Cafe Poche(カフェポッシェ) 千葉県柏市/カフェ

この日は仕事で柏市へ
柏市と言っても広いので、駅前の中心地からは外れた逆井という地域
最寄り駅は東武野田線 増尾駅

このあたりは住宅街がほとんどなんですが
ずっと前からブックマークに入れてたお店が営業再開してるのを確認したので行ってみることに

場所は、千葉県柏市逆井4-9-26

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Cafe Poche(カフェポッシェ)さんです

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一軒家型ですが、カフェを想定した間取りですね
天井が高く、アンティーク系の小物を散りばめた雰囲気のいい店内

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席数8席前後

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こちらのお店、基本的に店内撮影禁止です
今回、他にお客さんが居なかったこと、写真を撮る場所を制限する条件で特別に許可が貰えました
ありがとうございます

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元々7~8年前ぐらいからこちらでカフェを営んでたそうですが、ご家庭の事情で3年間ほどお店を休止してたんですよね
たまたまお店の公式Twitterを見たところ、今年の4月から営業を再開するというのが見えたので来てみたわけです

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営業再開したとはいえ、ブランクがあるのもあってメニュー表に書かれてるすべてを提供できるわけではないとのこと
この日は、シフォンケーキ数種類とコーヒーのみの提供
調子が戻れば随時メニューを増やすようです

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シフォンケーキ プレーン 450円

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シングルオリジン ケニア ンダロイニ農園 フレンチロースト
レシートどっかいっちゃったwww
ケーキとドリンク同時注文で100円引きです

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ん~
深煎りの香ばしさはんぱないですね
しっかりした苦味、コク
もろ好みです

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うんうん
シフォンケーキも美味しいです

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こういうシンプルな焼き菓子ほど、素材による差がはっきり出ますね
ふわっとしてますが弾力はほどほど
ほんの僅か水分を含む感じで、フォークの入り方、食感が良いです

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甘さ控えめで美味しいです

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現在の営業時間は、12:30~16:30。 ラストオーダー16:00、土日祝日休み
お店すぐ横に1台分ですが駐車スペース完備

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詳しいことは、公式TwitterとHPを見たほうがいいと思います

Cafe Poche(カフェポッシェ)さんTwitter>>https://twitter.com/cafepoche

Cafe Poche(カフェポッシェ)さんHP>>http://cafepoche.a.la9.jp/

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Cafe Poche(カフェポッシェ)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


住宅街のど真ん中にあるカフェ
元々、ここでカフェをずっと営業してましたが、ご家庭の事情で3年間の休止を経て4月に復活したばかり
ブランク等もあり、メニュー数も絞ってるようですがポテンシャルの高さは十分感じ取れました
この日のコーヒーは、シングルオリジン ケニア ンダロイニ農園 フレンチロースト
深煎りで香り高く、きりっとした苦味とコクで美味しかった
シフォンケーキ プレーンも素材を吟味して丁寧に焼き上げてます
こういうシンプルなお菓子ほど誤魔化しが効かないもの
価格は安くないですが、こだわりの素材、製法、少量生産によるコスト等を「安売り」する必要性無し
近隣の方が基本的に対象のお店でしょうが、アンティークの小物等で飾られたほっこり空間はもろ好み
スタンプカードまでいただいたので、機会があればまたぜひうかがいたいと思います


おしまい

by maryrequiem | 2017-05-17 00:01 | 千葉県 | Comments(0)