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YUSHI CAFE + 天保堂珈琲(ユーシカフェ) 長野県佐久市/古民家カフェ

この日は仕事で長野県佐久市
その日の夕方の休憩です

場所は、長野県佐久市協和2379

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YUSHI CAFE + 天保堂珈琲(ユーシカフェ)さんです

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建物の横にひろーい駐車場完備

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うを
なんじゃこのお店

はんぱなく素晴らしいんだが!

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かなり大きな古民家をリノベーションしたカフェ
事前に調べてそれは知ってましたが、まさかここまでの規模だとは思ってませんでした

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古い部分を極力残した最低限のリノベーション
ですが、手入れがとても行き届いてて清潔
ノスタルジー感じる独特の雰囲気です

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敷地面積がものすごい広いので席数も十分以上
30席以上

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実は、閉店時間ギリギリ
電話で、なんとしても伺いたいとお願いしたところ

(´∀`)大丈夫ですよ

と、快く了承が貰えました

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なにせ閉店間際なので提供できるものとできないものがあるだろうと思ったら

(´∀`)全部注文大丈夫ですよ

と温かいお言葉

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夕食前とはいえ、ケーキにスコーンかー
気になるねぇ

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ケーキとスコーンとコーヒーのセット 1,000円

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本日のケーキから
かぼちゃのパウンドケーキ

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うんまーい
かぼちゃの風味はそれほど感じないけど、優しい甘さとしっとりとした食感が良いですね

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スコーンもやべー
表面がサクっとしてるけど、ホロホロと崩れるような食感はもろ好み

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お店でも販売してる梅のチャツネが爽やか

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苦味系が好きなので、36珈琲にしました
酸味抑えめでキリッとした苦味
後味スッキリ
おいしいです

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入れなかったけど、砂糖はキビ糖と牛乳
ちょっとしたことだけど、こういう細かいところにもこだわりを感じるね

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独特のホロホロとした食感は、長野県産ユメセイキという小麦のおかげかー
長野県でしか栽培されてない小麦みたい

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スコーンで使用してる小麦粉からチャツネなどの販売もしてますね

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ストーブの暖かさは格別

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お店は男女2名(ご夫婦?)で運営されてます
この日は閉店間際で客がほとんど居ませんでしたが、ピークタイムで席が埋まると提供時間は遅くなるかもしれませんね
まぁ、ここスタバじゃないんで、そんなこと気にするような人は、このお店を選びませんよねw

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はなれに天保堂企画室なる場所がw
ここがお菓子工房なのかな?

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このお店、食べログ評価3.08
まったくもってありえない
食べログどんだけ糞だよ
金払わないと点高くならないシステムいいかげん見直したら?

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YUSHI CAFE + 天保堂珈琲(ユーシカフェ)さんの評価   ★★★★★( *‘∀‘) 


こんなん☆5しか考えられないわw
「小民家カフェ」と一言で片付けれないぐらい、とにかく広い
そして古いものを極力活かしたリノベーションが確実に効いてます
これだけ広いのに、男女2名のみ(ご夫婦?)だけで運営してました
しっかりと手入れされてましたが、掃除含めてメンテナンスとても大変でしょうねぇ
ケーキとスコーンとコーヒーのセット1,000円を注文
かぼちゃのパウンドケーキは、しっとり食感と優しい甘さで美味しく、スコーンは長野県でのみ栽培されてる小麦 ユメセイキのおかげか、サクっとしつつもホロホロと崩れるような食感が抜群によく、小麦の香ばしさも強く美味しいです
36珈琲は、深煎りでキリッとした苦味とすっきりした後味で飲みやすく美味しかった
接客もとても丁寧で、お二方の人柄の良さはすぐにわかりますね
閉店ギリギリの入店でしたが、快く迎えてくれて本当にありがたかったです
席間が広く、ゆったりとした配置でソファー席も完備
年に数回、出張で来る地域なので、このお店の存在はかなり嬉しい
ノスタルジックな店内で、ゆっくりと寛げる最高のカフェです


おしまい

by maryrequiem | 2017-04-30 23:54 | 長野県 | Comments(0)

Five Star Sandwich!?(ファイブスターサンドイッチ) 千葉県松戸市/サンドイッチ カフェ

この日は仕事で松戸市
その日の夕食です

場所は、千葉県松戸市根本3-7
千葉興銀松戸支店のすぐ裏側ですね

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Five Star Sandwich!?(ファイブスターサンドイッチ)さんです

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店内の広さは普通
席数14席前後

つーかめっちゃおしゃれで綺麗
開業してから1年経ってない新しいお店です

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ずっと行きたかったんですが、営業日が週4日でタイミングがなかなか合わなかったんですよね
やっと来ることができました

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なるほど
食パンを使用したサンドイッチが500円前後
バケットを使用したサンドイッチが600円台から1,000円ぐらいか

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最安値のメニュー以外は自家製ヨーグルトがほぼついてきますね
ドリンクのセットメニューは用意されてないけど、安いから問題ないね

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ホットコーヒー 250円
きちんとしたドリップコーヒーです
後味スッキリ系で美味しいですね

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F.S.S シェフの心意気サンド 980円

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うはwwww
写真の通りのすんごいボリュームwwww

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自家製ヨーグルトに紫芋

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「さぁかっこつけないで、口いっぱいにほおばろう!」と説明文には書いてましたが・・

無理wwwwww

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フレッシュトマト、アボガド、生ハム、目玉焼き、レタス、自家製ローストチキン、ピクルスと具のボリュームがはんぱない
一気にほうばると顎が外れそうなので、半分に具をのせて食べることに

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うんまい( *‘∀‘)

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ソースは少なめで素材の味をしっかり感じられる
自家製ローストチキンが特に美味しいね

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最後にサンドしてほうばってみましたw
バケットも香ばしくサクもちっとした食感で最高ですね

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自家製ヨーグルト
プレーンでトロっとした食感
クセがなく美味しいです

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こちらのお店の食べログ評価3.04
まーたありえない低さです
レビューを見ると「美味しいけどお値段が」とか「アボガドが固い」とか「コスパが」とか

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私からすると
「サンドイッチ」というものを勘違いしてる
と思います

コンビニのサンドイッチとじゃ同列で比較してはいけないクオリティー差
ましてや固いアボガドって、まさかサクサクしてたわけじゃないでしょうね?普通だったんだけどなぁ
これはハンバーガーなんかでも同様のことが言えますね
ちょっと考えてみてください
回転寿司と江戸前寿司(回らない寿司)
これを同列で比較しますか?
ちゃんとしたお寿司屋さんはぼったくってますか?違いますよね?
素材のクオリティー差や、お店の雰囲気、丁寧な接客、いろんな要因があると思います
つまり、「サンドイッチ=安い食べ物」と勝手に決めつけてるからこういう感想が飛び出すんじゃないでしょうか

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バケット含めた具のクオリティーの高さは本物でしたし、ご夫婦(?)で営んでるようでしたが、接客がものすごい丁寧でした
お店はとてもおしゃれで綺麗で清潔で居心地も良かった

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初めて来店したお客さん用にお土産までもらっちゃいました

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私なら食べログ評価3.50以上間違いなしですね

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Five Star Sandwich!?(ファイブスターサンドイッチ)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


近年、増えてるサンドイッチ専門店が松戸にも上陸
お店はとてもおしゃれ、きれいで清潔
注文を受けてから作るサンドイッチにドリップコーヒーは文句なしに美味しい
F.S.S シェフの心意気サンド 980円とホットコーヒー 250円を注文
驚くのはそのボリューム
大きなバケットに、フレッシュトマト、アボガド、生ハム、目玉焼き、レタス、自家製ローストチキン、ピクルスが山盛りで、サンドして頬張ろうとすると顎が外れそうなほどw
具のクオリティーも文句なく、特に自家製ローストチキンが良かった
柔らかく旨味も十分
ホットコーヒーもしっかりドリップコーヒー これで250円は安すぎる
セットメニューの必要性まったくないですね
このボリュームと味でこの価格は間違いなく安い
サンドイッチという名前だけで「高い」などと判断してほしくないです
メニューの名前の通り、シェフの心意気を感じる素晴らしいサンドイッチが食べられるお店です



おしまい

by maryrequiem | 2017-04-30 00:01 | 千葉県 | Comments(0)

焼き菓子の店 Filica 目黒区緑が丘/カフェ 焼き菓子~目黒区をぶらぶら その6 oishii

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それでは休憩です
場所は、東京都目黒区緑が丘3-5-13

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焼き菓子の店 Filica(フィリカ)さんです

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開業してちょうど1年が経った新しいお店
店内はそれほど広くないですが、リノベーションされてシンプルでおしゃれで綺麗

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テイクアウトがメインのようですが、一応イートイン可能
席数5席

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'からだに優しいしあわせお菓子'がコンセプト
こだわって選んだ材料を使って、ひとつひとつ丁寧に焼き上げてるそうです

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置いてる品々は、無添加の焼き菓子がメイン
乳製品や卵・バター不使用のケーキ、国産の果物を使ったジャム、オーガニックな材料を使ったクッキーやグラノーラなど

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想像以上に品揃えはいいんじゃないでしょうか

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飲み物はコーヒーと紅茶
テイクアウトだとちょっとだけ値段が上がる

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自家製金柑コンポートのケーキ 280円(税込)

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季節限定
桜と抹茶のマフィン 380円(税込)

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本日のハンドドリップコーヒー 350円(税込)

安いし量も多く並々とw
味もまずまず

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おいちー( *‘∀‘)

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パウンドケーキのしっとり具合が好み
これ以上でも以下でも駄目なんだよなぁ
自家製金柑のコンポートが甘さ控えめでパウンドケーキの優しい甘さが活きてますね
このバランス感は、一朝一夕ではいかないんじゃないかな

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季節限定
桜と抹茶のマフィンも抜群に美味しい

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中に桜餡が入ってるのかw
和と洋のコラボやねぇ
桜餡の甘さも控えめ
上にトッピングされてる桜の塩漬けが綺麗
抹茶の風味はするけど、それほど強くないかな
ちょっとしっとりした食感がほんと好みだわ

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このお店のオーナー いしいあやこさん

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2007年広告会社勤務。独学でナチュラルフード(マクロビオティック、自然食、無添加レシピなど)を学ぶ。
2013年より「くらしのおやつ」という屋号でお菓子教室、フードイベントの活動を開始。
2014年Kurashi&Trips(株)にてジャム製造に携わる。
2016年、焼き菓子の店「Filica」を開店。

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千駄木・養源寺にて隔月で開催されてる&SCENE手創り市に積極的に参加してるんだね

他にも各種イベントに参加してるみたい
せっかくなのでURL貼っておきますかw

焼き菓子の店 Filica公式HP>>http://www.filica.jp/

焼き菓子の店 Filica facebook>>https://www.facebook.com/filica.oyatsu/

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経歴から察するに、このジャム類も手作りなんだろうか
通販もやってるし

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テイクアウトを買い求めに女性を中心に固定客は居る模様
ポイントカードもあるのは地味に嬉しいね

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お店の名前「Filica (ふぃりか)」は「明るい」という花言葉をもつ花の名前から

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焼き菓子の店 Filica(フィリカ)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


目黒区と世田谷区の境界線にある小さなお店
店内はそれほど広くはないものの、リノベーションされてておしゃれでシンプルな内装
無添加の焼き菓子が中心で、乳製品や卵・バター不使用のケーキ、国産の果物を使ったジャム、オーガニックな材料を使ったクッキーやグラノーラなど品揃えは豊富
テイクアウトがメインですが、5席ほど用意されててイートインも可能
今日のハンドドリップコーヒー(350円)は、苦味酸味のバランスが良く量も十分で美味しい
自家製金柑コンポートのケーキ(280円)と桜と抹茶のマフィン(380円)を購入
'からだに優しいしあわせお菓子'をコンセプトというだけあって、甘すぎず、素材の風味を大切にしてるのがよくわかりますね
お菓子教室やフードイベントに積極的に参加したり、ジャム製造会社で研鑽を積まれたりと、マイペースにお店を営んでます
清潔な店内、一人で焼き上げるお菓子の数々
お店を見るだけで、全てに愛情をひしひしと感じますね
店主の思いが詰まった素敵なお店
おすすめです


つづく

by maryrequiem | 2017-04-21 00:01 | 目黒区 | Comments(0)

Vegan cafe and Bar Karons(カロンズ) 目黒区鷹番/ヴィーガンカフェ~目黒区をぶらぶら その1

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今回のお出かけは目黒区
ということで今回は「目黒区しばり」です

目黒区ってこんな感じ

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渋谷区、世田谷区、品川区、大田区に隣接する区で、名前の通り目黒、中目黒がありますね
メジャータウンとしては自由が丘なんかも半分ぐらいの区域が目黒区ですね
東急東横線 学芸大学駅からスタートです

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平日の朝
通勤する社会人でいっぱいですなぁ

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とりあえず朝食です
場所は、東京都目黒区鷹番3-18-3

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Vegan cafe and Bar Karons(カロンズ)さんです

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店内はそれほど広くないですが、席数ほどほどで窮屈感はなし

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テーブル席+カウンター席で14席

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例によって、食べログ評価の低いお店で気になるお店を行ってみよう、というコンセプトでお店をチョイス

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このお店を選んだ決め手、それは「ヴィーガン」なお店であること
近年、よく耳にする言葉ですが、よーするに動物製品不使用ってところでしょうか
私は、子供の頃から親の影響で自然食系な食生活をしてたので、こういうジャンルは元々興味があります

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ちょっと変わったメニューが多い
ファラフェルを使用したメニューが多いね

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写真付きメニューもあってわかりやすい

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どうしても気になった飲み物
プレーンスムージー(玄米+豆乳+バナナ)550円

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おいしい
つぶつぶした食感が楽しい
これは玄米か
玄米甘酒の風味、豆乳の風味、バナナの風味がとてもバランスよくまとまってて、クセがまったく無い
自然な甘さですっきり飲めます
これは食事にもめっちゃ合いますね

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ファラフェルプレート(スパイシー) 1,100円

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セットのピタパン

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うを

めっちゃ美味しい( *‘∀‘)

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香辛料が効いててコクがありますね
これ、よくよく考えたらヴィーガンなんで肉不使用
ファラフェルは、ひよこ豆やそら豆を使ったコロッケのようなもの
これが豆と思えないぐらい肉のような食感でめっちゃ美味しいんです

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そのまま食べても美味しいけど、おすすめはピタパンに挟んで食べること

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ピタパンの甘味で野菜もファラフェルも見事にまとまるんだよなぁ
もちっとした食感で歯ざわりもいいし

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キャロットラペや茄子に葉物野菜
ひよこ豆のペーストなど

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ファラフェルもひよこ豆だけど、クラッシュ具合が違うのと香辛料が効いてて、ひき肉と言われたら信じるぐらい美味しい
これは良く研究したんだろうなぁと関心

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はー
このクッキーもヴィーガンなのか
グルテンフリーってのがいいね

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このお店の女性オーナー

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ほぼ開店時間の8:30に行ったので、ゆっくりお話させてもらいました
会話も楽しく、快く写真まで撮らせていただいて本当にありがとうございました

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せっかくなので、お店のリンクを

Vegan cafe and Bar Karons(カロンズ)公式HP>>http://karons.favy.jp/

Vegan cafe and Bar Karons(カロンズ)facebook>>https://www.facebook.com/Karons2016/

金土祝日前日は21時まで営業してお酒も飲めるんですね

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Vegan cafe and Bar Karons(カロンズ)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


ヴィーガンメニューのお店ですが、どれをとっても完成度が高く、ヴィーガンをまったく意識しないで美味しく食べれることに一番驚きました
プレーンスムージー(玄米+豆乳+バナナ)550円は、自然な甘さと風味で、玄米のつぶつぶした喉越し、食感も楽しく美味しかった
ファラフェルプレート(スパイシー) 1,100円は、やはりファラフェルの完成度の高さ
原材料がひよこ豆ってことをまったく意識しない。と言うか、説明を受けないで食べたら、ひき肉のミートボールと勘違いする人絶対いると思う
そのぐらいひよこ豆の粒感と香辛料の配合具合が見事
添えられた野菜類も文句なく、ピタパンにファラフェルと一緒に挟んで食べると美味しさが更に増します
見た目以上にボリュームがあって朝からがっつり食べてしまいましたw
料理のレシピがとても考えられてると思いますね
野菜が苦手な子供の食育なんかに絶対いいと思う
私が子供の頃食べてた自然食ってクセがあって人を選んだもんなんだけど、このお店なら間違いなく誰でも美味しく食べれますわ
レベルの高いヴィーガンカフェ
おすすめです


つづく

by maryrequiem | 2017-04-16 01:23 | 目黒区 | Comments(0)

sunsun cafe(さんさんかふぇ) 長野県東御市/カフェ oishii

この日は仕事で長野県東御市へ
その日の昼食です

場所は、長野県東御市新張685-1

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場所については、南青山や軽井沢に支店をもつアトリエ・ド・フロマージュ 本店を通り越して、少し進んだところ右側に茶色の木の壁の一軒家がぽつんとあります

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sunsun cafe(さんさんかふぇ)さんです

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お店はそれほど広くないですが、十分かな
民家のリビング部分をそのままイートインスペースにしたような感じ
席数14席前後

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メニュー表が可愛いw

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既にランチタイムですが、モーニングメニューがぶっとぶ安さ
通常400円のドリンク類に、お米パン(米粉のパンのことかな?)にサラダにスクランブルエッグがついて500円と意味不明なお得感
ランチは、パスタセット、ピラフセットが900円
牧舎みねむらさんのビーフ入りカレーセットが1,000円

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セットのサラダ
まずまずです

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牧舎みねむらさんのビーフ入りカレーセット 1,000円

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さっと素揚げした、蓮根、じゃがいも、しめじたけ、ピーマンに福神漬け

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うんうん
おいしいです

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福神漬けは自家製なのかな?
いろんな野菜が入って酸味も程々
しゃきしゃきした歯ごたえでおいしいです

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野菜類も軽く加熱して甘味が出てますね
煮込まない野菜とカレーの組み合わせも好きですね

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自慢の牛肉は、ボリュームはそれほどでもないですが、カレーに溶け込みつつもしっかりとした肉の食感と脂の旨味が文句なしですね

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セットドリンクはブレンドコーヒー
すっきりした苦味と酸味で美味しいです

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価格が安いので追加で注文

蒸しプリン 200円

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おー
美味しいじゃん

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口当たりは軽めで甘さ控えめ
カラメルの甘さで味を引き締めるタイプ
これで200円は文句なし

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おまけでくれたカットみかん
これがめっちゃ甘くて美味しいでやんのw

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この日は寒かったんで、薪ストーブが大活躍
やっぱ暖かさが段違いだね

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開業してからまだ1年も経ってないぽいね
食べログの登録もないみたい
場所的におうがにっくかふぇ cococala(ココカラ)さんとバッティングしそうだけどごめんなちゃいw

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sunsun cafe(さんさんかふぇ)さんの評価   ★★★★☆(´∀`) 


県道94号沿い標高900m地点にぽつんとあるカフェ
開業して1年未満の新店なので、お店はとても綺麗
傾斜地で周りは畑なので、窓から見える景色は見ごたえがあって気持ちがいい
冬は薪ストーブでぽかぽか
とにかく7時から11時のモーニングセットがぶっとぶ安さ
400円のドリンクに、お米のパン、サラダ、スクランブルエッグがついて500円と100円アップだけで恐るべきボリュームに
ランチでいただいた、牧舎みねむらさんのビーフ入りカレーセット 1,000円ですが、具が完全に溶け込んだカレールーに、肉の旨味、脂の甘味が豊かな牛肉が美味しく、添えられた野菜類、福神漬けもいいアクセント
デザート類がこれまた安く、追加した蒸しプリン200円は、ボリューム、味ともに十分以上
すぐ近くに超有名店なイタリアン兼カフェ&チーズ売店のお店があるけど、全然魅力を感じなくて探したらこのお店を偶然見つけましたが、こっちに来ない理由が無さすぎるwww
安く、美味しく、寛げる良店です
おすすめですね


おしまい

by maryrequiem | 2017-04-15 00:01 | 長野県 | Comments(0)

おやつのこぼく 中央区日本橋浜町/カフェ スイーツ~中央区をぶらぶら その3

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それでは3軒目~
場所は、東京都中央区日本橋浜町2-52-5 矢ケ崎ビル1F

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おやつのこぼくさんです

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去年の5月に開業したばかりの1年経ってない新しいお店
リノベーションされてとても綺麗な店内

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席数6席

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種類はそれほど多くないですが、ケーキが並びます
この日は、ショートケーキ、チョコレートケーキ、焼きいちごタルト、チーズケーキ、ふつうのプリン
価格帯は300円から380円までと安い
イートインをする場合、ドリンクとセットで700円(税込)になる「おやつセット」がお得

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水じゃなくてお茶がでてきました

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ちょっとしたことですが、こういうのはプラス要素ですな

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セットドリンクは自家製ジンジャーエールにしました
調理された生姜ペーストに炭酸水を混ぜて

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よーく撹拌させて完成

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おー
こりゃ美味しい

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生姜だけじゃ無さそうだけど、それが何かまでは不明w
よーく撹拌しても甘さはほどほど
ですが、これが抜群にケーキにあう
生姜が効いてるからか、軽いメントール感で後味のキレが良いです

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見た目シンプルなショートケーキ

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うんうん
おいしいです

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いちごの甘さは十分
スポンジ部分のしっとり具合の食感がちょうどいいわー
生クリームも甘すぎず、いちごとの相性バツグンですね
大きさは程々ですが、これで380円は安いわ

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お店のあちこちにある、この独特なキャラ

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お店の方によると、名前は無かったそうですが、お客さんのあいだで「こぼくちゃん」って愛称で呼ばれてるようで
ゆるーい絵がいいですねw

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こちらのお店、食べログ評価は3.20
開業から1年すら経ってない新店なのと、レビュー数が少ないだけですね
レビューも否定的なコメント1つも無し
3.50以上になるのは時間の問題でしょう

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ほぼ開店と同時に行きましたが、その後、次々と常連さんがテイクアウトを買いに来たり、カフェで寛いでました
アンテナの感度の高い人は、既に足繁く通ってるようですねぇ
納得です

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せっかくなので、リンク色々貼っときます

おやつのこぼく公式>>https://coboku.wixsite.com/coboku


おやつのこぼくfacebook>>https://www.facebook.com/oyatsu.no.coboku/

おやつのこぼくTwitter>>https://twitter.com/oyatsu_coboku



定休日は日月ですが、臨時休業のお知らせ等、その日のケーキの種類なんかをこまめに更新してるようなので、行かれる方はチェックしておいたほうが幸せになれると思います

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おやつのこぼくさんの評価   ★★★★★( *‘∀‘)


完全に私のツボなお店でしたw
新大橋通りから1つ中通りに入るだけなのに、ものすごく静か
細い路地沿いにあるので隠れ家感のあるロケーションも良いです
種類こそ多くないものの、丁寧に作られたケーキは、見た目が可愛く美味しい、そして安い
このクオリティで350円前後ってのは本当に嬉しいですね
テイクアウトでまとめ買いしてるお客さんも多数いたぐらいなのも納得です
自家製ジンジャーエールの甘すぎない味わいがケーキと相性抜群で美味しかった
ショートケーキの見た目の可愛さ
甘すぎない生クリームといちごの甘さの相性、程よくしっとりしたスポンジも良かった
イートインでケーキとドリンクセット「おやつセット」700円(税込)で更にお得に
シンプルで綺麗な店内で、6席とはいえイートインスペースがあるのも高評価
またぜひおやつを食べに来たいですね
店主の思いが詰まった素敵なお店です
おすすめです


つづく

by maryrequiem | 2017-04-02 00:01 | 中央区 | Comments(0)

2F coffee (ニエフコーヒー) 中央区新富/カフェ~中央区をぶらぶら その1

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今回は、久々の中央区
ということで「中央区しばり」です
中央区の中だけで色んな所を巡ってみようと思います
中央区とはこんな感じ

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色が塗られてる部分すべて中央区です
聞いたことのある名前の地名が多いと思われます
銀座から東京駅東口側、日本橋、築地なんかは誰でも名前ぐらいは知ってるでしょう
他にも人形町、八丁堀、兜町なんかもありますね

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東京メトロ有楽町線 新富町駅からスタートです

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今回は、飲食店だけで合計7軒もめぐるという、久々にばかみたいなことをしてしまいましたw
寄り道する時間が多かったのと、体力的な問題もありまして、事前にネタバレしますが、隅田川を挟んだ南側にあたる「月島、勝どき、豊海町、晴海」には行きませんでした

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それではまず朝食です
場所は、東京都中央区新富1-19-5 三船ビル 2F

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2F coffee (ニエフコーヒー)さんです

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店名の通り(?)急な階段を登った2階へ

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それほど広くはないですが、窓が大きく開放感抜群
入船一丁目交差点が眼下

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コンクリート床に木製カウンター、テーブルを配置した今時の内装
席数15席前後

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11時までですが、トーストorマフィン+新富ブレンドorアイスコーヒー+ゆで卵がセットで800円
朝なのでこれが1番いいですな

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マフィン各種380円 新富ブレンド550円(アイスコーヒー600円)それにゆで卵付きで800円は安いですね

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スイーツと飲み物同時注文で50円引き
シングルオリジン系も取り揃えてるので、そっちが飲みたい人でもまずまず

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セットの新富ブレンド

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うんうん
きちんとドリップされたコーヒー
すっきりした苦味で飲みやすい
おいしいです

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りんご&キャラメル クリームチーズマフィン

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うんうん
おいしいです

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ほどよくしっとりした食感
りんごの酸味とキャラメルの甘さが、甘すぎないマフィンのいいアクセントに
これは朝食代わりにもいいですね

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土鍋が展示してて何かな~?と
問い合わせしてみたところ、年に数回、土鍋料理教室というのをやってるそうで

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お店の情報は、公式facebookで更新してるようなので確認してみるといいかもです


2F coffeeさんfacebook>>https://www.facebook.com/2F-coffee-1116763518348401/


ちなみにこちらのお店の食べログ評価3.03
否定的なレビューは1つもないですが、開業からまだ1年と新しいお店なのとレビュー数が少なすぎなだけですね
ポテンシャルは余裕で3.50以上だと思いました

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2F coffee (ニエフコーヒー)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


こういうお店、ツボなんですよねぇ
このあたりって働く人の街って感じなのに、ちょっと寛げるこういうお店があるってのが良いです
お店はそれほど広くないですが、窓が大きく開放感抜群
時間によっては陽当りが最高に気持ちがいいです
種類は多くないものの、シングルオリジンも取り揃え、お店オリジナルの新富ブレンドは、飲みやすいすっきり味
毎日お店で焼き上げるマフィンの美味しさも間違いなく、この日注文した、りんご&キャラメル クリームチーズマフィンのしっとりした食感、優しいマフィンの甘さにりんごの酸味、キャラメルの甘さがクセになる美味しさ
11時までならマフィン(380円)+新富ブレンド(550円)+ゆで卵=800円と更にお得に
カフェ密集地な地域ならともかく、新富にあるだけにその価値は高いと思いますね
9時から営業してるので、仕事前に軽く一休みしたり、仕事終わりに甘いものを補給しつつ寛げる良店です


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八丁堀駅

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北方向に移動してます

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鈴らん通り

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こんなビジネス街にも商店街があるんだね
八丁堀鈴らん会

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さて
実は早くも2軒めだったりしますwww



つづく

by maryrequiem | 2017-03-31 00:01 | 中央区 | Comments(0)

igrek igrek(イグレック イグレック) 千葉県松戸市/コーヒー専門店 ケーキ

この日は、千葉県松戸市で仕事
その日の休憩で

場所は、千葉県松戸市古ケ崎2-3155

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おもっきり住宅地です
というか、もろ民家ですw



igrek igrek(イグレック イグレック)さんです

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お店は、道路から細い袋小路の奥にあります
面してる道路に、下の写真の立て看板が出てるのが目印
お店の前に2台分の駐車場あり

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お店は狭いです
民家の茶の間部分にカウンターを配置してキッチンと境界線を作ってる感じ
席数6席前後

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こちらのお店、コーヒー専門店
2年前からの宿題店でした
と言いますのも、営業日は土日のみで13時から20時ごろまで
タイミングがなかなかあわなくて行きそびれてました
念願の来店です

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メニューは、コーヒー3種類にケーキを少々というかなりシンプルな内容
そこらのお店とちょっと違うなーってのは、すぐ感じ取れます
まず、豆
種類こそ多くないものの、豆の産地、グレード等をしっかり記載
更には、その豆の状態
焙煎日等しっかりと記載して管理

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更にはその淹れ方
お湯の温度を厳密に管理
コーヒーを注ぐ前に、カップを湯に漬けて、注ぐコーヒーの温度が変化しないように配慮
そして、ネルドリップ

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お湯の注ぎ方もとても丁寧
少量をゆっくり万遍なく
ここまで手間ひまかけてるお店、私の中でコーヒーのお店No1 文京区湯島のTIES(タイズ)さん以来

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お茶請けのケーキ
この日は3種類

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苺のヨーグルトムースケーキ 400円

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ショコラピスターシュ 400円

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苦味系が好みと告げると、ほぼ全部苦味系だそうでw
その中でもおすすめされたので

エチオピア・イルガチェフ・ベレカG1 400円

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ん~
キリっとした苦味が抜群にいい
美味しいですね

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ケーキも美味しいですわー

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実はこのお店、以前はケーキ販売のお店
奥様がケーキ職人で、ケーキの教室を開いてるそうで
その教室が忙しくなってしまい、お店をケーキショップからコーヒー専門店に業態を変えて、旦那様がメインで運営するようになったそうです

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なんでも4月2日(日)に、同じく松戸市のヨーカドー横にあるイタリアンバルCapo boiさんで、奥様と生徒さんが制作する50種類以上のケーキが食べられるケーキパーティーをやるそうです

詳しくは、公式facebookで

イグレック・イグレック植本愉利子お菓子のアトリエ>>https://www.facebook.com/y2igrek/

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ケーキ美味しいです
そして安い
これで400円はなかなかだと思う

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コーヒーをおかわり
せっかくなので違う種類を
すると

(´∀`)さっきのコーヒーと飲み比べてみますか?


まじですかー
なんでも、マスターの納得出来るコーヒーの淹れ方は、ある一定の量を淹れないと駄目なんだそう
それがちょうどカップ2杯分ぐらい
それで400円かよ・・

インドネシア・マンデリン・ビンタンリマ 400円

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飲み比べると違いがはっきりわかりますね
どちらも苦味系ですが、2杯めのほうがすっきりして飲みやすい感じ
1杯目のほうは余韻が印象的な感じでした
まぁどっちも美味しいんですがねw

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こちらのマスター、とにかくおしゃべり好き
私は一所で長居をあまりしない人なんですが、トークが楽しくて気がつくと1時間半ぐらいも滞在しちゃいました

下の雑誌は、娘さんが徳島県の方へ移住されてカフェをオープンした記事
開業当初はマスターもお手伝いに(本人談によると拉致www)行ってきたそうで写真右端がマスター

ハレとケデザイン舎というデザイン事務所兼カフェ、ホステル業のようです

ハレとケデザイン舎facebook>>https://www.facebook.com/haretokedesign/

ハレとケデザイン舎Instagram>>https://www.instagram.com/haretoke.d/


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このお店のマスターです

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70歳を超えてるとは思えないぐらい背筋もしゃんとして元気な方でした
お話がとても興味深く、特に徳島県でのお手伝いで長期滞在したとき、伝統猟法の蜂蜜の採取のお手伝いをした話や、ハレとケ珈琲さんでの日々の暮らしの話など、聞いてるうちに私も実際に行ってみたくなりました
いつ行けるかはわかりませんけど、四国方面には以前から行ってみたいと思ってたんですよね
とりあえずGoogleMapにマーキングはしておきました

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しかしまぁ
こんなすごいお店が食べログ評価は3.16しかないってんだから驚きですわ
サイズは小さいけど400円で高いとかレビューしてる人はちゃんと食べて判断してるんですかね?
小ロット生産、ショコラピスターシュのリッチな美味しさなどを踏まえたら、400円は絶対安い
もうコンビニケーキでも食べてたほうが良いよあんたwww

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igrek igrek(イグレック イグレック)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


まぁ、今時おしゃれカフェで、静かにまったり過ごしたいって人には徹底的に合わない可能性があります
お店自体がもろ民家でカウンター越しにマスターと楽しくおしゃべりするのがデフォって感じの業態
まぁある程度のコミュ能力のある方なら、このお店は楽しいこと間違い無し
とにかくマスターとのおしゃべりが楽しいです
時間が経つのを忘れるぐらいおしゃべりしました
その雰囲気に惹かれる常連さんも来て、気がつくと知らない人同士でトークに花が咲いてました
ただ寡黙にコーヒーを楽しむって人にも、このお店は本領を発揮するでしょう
豆の焙煎日時の管理から、お湯、カップの温度、美味しいコーヒーを淹れる為、1杯の注文でも2杯分の豆を惜しげもなく使用、こだわりのネルドリップ、細かく満遍なくゆっくり注ぐ淹れ方などなど
これだけのこだわりのコーヒーは、文京区湯島のTIES(タイズ)以来で味も間違いのない逸品です
しかもこれが400円ってまじどうかしちゃってます
都内なら600円から1,000円は取りますよ
もう採算度外視で趣味で営んでるとしか思えない
ケーキ教室をひらく奥様が作るケーキも間違いのない美味しさ
これまた400円とかもうね
土日しか営業してないので気軽に行けないのが残念ですが、リピーターに支えられてるすごいお店です
私もタイミングが合えばまた必ず伺います



おしまい

by maryrequiem | 2017-03-30 00:01 | 千葉県 | Comments(0)

TOONBO CAFE (トンボカフェ) 千葉県八千代市/カフェ oishii

この日は仕事で千葉県八千代市へ
その日の昼食です

場所は、千葉県八千代市勝田台北1-21-26

おもっきり住宅街のど真ん中

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TOONBO CAFE (トンボカフェ)さんです

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店内は、昭和の古民家を最低限のリノベーションをしたカフェ
広さ、席数は十分
席数16席+α

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まだ気温が低いのもあるので準備されてませんが、庭部分がテラス席になってペット可になってます
あと、1台分のみですが駐車場完備
お店の方に聞けば教えてもらえますが、奥の方に停められます

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ランチセットは2種類+子供用

限定5食の照り焼きチキン ピーナッツバター風味は既に売り切れ
自動的にサンドイッチセット 1,000円に

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って
紅茶がものすごい充実してる
しかもセイロンティーの種類の多さに驚いた
ウバ、ディンブラ、ヌワラエリヤ、キャンディ、ルフナと更に、茶園まで記載されてる(グレードは不明)お店は何気に珍しい

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レギュラーメニューの他に、パティシェペコの気まぐれスイーツなる商品も

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イートイン用の他にも、テイクアウト用のスイーツも
買いやすい価格設定

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サンドイッチセット 1,000円
具材は、海老かサラミを選択
私は海老を選択

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セットには、ピクルス、スープ、ラタトゥーユが

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うんうん
スープは出汁がしっかり
ピクルスは自家製
甘酢だけど酢が強すぎない具合が良かった
牛肉のラタトゥーユ美味しいねぇ
変な添加物の入ってないちゃんとした味

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セットのコーヒー
ちょっと面白いサイフォン
遠赤外線ライト?
火を使わないから安全だし、光が綺麗
おうちに欲しいかもw

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セットのブレンド
おいしいです

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パンはセミハード
小麦の香りはほどほどですが、そのぶんトッピングの個性が光ります

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パプリカ、葉物にぷりぷり海老
チーズが挟まってたけどこれなんだろ?カッテージ?クリーム?
味付け具合も優しく、ぺろっと食べられます

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セイロンティーが充実してたので、どうしても飲みたくなったw
ちなみに、セットドリンクを外して、通常のドリンクを注文も可能
その場合はドリンク価格-100円

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紅茶ときたら、やはりスイーツも欲しいよねwww

パティシェペコの気まぐれスイーツから
いちごのクランブルケーキ アイスのせ 550円

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クオリティーシーズンなので、ディンブラをおすすめされました
ディンブラ デスフォード茶園 500円

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あーおいしー( *‘∀‘)

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ポットでカップ2杯半分ぐらい
ティーコゼーも準備されてて保温もばっちり
後半、蒸らしすぎて味が濃くなりすぎた場合、一声かければ差し湯を出してもらえます
つーか、ここまでしっかりしてるお店、青山ティーファクトリーさん以外では初かもです

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フランボワーズソースがお皿いっぱいに散りばめられて綺麗

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いちごのクランブルケーキのお味は

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おいしーでーす( *‘∀‘)

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この手のケーキで個人的に重要なのは「しっとり感」
ぎゅっと身がつまってそうに見えますが、フォークで切る力はほとんど無く、すーっと入ります
しっとりしすぎると、ダマみたいになって食感が落ちますが、まさにちょうどいい
甘さも控えめで、そのまま食べてよし、アイスやフランボワーズソースと絡めて良し

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キッズメニューがありましたが、子供用のおもちゃや絵本、小さな椅子まで取り揃えてました

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ここ最近の当ブログを見てくれてる方ならおわかりでしょうが、食べログ評価の低いお店を「敢えて」行くのがマイブームになってまして、こちらのお店は3.03
ありえない低さです、が、これはレビュー数が少ないだけで否定的なコメントは一つもなし
食べログのシステムが糞すぎるせいで認知されてないだけですね

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TOONBO CAFE (トンボカフェ)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


勝田台、東葉勝田台駅近辺には、年に数回仕事で来るんですが、これだ!っていうお店になかなか巡り合わない
PERFECTO(ペルフェクト)さんと、ちょっと距離が離れますがiijima coffee(イイジマ カフェ)さんぐらいでしょうか
あちらはカレー専門店とコーヒーメインのカフェなのでシチュエーションが限定されますが、こちらのお店はとても懐が深い
まずいちばん驚いたのは充実したセイロンティーの品揃え
茶園まで表記して、ティーコゼー、差し湯のサービスと、ここまでしっかりしたサービスは青山ティーファクトリーさん以外では初めてでした、そして美味しかったです
パティシェペコの気まぐれスイーツ
いちごのクランブルケーキ アイスのせ(550円)も、甘すぎずしっとりした食感で美味しかった
フランボワーズソースも透き通るように綺麗で、甘さも抑えめでアイスにもいちごのクランブルケーキにも絶妙に合います
サンドイッチセット(1,000円)も自然な味付けで身体にも優しく美味しかったです
添えられてたラタトゥーユ、自家製ピクルスも、おまけとは思えないしっかりした品々でした
幼馴染の綺麗な女性2人でマイペースに運営されてるようです
こういう、ほっとする和やかな雰囲気で寛げて、食事、スイーツ、ドリンクのレベルの高いお店が勝田台駅近辺にあったとは
ぜひ、またお邪魔させていただきます
おすすめです


公式ブログを定期的に更新してるので、開店情報やメニューの更新情報なんかがわかるので、行かれる方はチェックいれておくと幸せになれるかもです


TOONBO CAFEさん公式ブログ「TOONBOのブログ」>>http://ameblo.jp/toonbo-cafe/


おしまい

by maryrequiem | 2017-03-29 00:01 | 千葉県 | Comments(0)

One Table(ワンテーブル) 千葉県松戸市/カフェ

この日は、仕事で千葉県松戸市です
松戸市の昼食は、ほぼsakura cafe(サクラカフェ)さんなんですが、この日は日曜日で定休日
んで、Ristorante Di mare(イタリアンレストラン ディ・マーレ)さんにしようと行ってみたら駐車場が満車
さーてどうしようかなーと八柱駅方面へ移動し始めたところ

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偶然にカフェを発見
駐車場は無いですが、すぐ近くに車を停めて行ってみることに
場所は、千葉県松戸市常盤平陣屋前1-13



One Table(ワンテーブル)さんです

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このお店、さくら通りにカフェをつくろう! One Table projectなるもので、さくら通りにあるomusubi不動産大畠稜司建築設計事務所フードユニットteshigotoなど、色んな会社、人が協力して立ち上げたお店

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店内は十分広く、テーブル席8席とカウンター席6席、ベンチ席2~3席といったところ
しっかりリノベーションされてて、おしゃれな店内

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ちなみにこのお店、フードユニットteshigotoの古平賢志・夏恵さんが運営してますが、このカフェの運営が主な仕事では無いらしい
なので、営業日も限定的で、毎週日曜日と月曜日のみ
営業時間は12:30から22:00まで

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この日のメニュー
メニューは毎週のように更新されるらしく、同じ食べ物が食べられる保証は無いようです

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マンガリッツァソーセージのオープンサンド 700円

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添えられてるポテトやピクルスはまずまず

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この添えられてる野菜はなんだろ?
春菊のようないい香り
この日は、文京区根津にあるVEGEO VEGECO 根津さんの宮崎県綾町産直野菜の出張販売をやってたようなので、その関係だったのかも

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オープンサンドは、そのまま食べても良し、野菜等をトッピングしても良しとのことなので、香りの良い野菜をトッピング

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うんうん
おいしいです

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マンガリッツァのソーセージがものすごいジューシー
脂の旨味が抜群に良いです
全粒粉の食パンが香ばしく、個性の強いマンガリッツァソーセージとの相性が良いですね
間に挟まった人参ラペが、酸味抑えめで人参の甘さが引き立っててソーセージの脂をいい感じに中和してくれるかんじ
パンとソーセージのいいつなぎになってます

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本当は、甘酒はすんごい気になったんですが、食事と合わせるには微妙かも?ってことで、
無難にハンドドリップコーヒー ホット 350円

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うんうん
すっきりして飲みやすい
コーヒー豆はスローコーヒーさんの豆みたいです

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私は開店とほぼ同時に来たので、そのときは空いてましたが、しばらくすると続々とお客さんが
しかも何故かおしゃれな若い女性ばかりw
地元の若い女性には既に有名なんだろうか

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One Table(ワンテーブル)さんの評価   ★★★☆☆(・ω・)


もともとは、松戸駅近く、流山通り沿いの松戸の観光案内所「ひみつ堂」でGood music and books coffee standというお店をやってた方々が、このプロジェクトと同時にこちらに注力して運営してるようで、その当時のお店のお客さんなのか、常連さん(若い女性ばかり)で賑わってました
フードユニットteshigotoの古平賢志・夏恵さんは、このお店の仕事が主な仕事では無い為、営業日が日月のみとちょっと利用しにくい部分があったりするのが難点と言えば難点でしょうか
食空間プロデューサーとして、飲食店のコンサルティングやケータリング、食のワークショップなどをメインに運営してる人だけに、食材に関する目利きはさすが
この日食べれたマンガリッツァソーセージのオープンサンド(700円)は、ジューシーなマンガリッツァのソーセージと、その個性に負けないぐらい香ばしい全粒粉の食パンなど、セレクトされた品々がどれも美味しかった
コーヒーもしっかりドリップだし、すっきり飲みやすく350円は安い
定期的にイベントやコラボをやってるようなので、公式facebook等で情報をチェックいれておくと幸せになれるかもです
メニューが毎週のように更新されてるようなので、何度か通ってみたいです
そう言われると、こういう都会的なカフェって、松戸では初めて見たかもしれないですね
ひとりでも、お話し上手な店員さんと楽しいひとときを過ごせる良店です


おしまい

by maryrequiem | 2017-03-28 00:01 | 千葉県 | Comments(0)