですかね

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分厚いチャーシュー

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香りでわかるぐらいはっきりした、ごま油であえた細切り長ネギ

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ちょっと面白いのが、
海苔のほかに、わかめが入ってるw

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ん~
とんこつ醤油系ですかね
醤油の味が強いかな?

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上にのったこの、ごま油あえ長ネギなんですが

長ネギが辛すぎ・・(・ω・;)

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背脂ちゃっちゃしてたわりには、そこまで脂っこくなかったかな?
ただ、この醤油のきりっとした味に、辛い長ネギが絶妙に合ってない・・

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う~~~~ん

ちょっと他にないラーメンかもしれません

とんこつ系ですが、かなりすっきり系
出汁というより醤油の味が強いのが原因かな?
私は、醤油大好き人間なんで、それはたいした問題じゃないのですが、

とにかくもう、ネギで全て台無し

これにつきます
ちょっと火を通して辛味を飛ばしてくれれば良かったんですが、明らかに生
辛味もすごいけど、ネギの生臭さがいつまでも口の中に残ってしまって、もはや余韻も何もあったもんじゃない

ただ、
客の回転率はすごかった
次から次へと客が来て、常に満席状態でした
支持者は多いことは良くわかりました
が、
私は、まったく好みじゃないです
残念ながら、再訪は無いですね・・
不味くはないんですが・・次がもしあるとしたら、ネギ抜きは確定ですね

人気店です

興味のある方は是非


おしまい
Commented by smile_day12 at 2015-02-10 20:46
こんばんはー(^o^)丿

もしかしてそのラーメンネギって辛くて固いネギ??
私もラーメンに、この手のネギは大の苦手だわー(>_<)
食べ終わってもずっとネギが胃に留まってる感じがするん
だものー。
でも、それって私が年寄りだからじゃなくて、若くても
そう思う人っていたんだねー(笑)
Commented by maryrequiem at 2015-02-10 23:25
こんばんわ~
ラーメンってほんと難しい
系統だけでも多種、味も多種
私が微妙と思っても、大多数のファンがいたり、その逆もしかり
次、カレーでワンクッション入りますが、好きなラーメンが登場しますw
by maryrequiem | 2015-02-10 00:01 | 千葉県 | Comments(2)

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