Cafe Le Pommier(カフェ ル・ポミエ)表参道店/カフェ スイーツ~表参道で冬服を買いに その13

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休憩しようと、お店を探して歩いてると

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道端で試食やってるお兄さんが
こんな表通りで珍しいな~

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うん、おいしい
ここでいいか!

場所は、渋谷区神宮前5-8-2 日本看護協会ビル2階



表参道ヒルズの道路挟んだ向かい側にある、日本看護協会ビルの2階部分になります

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Cafe Le Pommier(カフェ ル・ポミエ)表参道店さんです

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実は、この日がプレオープン
正式オープン前だったようです

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広さは必要最低限ですね

席数は20席前後

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Patisserie Le Pommierが母体だけに、ケーキが多数
本店の人気の品を厳選して取り揃え

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紅茶も茶葉を見せてくれて、きちんと説明してくれました
細やかな対応

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クラシックフランボワーズ 500円

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紅茶にしました

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小さいマカロンが添えられてた

そしてこのマカロンが

激旨!( *‘∀‘ )

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マカロンって、実はあまり好きじゃないんですが、
ここん家のは、中のしっとり加減に完全にやられました
見た目も味も抜群です
ってか、添えられたものでここまで感動するとはw

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ケーキ自体も激旨です
チョコが何層にも折り重ねられて、深みのある甘さが次々と押し寄せます

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チョコ味の間にストロベリーソースやクリームで味に更なる変化を
これはゆっくりとかみ締めるように食べたくなる絶品ですね

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紅茶の味は、平均以上
それよりも

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このガラスカップが気になった

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取っ手が付いてないから、熱いんじゃね?とか思ったら
何気に中空構造になってて、全然熱くない
そもそも、ガラス自体熱伝導率は、あまり高くないから
これはすぐれものだねぇ

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紅茶はたっぷり2杯半

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プレオープンってこともあって、
ジュースを2種類、試飲させてもらいました

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赤ビーツ、オレンジ、生姜のジュースと

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にんじん、ロメインレタス、レモン、りんごのジュース

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これが激旨!

今まで、こんな美味しい野菜ジュースを飲んだことがない
セレクトした野菜や果物、
その分量
全てが計算されてるとしか思えない
しっかり裏ごしもされてるのか、余分な果肉とかも入ってないので、滑らかな喉越し

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寒い季節だから、申し訳程度にしか宣伝してない
黒板の1番下にもうしわけ程度に小さく「ジュース」としか書かれてない

信じられない。もったいなさすぎる!

900円ってことは、大きなグラスで提供されるんだとは思うけど、いくら寒いとはいえ、こんな逸品が陰に隠れてしまってる
ぶっちゃけ、ここのメイン商品にしてもいいと思うぐらいのクオリティ

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ジュースに使われてる新鮮な材料の数々

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あと
このお店の課題は

この場所にお店があることを知ってもらうこと

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なにせ、
導線になってない建物の2階になります
しかも、奥側なので、偶然に発見なんて出来る人は、なかなかいないと思います
いかにして、認知してもらうか
これが1番の課題でしょうね

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扱ってる商品は、文句無しのクオリティーです
本店がパティスリーなので、ケーキもそうですが、なによりミックスジュースのクオリティーに感動
人にあまり知られてないということは、比較的空いてる=落ち着ける、ともとれますねw

ただ、立地的不利をどう跳ね除けるかが鍵だも思います

接客のレベルも高いし、商品もいい、
それも知ってもらえないとわからないことですからね

今後が楽しみなお店ですね

個人的にはおすすめですし応援してます


つづく
by maryrequiem | 2015-01-02 00:01 | Comments(0)

コスパで料理を語る退屈な大人なりたくないです|ω・`)


by めーさん
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