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by maryrequiem

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 **ちょっといいお店**

Cafe Poche(カフェポッシェ)

千葉県柏市逆井4-9-26

住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー
数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
現在はコーヒー、ケーキ類のみの展開ですが、無添加にこだわった美味しい商品が揃ってます
アンティーク調の雰囲気や、温かみのある雰囲気が好みで、個人的に応援してますw

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KARLY (カーリー)

千葉県野田市みずき2-4-6

素材に拘ったシフォンケーキ専門店
火曜日から金曜日の11時から14時限定ですが、80分オーダーバイキング 1、575円(税別)(ラストオーダー60分)がめちゃくちゃお得!
とても綺麗なお店で、丁寧な接客で、確実にお腹いっぱいになれます

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cafe & gallery わをん(wawon)

千葉県いすみ市引田101-1

作家さんがひとつひとつ心を込めて作り上げた小物やアクセサリー、食器などを広く展示、販売するギャラリーを併設したカフェ
広々とした店内で、外を眺めるように配置した席で、気持ちよく寛げるお店です

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紅茶と食と台所 糸

千葉県印西市草深2484-6

セイロンティーをフルラインナップ揃え、高い天井、窓から差し込む柔らかな日差し、美味しいお菓子やご飯を楽しめるお店です
黄身がレモンイエローしたゆで卵 福岡は、ゆむたファームさんの卵等、素材にこだわったおかずを取り揃えるランチで人気

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errant's cafe(エランズカフェ)

埼玉県鶴ヶ島市三ツ木400

メニューが、便箋の中に入れられ、紐を外して中から出すという演出やシンプルだけど、きちんと考えられた家具の配置や内装、自家焙煎のブレンドコーヒーは、歴代No1のブレンドコーヒーでした
山羊のチーズケーキ等、他ではなかなか見られない商品があったり、個人的にポテンシャルの高さを感じたすごいお店です

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珈琲屋まめは

茨城県つくば市吉瀬1679-1

つくば文化郷という複合施設の一角で、ひっそりと営む古民家リノベーション型コーヒー専門店
人柄が良く、丁寧な接客なご夫婦が営んでます
ブレンドからシングルオリジンまで取り揃え、美味しいコーヒーを飲みながら寛げる良店です

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suido cafe 水道ギャラリー 文京区水道/特産品素材料理~続 宿題店食べ歩きツアー その6

はい、次の宿題店に到着しました
昼食です!

場所は、東京都文京区水道2-6-6



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suido cafe(スイドウカフェ)さんです!

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入り口すぐは、日本各地の特産品を扱うお店

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店内奥がイートインスペースになってます
想像以上に広い
席間も余裕たっぷり

席数16席

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このお店、
店名がカフェとなってますが、ドリンクメニューもしっかり、産地も含めて特産品系

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スイーツも充実

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こだわりの食材についての説明が

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さて
このお店、ちょっと変わってまして、
昼食メニューは、週変わりで全然違うメニューになります

なのでこの日は、

岩手県宮古市やわらかチキンカレー 1,000円(税別)と
suido cafeプレート(おそうざいの盛り合わせ) 1,200円(税別)でした

ちなみに今週は、

上記カレーと
『生マカジキの漬け丼』 1,500円(税別)です

内容や値段が全然変わるという

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(´ー`)フゥ・・

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来ました
って
お~~~
なかなか豪華!

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suido cafeプレート(おそうざいの盛り合わせ)

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安納芋サラダ(銚子)
牡蠣のオイル漬け(東松島)

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昆布煮(日高)
アイスプラント(銚子)

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左のたくあんみたいなのは、いぶりがっこ、という秋田県産の大根の漬物と
里芋煮(岩城島)

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対馬の一本釣りの品 ブリの炙り

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切り干し大根煮(陸前高田)
空豆炒め(喜界島)

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ひじき煮(桜島)
たこ煮(大船渡)

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まずは汁物から~

あら汁

そして、
口をつけた瞬間、
驚いた

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はんぱなく激旨なんですけど!( *‘∀‘ )

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一口目から完全にやられました
対馬一本釣りのブリのアラでとった出汁が凄すぎる!
濃厚な味噌に出汁の旨みが増幅されてあまりにも美味しい!
定食についてくる味噌汁のレベルじゃないです
もはやご馳走

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品数がすごいので、一品一品の説明は控えます
が、どれも素晴らしいとだけ

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いやほんと、
種類が多くて楽しすぎるw

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安納芋サラダ、スイーツと食事の中間みたいな絶妙のバランス

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牡蠣も旨みたっぷり
オイルでさっぱり

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そして、
1番楽しみにしてた、対馬一本釣りのブリの炙り

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はんぱない脂!旨み!( *‘∀‘ )

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ワカメ(鳴門)
他に、写真撮り忘れたけど、わさび菜(銚子)もありました

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こんなに美味しい刺身を食べたの、本当に久しぶりです
炙ることで、脂が強調され、その脂の甘み旨みが本当にすごかった

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ランチ注文時のみのお得スイーツ

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黄金糖のラスク(D316下丸子) 200円

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お~
これまた美味しいねぇ

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製糖前のミネラル豊富な粗糖を黄金糖と言うそうです
実際、ただ甘いだけじゃなくコクがありますねぇ

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お茶と絶妙にあいます

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2階も趣あるなぁ

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ショップ部分も見学

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新鮮食材
ちょっと試してみたいぞw

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可愛い瓶

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Gomacasi - ゴマカシっていう、喜界島のゴマのエッセンスらしい
絵柄的にスイーツ用なのかな?
ひょっとして、さっきの牡蠣のオイル漬けは、このオイルなんだろうか

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このお店、
昼は、suido cafeですが、
夜は、寿司・酢飯屋という完全紹介制、完全予約制の独創的なお寿司屋さんに姿を変えるそうです

どうりで、
あのブリの炙りの尋常じゃないクオリティーにも納得がいきました

今回食したランチのメニューは、もう食べられませんが、毎週メニューが更新されていくので、また来る楽しみにもなりますね

感想としましては、

このクオリティーが1,200円って大丈夫なんですか?ってレベル

一品ごとの量は少ないですが、1皿に13品目という種類の多さ
その一つ一つが納得の味
夜は寿司屋だけに魚介のクオリティーがぶっとんでる
味噌汁のクオリティーも文句無し
しかも、これで1,200円

圧巻です


評価?


んなもん、★5に決まってるでしょwww


こんな凄いお店に出会えて幸せですw
是非、また来たいですね~


ちなみにこのお店、
水道ギャラリーとして、様々な企画展も行われてるようです

水道ギャラリーさんのHP>>http://www.sumeshiya.com/gallery/

夜 寿司・酢飯屋さんのHP>>http://www.sumeshiya.com/sushi/

suido cafe(スイドウカフェ)さんのHP>>http://www.sumeshiya.com/cafe/


特に、ランチメニューが毎週更新されるので、チェックしたほうがいいと思います

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新年早々、凄いお店を発見してしまいました
間違いなくおすすめです
最高の昼食でした


つづく
by maryrequiem | 2015-01-27 00:01 | 文京区 | Comments(0)