5HORN(ファイブホルン)上高地店 長野県松本市上高地/カフェ~長野県に癒やされよう その6
2016年 08月 29日
休憩します
場所は、五千尺ホテルの中になります
長野県松本市上高地4468 五千尺ホテル 1F
危ない危ない
やはり営業時間は短いね
16:30ラストオーダーだった
私が行く店じゃないけど、ホテルのレストランで貸し切りってすごいなぁ
ツアーの団体客とかなのかな?
五千尺ホテルに入ってすぐの場所にあります
関連ランキング:カフェ | 上高地その他
5HORN(ファイブホルン)さんです
中はかなり広いです
そして超満員
柱からテーブル、椅子にいたるまで重厚な黒で統一
綺麗な絨毯が敷き詰められリゾートホテルのような落ち着いた雰囲気
築年数どれぐらいなのかな?
クラシカルな雰囲気だけど、建物は比較的新しい気がするな
席数50席前後
松本メロンゼリーなるものが美味しそう
だけど、私メロン苦手なのでこれは無しw
にしてもどう思います?
価格がくっそ高いwwww
ケーキ1つで税込1,000円弱って都内でもハイクラスホテルのティーラウンジ級
お布施価格ですかねぇw
せっかくの旅行だから、あまりお金のことを考えて行動したくないので、これはこれでいいですが
あとは内容次第と言うところでしょうか
お店のこだわりの説明が
まぁ、説明があるとわかりやすいけど、それを含めてこちらがどう感じるかですからねぇ
5HORN(ファイブホルン)さんは、松本市内を中心に展開するケーキ屋さん
ですが、こちらの商品は上高地店限定だと言うので
レアチーズケーキ 780円
セットだとドリンクが割引になるということで
水出しアイスコーヒー 800円
セット割引80円
トータル1,500円
たっけぇwwwwwww
うーん
良く言えば上品
悪く言えば香りが弱くコクも少なめ
価格を考えると残念なレベルかなぁ
さて
私、レアチーズケーキが大好物
価格も価格なので期待したいところですが
レアチーズ部分が超おいしい( *‘∀‘ )
レアチーズムースの上にシャンティクリームでコーティング
コーヒーが蛋白だったけど、こちらは濃厚
濃厚だけど野蛮さはなく繊細でありながらレアチーズの酸味と甘味が口いっぱいに広がります
舌触りも滑らかで粒子が細かく溶けるようにほどけます
ブルーベリーソースは酸味を抑えた甘さ
個人的には酸味が残ってもいいのでもうちょっとブルーベリー感が欲しいところ
でも、これだけつけてもレアチーズの風味を殺さない塩梅は見事
さて
「レアチーズ部分はおいしい」とコメントしました
はい、レアチーズ部分は文句なしです
スポンジ部分がまったく好みじゃないということ
良く言えばクラシカル
悪く言えば、もうまさにスポンジって感じで、ぱっさぱさの何の変哲もないスポンジ
レアチーズ部分がいいだけに、そのギャップも相まってスポンジの残念さ加減が際立つ結果に
レジに並んでると、
お土産用のパウンドケーキの接客に忙しいようでずっと待たされました
後ろも並んでるんだけど、ヘルプに1人ぐらい来れなかったんでしょうかwww
つーか、上高地と銘打ってるおみやげ品ですが、上高地で製造してるわけじゃないでしょうに・・
どうもこういうのを買う気がしません
5HORN(ファイブホルン)上高地店さんの評価 ★★★☆☆(・ω・)
まず良い点
上高地店限定のレアチーズケーキのレアチーズ部分、絶品でした
このクオリティは歴代でも3本指に入る出来
チーズの風味は抑えめで酸味、甘味のバランスが素晴らしく、滑らかな触感と溶け方は文句のつけようがなかった
リゾートホテルのような上質な雰囲気でゆったり寛げ、旅を盛り上げてくれます
さーて
これからは残念な点
リゾートホテルのような素晴らしい雰囲気にもかかわらず、店員さんのオペレーションは、はっきり言って普通すぎる
接客レベル、ホールを見る視野角、都内のそこらのファミレスと大差無し
せっかくの水出しアイスコーヒーが、こうも風味が弱いと「本当に水出し?」と疑いたくなるレベル
レアチーズ部分は絶品ですが、スポンジ部分があまりにも残念すぎる
もう一工夫欲しい
それらを総合的に見て
いくらなんでも高すぎる。上高地価格ですか?
今、ここまで言えるのは、後日の経験で判断の材料があるためです
ご了承ください
もうね
レアチーズ部分が良くなかったら☆2にしてましたよ
河童橋近辺で黙っても客が押し寄せるのかもしれませんが、このままだと私は次は来ませんね
改善を望みます
つづく