YUSHI CAFE + 天保堂珈琲(ユーシカフェ) 長野県佐久市/古民家カフェ oishii

この日は仕事で長野県佐久市
その日の夕方の休憩です

場所は、長野県佐久市協和2379

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YUSHI CAFE + 天保堂珈琲(ユーシカフェ)さんです

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建物の横にひろーい駐車場完備

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うを
なんじゃこのお店

はんぱなく素晴らしいんだが!

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かなり大きな古民家をリノベーションしたカフェ
事前に調べてそれは知ってましたが、まさかここまでの規模だとは思ってませんでした

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古い部分を極力残した最低限のリノベーション
ですが、手入れがとても行き届いてて清潔
ノスタルジー感じる独特の雰囲気です

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敷地面積がものすごい広いので席数も十分以上
30席以上

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実は、閉店時間ギリギリ
電話で、なんとしても伺いたいとお願いしたところ

(´∀`)大丈夫ですよ

と、快く了承が貰えました

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なにせ閉店間際なので提供できるものとできないものがあるだろうと思ったら

(´∀`)全部注文大丈夫ですよ

と温かいお言葉

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夕食前とはいえ、ケーキにスコーンかー
気になるねぇ

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ケーキとスコーンとコーヒーのセット 1,000円

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本日のケーキから
かぼちゃのパウンドケーキ

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うんまーい
かぼちゃの風味はそれほど感じないけど、優しい甘さとしっとりとした食感が良いですね

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スコーンもやべー
表面がサクっとしてるけど、ホロホロと崩れるような食感はもろ好み

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お店でも販売してる梅のチャツネが爽やか

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苦味系が好きなので、36珈琲にしました
酸味抑えめでキリッとした苦味
後味スッキリ
おいしいです

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入れなかったけど、砂糖はキビ糖と牛乳
ちょっとしたことだけど、こういう細かいところにもこだわりを感じるね

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独特のホロホロとした食感は、長野県産ユメセイキという小麦のおかげかー
長野県でしか栽培されてない小麦みたい

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スコーンで使用してる小麦粉からチャツネなどの販売もしてますね

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ストーブの暖かさは格別

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お店は男女2名(ご夫婦?)で運営されてます
この日は閉店間際で客がほとんど居ませんでしたが、ピークタイムで席が埋まると提供時間は遅くなるかもしれませんね
まぁ、ここスタバじゃないんで、そんなこと気にするような人は、このお店を選びませんよねw

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はなれに天保堂企画室なる場所がw
ここがお菓子工房なのかな?

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このお店、食べログ評価3.08
まったくもってありえない
食べログどんだけ糞だよ
金払わないと点高くならないシステムいいかげん見直したら?

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YUSHI CAFE + 天保堂珈琲(ユーシカフェ)さんの評価   ★★★★★( *‘∀‘) 


こんなん☆5しか考えられないわw
「小民家カフェ」と一言で片付けれないぐらい、とにかく広い
そして古いものを極力活かしたリノベーションが確実に効いてます
これだけ広いのに、男女2名のみ(ご夫婦?)だけで運営してました
しっかりと手入れされてましたが、掃除含めてメンテナンスとても大変でしょうねぇ
ケーキとスコーンとコーヒーのセット1,000円を注文
かぼちゃのパウンドケーキは、しっとり食感と優しい甘さで美味しく、スコーンは長野県でのみ栽培されてる小麦 ユメセイキのおかげか、サクっとしつつもホロホロと崩れるような食感が抜群によく、小麦の香ばしさも強く美味しいです
36珈琲は、深煎りでキリッとした苦味とすっきりした後味で飲みやすく美味しかった
接客もとても丁寧で、お二方の人柄の良さはすぐにわかりますね
閉店ギリギリの入店でしたが、快く迎えてくれて本当にありがたかったです
席間が広く、ゆったりとした配置でソファー席も完備
年に数回、出張で来る地域なので、このお店の存在はかなり嬉しい
ノスタルジックな店内で、ゆっくりと寛げる最高のカフェです


おしまい

by maryrequiem | 2017-04-30 23:54 | 長野県 | Comments(0)

Five Star Sandwich!?(ファイブスターサンドイッチ) 千葉県松戸市/サンドイッチ カフェ oishii

この日は仕事で松戸市
その日の夕食です

場所は、千葉県松戸市根本3-7
千葉興銀松戸支店のすぐ裏側ですね

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Five Star Sandwich!?(ファイブスターサンドイッチ)さんです

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店内の広さは普通
席数14席前後

つーかめっちゃおしゃれで綺麗
開業してから1年経ってない新しいお店です

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ずっと行きたかったんですが、営業日が週4日でタイミングがなかなか合わなかったんですよね
やっと来ることができました

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なるほど
食パンを使用したサンドイッチが500円前後
バケットを使用したサンドイッチが600円台から1,000円ぐらいか

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最安値のメニュー以外は自家製ヨーグルトがほぼついてきますね
ドリンクのセットメニューは用意されてないけど、安いから問題ないね

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ホットコーヒー 250円
きちんとしたドリップコーヒーです
後味スッキリ系で美味しいですね

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F.S.S シェフの心意気サンド 980円

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うはwwww
写真の通りのすんごいボリュームwwww

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自家製ヨーグルトに紫芋

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「さぁかっこつけないで、口いっぱいにほおばろう!」と説明文には書いてましたが・・

無理wwwwww

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フレッシュトマト、アボガド、生ハム、目玉焼き、レタス、自家製ローストチキン、ピクルスと具のボリュームがはんぱない
一気にほうばると顎が外れそうなので、半分に具をのせて食べることに

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うんまい( *‘∀‘)

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ソースは少なめで素材の味をしっかり感じられる
自家製ローストチキンが特に美味しいね

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最後にサンドしてほうばってみましたw
バケットも香ばしくサクもちっとした食感で最高ですね

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自家製ヨーグルト
プレーンでトロっとした食感
クセがなく美味しいです

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こちらのお店の食べログ評価3.04
まーたありえない低さです
レビューを見ると「美味しいけどお値段が」とか「アボガドが固い」とか「コスパが」とか

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私からすると
「サンドイッチ」というものを勘違いしてる
と思います

コンビニのサンドイッチとじゃ同列で比較してはいけないクオリティー差
ましてや固いアボガドって、まさかサクサクしてたわけじゃないでしょうね?普通だったんだけどなぁ
これはハンバーガーなんかでも同様のことが言えますね
ちょっと考えてみてください
回転寿司と江戸前寿司(回らない寿司)
これを同列で比較しますか?
ちゃんとしたお寿司屋さんはぼったくってますか?違いますよね?
素材のクオリティー差や、お店の雰囲気、丁寧な接客、いろんな要因があると思います
つまり、「サンドイッチ=安い食べ物」と勝手に決めつけてるからこういう感想が飛び出すんじゃないでしょうか

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バケット含めた具のクオリティーの高さは本物でしたし、ご夫婦(?)で営んでるようでしたが、接客がものすごい丁寧でした
お店はとてもおしゃれで綺麗で清潔で居心地も良かった

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初めて来店したお客さん用にお土産までもらっちゃいました

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私なら食べログ評価3.50以上間違いなしですね

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Five Star Sandwich!?(ファイブスターサンドイッチ)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


近年、増えてるサンドイッチ専門店が松戸にも上陸
お店はとてもおしゃれ、きれいで清潔
注文を受けてから作るサンドイッチにドリップコーヒーは文句なしに美味しい
F.S.S シェフの心意気サンド 980円とホットコーヒー 250円を注文
驚くのはそのボリューム
大きなバケットに、フレッシュトマト、アボガド、生ハム、目玉焼き、レタス、自家製ローストチキン、ピクルスが山盛りで、サンドして頬張ろうとすると顎が外れそうなほどw
具のクオリティーも文句なく、特に自家製ローストチキンが良かった
柔らかく旨味も十分
ホットコーヒーもしっかりドリップコーヒー これで250円は安すぎる
セットメニューの必要性まったくないですね
このボリュームと味でこの価格は間違いなく安い
サンドイッチという名前だけで「高い」などと判断してほしくないです
メニューの名前の通り、シェフの心意気を感じる素晴らしいサンドイッチが食べられるお店です



おしまい

by maryrequiem | 2017-04-30 00:01 | 千葉県 | Comments(0)