Cafe Le Pommier(カフェ ル・ポミエ)表参道店/カフェ スイーツ~表参道で冬服を買いに その13
2015年 01月 02日
休憩しようと、お店を探して歩いてると
道端で試食やってるお兄さんが
こんな表通りで珍しいな~
うん、おいしい
ここでいいか!
場所は、渋谷区神宮前5-8-2 日本看護協会ビル2階
表参道ヒルズの道路挟んだ向かい側にある、日本看護協会ビルの2階部分になります
Cafe Le Pommier(カフェ ル・ポミエ)表参道店さんです
実は、この日がプレオープン
正式オープン前だったようです
広さは必要最低限ですね
席数は20席前後
Patisserie Le Pommierが母体だけに、ケーキが多数
本店の人気の品を厳選して取り揃え
紅茶も茶葉を見せてくれて、きちんと説明してくれました
細やかな対応
クラシックフランボワーズ 500円
紅茶にしました
小さいマカロンが添えられてた
そしてこのマカロンが
激旨!( *‘∀‘ )
マカロンって、実はあまり好きじゃないんですが、
ここん家のは、中のしっとり加減に完全にやられました
見た目も味も抜群です
ってか、添えられたものでここまで感動するとはw
ケーキ自体も激旨です
チョコが何層にも折り重ねられて、深みのある甘さが次々と押し寄せます
チョコ味の間にストロベリーソースやクリームで味に更なる変化を
これはゆっくりとかみ締めるように食べたくなる絶品ですね
紅茶の味は、平均以上
それよりも
このガラスカップが気になった
取っ手が付いてないから、熱いんじゃね?とか思ったら
何気に中空構造になってて、全然熱くない
そもそも、ガラス自体熱伝導率は、あまり高くないから
これはすぐれものだねぇ
紅茶はたっぷり2杯半
プレオープンってこともあって、
ジュースを2種類、試飲させてもらいました
赤ビーツ、オレンジ、生姜のジュースと
にんじん、ロメインレタス、レモン、りんごのジュース
これが激旨!
今まで、こんな美味しい野菜ジュースを飲んだことがない
セレクトした野菜や果物、
その分量
全てが計算されてるとしか思えない
しっかり裏ごしもされてるのか、余分な果肉とかも入ってないので、滑らかな喉越し
寒い季節だから、申し訳程度にしか宣伝してない
黒板の1番下にもうしわけ程度に小さく「ジュース」としか書かれてない
信じられない。もったいなさすぎる!
900円ってことは、大きなグラスで提供されるんだとは思うけど、いくら寒いとはいえ、こんな逸品が陰に隠れてしまってる
ぶっちゃけ、ここのメイン商品にしてもいいと思うぐらいのクオリティ
ジュースに使われてる新鮮な材料の数々
あと
このお店の課題は
この場所にお店があることを知ってもらうこと
なにせ、
導線になってない建物の2階になります
しかも、奥側なので、偶然に発見なんて出来る人は、なかなかいないと思います
いかにして、認知してもらうか
これが1番の課題でしょうね
扱ってる商品は、文句無しのクオリティーです
本店がパティスリーなので、ケーキもそうですが、なによりミックスジュースのクオリティーに感動
人にあまり知られてないということは、比較的空いてる=落ち着ける、ともとれますねw
ただ、立地的不利をどう跳ね除けるかが鍵だも思います
接客のレベルも高いし、商品もいい、
それも知ってもらえないとわからないことですからね
今後が楽しみなお店ですね
個人的にはおすすめですし応援してます
つづく