Baigetsu kobo(バイゲツ工房) 茨城県牛久市/カフェ

この日は仕事で茨城県牛久市へ
クック De アムールさんで食事したかったんですが、営業時間じゃなかったw
急遽探してこちらへ

場所は、茨城県牛久市田宮町1074-7

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Baigetsu kobo(バイゲツ工房)さんです

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一軒家型カフェかな
今年の2月にオープンしたばかりのようで、とてもきれいな内装

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ひたち野うしくに、バイゲツカフェというのがあるのですが、そちらの商品を含めた作業場がこちらになってるようで、そこにカフェスペースもということなのでしょうか

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十分な広さ
ベランダ部分とのガラス戸が開放感を底上げ
家具や小物類がおしゃれで好みの内装です

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テラス席あわせて席数15席

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先会計のシステムです
サラダ、スープなんかがセットになってるオトクなプレートメニューが
ドリンクは別会計ですが、セットメニュー用で150円(税別)で用意されてました

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セットドリンクのホットコーヒー 150円(税別)

しっかりした苦味と酸味で美味しいです
通常、この価格で飲めるような代物じゃないですね
セットならではでしょうか

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夕方近くで、カレー等は売り切れてた
少ない中から選んだのは

キッシュプレート 850円(税別)

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自家製パンとスープ付き

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具沢山で、味付けは薄味なほうで出汁がしっかり効いてます
体が温まってこれからの季節にピッタリ
美味しいです

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キッシュはかなり柔らかめ
スプーンですっと切れます

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うんうん
美味しいです

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食感が半生(?)のようなとろっとした口当たりで、そこらのキッシュとはちょっと違う感じ
こちらも具沢山で、見た目以上にボリュームありますね

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プレーンなパン
食事に合わせるなら、たしかにこういうパンが1番相性いいです
ふわっとした食感で美味しいです

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もう一品追加

モーモープリン 300円(税別)

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プリンの上にクリームがトッピングされてるのか

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カフェのスイーツは、プリンがあるとまずプリンを注文するぐらい好きですねw
このクリームのトッピングがなにげにいいですw
甘さよりなめらかな口当たりがプラスされる感じ

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カラメルのほろ苦さがいいんですよねーw

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道路に面してる側に駐車スペースが4,5台分完備
建物左側から庭の方へアクセスしたら入り口があります

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Baigetsu kobo(バイゲツ工房)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


ひたち野うしくにあるバイゲツカフェさんの2号店兼カフェメニューの商品を作る工房がこちら
メインストリートからちょっと外れ、カフェスペースは庭側にあるので、ちょっとした隠れ家感
手作り感のある内装で、置かれてる家具や小物類がおしゃれ
ベランダ部分が見える大きなガラス戸のおかげで開放感があって気持ちがいい空間です
フードメニューは5種類ほど用意
キッシュプレート850円(税別)にセットドリンクでホットコーヒー150円(セット価格、税別)とモーモープリン300円(税別)を注文
サラダ、自家製パン、スープがついてこの価格はまずまず
キッシュが半生のようにふわとろで、具沢山で美味しかった
セットのスープも具沢山でしっかりとした出汁で、自家製パンのレベルも高い
モーモープリンは、上にクリームがトッピングされ、甘さをプラスし、なめらかな口当たりで食感がとてもいいです
セット価格のホットコーヒーのレベルも高く、この価格で飲めるのはかなりお得
ほっこりした空間で、気持ちよく食事が楽しめる良店ですね
牛久市も探せば良いお店ありますねー


おしまい

by maryrequiem | 2017-10-27 00:09 | 茨城県 | Comments(2)

Commented by stk at 2017-11-06 19:15 x
お久し振りです。

どの席にも座りたくなる可愛らしいカフェですよね。
Commented by maryrequiem at 2017-11-07 08:37
探せばあるもんですね
大きな通り沿いは、どこにでもあるようなチェーン系ばかり
駅から離れた仲通りのほうに、いいお店が多い印象ですね
こういう隠れた良店を探すのが本当に楽しいです