Osteria Bubbino(オステリア ブッビーノ) 中央区日本橋人形町/イタリアン~中央区をぶらぶら その6

それでは昼食です
場所は、東京都中央区日本橋人形町1-10-3 スクエアードコード日本橋人形町 1F

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Osteria Bubbino(オステリア ブッビーノ)さんです

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豚のマークが可愛くて、以前から気になってたお店
やっと来たって感じです

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奥行きがあって十分な広さ
席数28席

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前菜の盛り合わせにちょっと差がある1,200円と1,400円のパスタセットが人気のお店
パスタは無料で大盛りまで可能

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ですが、肉と魚のメインのコースのほうが気になるなぁw
(限定)の文字にも惹かれる典型的日本人の私であったw

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メインランチ 2,500円にしました

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サラダ+スープ+前菜3品

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キッシュ、ポテサラはまずまず
スモークサーモンは、ちょっとクセあるけどこんなもんか

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真鯛のソテー 季節の野菜を添えて

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盛り付け方が面白い
中央が凹んだ部分にソース
周りを取り囲むように野菜や真鯛を配置

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このスープめっちゃ美味しい
甲殻類からしっかり出汁をとった濃厚スープ
コク、旨味はんぱないです

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真鯛は柔らかいけど、切ろうと思うとちょっと面倒
お皿の形状がバランス悪いので、置いてある位置でナイフを切ろうとして、危うくお皿をひっくり返しそうになったw
スープに浸してから切るか、切らずに食べる必要があります

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真鯛の鮮度は間違い無し
ただ、スープがうまく絡まらない
浸して食べるより、別に口に流し込んだほうがいい感じ

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皮はカリっとして身はふっくら
塩コショウが効いてるのでそのまま食べてもおk

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濃厚スープはそのまま飲んだほうがスマートかな

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コーヒーもまずまず

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Osteria Bubbino(オステリア ブッビーノ)さんの評価   ★★★☆☆(・ω・)


メインランチ(2,500円)にしましたが、築地の仲買、大力さんの真鯛のソテーの鮮度は間違いなく、甲殻類のエキスが凝縮した濃厚スープも見事
味付けは濃すぎずでそこもプラス評価
店内は十分広く、席感もゆとりがあって寛げます
店員さんの接客も十分
ただ、ポーションは小さめです
女性でぎりぎり足りる量、それでも少なめかなぁと
価格的にも、これにドルチェがついてくれれば☆4だったかもです
ボリューム面も考慮すると、1,200円、1,400円のパスタコース(大盛り無料)を注文するのがベストかもしれません
実際、周りの人はほぼそちらを注文してましたね
素材のクオリティーの高さ、味付けの好みはマッチしてるので、機会があれば今度はディナーに来てみたいです


つづく

by maryrequiem | 2017-04-05 00:01 | 中央区 | Comments(0)