トラットリア・アルベロ (TRATTORIA ALBERO) 千葉県千葉市/イタリアン

この日は、仕事で千葉県千葉市へ
昼にちょっと長めの空き時間が出来て、いつもならさくっと食べられる食事を探すところだけど、せっかくの機会なんで、しっかりとした食事をいただけるお店は無いかと検索

場所は、千葉県千葉市若葉区東寺山町345-4

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トラットリア・アルベロ (TRATTORIA ALBERO)さんです

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建物は一軒家スタイルで部屋ごとに区画されてテーブル席を配置する感じ

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トータルで30席程度

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Pranzo A 1,600円(税込)とPranzo B 3,400円(税込)が基本ライン アラカルトは無し
Pranzo Dは、2人からのコースなので今回は選択不可

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AとBで、前菜の品数、スープの替わりにもうひとつ前菜、メイン追加、デザートの品数が変化
パスタ・リゾットとメインはプリフィクス

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Pranzo Bを選択

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Antipasto misto

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タスマニアサーモンのマリネ
キハタのカルパッチョ
輪島サバの炙りマリネ

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カプレーゼ

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鶏レバーのパテ
久慈タコと白いんげん豆のサラダ
キスのエスカベッシュ

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魚が美味しいわ
〆てない鯖を出すのは鮮度に自信のある証拠
とろけるような食感

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パンは、おかわり無し

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鶏レバー美味しいね

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内臓系は、鮮度が落ちると臭いや雑味がでる
文句なし

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Antipasto Coldo

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フランス産フォアグラと林檎のソテー バルサミコソース

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つい最近、Chambre Avec Vue(シャンブル・アヴェク・ヴュ)さんでも、同様の料理がでたな
定番メニューなのかな

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うんうん
おいしいです

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フォアグラの脂はちょっと重め
林檎のソテーの爽やかな酸味、甘味がちょうどいい中和剤になるかんじ
単品より、合わせたほうがやはり美味しいな

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Primo Piatto

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イタリア産ポルチーニ茸のボロネーゼ 手打タリアテッレ

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ん~
これはいける

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ミートソースは汁少なめ
油が少ないのかタリアテッレにとてもよく絡んでます。食べやすい

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ポルチーニ茸の風味は感じます
ボロネーゼが濃い目なので、これ以上濃いとポルチーニ茸が死んじゃいますけど、ぎりぎりの線ですね
美味しいです

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Secondo Piatto

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銚子産 鰆のソテー

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味は文句なし
鮮度もいいと思います
添えられてる野菜も美味しい

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身がとても柔らかく、美味しいんですが、皮の部分の弾力があってナイフが入れにくかったなw
個人的には、皮ももうちょっとパリっと焼いてくれると嬉しかったw

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Dolce Misto

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ガトーショコラ

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抹茶のパンナコッタ
ヨーグルトのジェラート

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ドルチェも美味しいなー

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フローズンヨーグルト好きな私にはたまりませんw
溶け具合いも好みw

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抹茶のパンナコッタ
抹茶の風味は見た目ほどじゃないけど、濃密で滑らかな舌触りが最高

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ガトーショコラも文句なし

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〆のコーヒー
まずまず

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私がランチタイム最後の客だったんで、ゆっくり写真撮らせてもらえました

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お店の前にバス停が
これ使うと便利かもですね
駅からはちょっと歩くので
駐車場は、店舗前と横にたっぷり20台分ぐらいあります

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トラットリア・アルベロ (TRATTORIA ALBERO)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


食べログ評価3.83は伊達じゃないですね
ポーションが小さめですが、全体を通して料理の質は高く、皿の数もそれなりなので、女性なら十分な量かと
閑静な住宅街にあるので、お店は静かで雰囲気よし
席間も十分でゆっくり寛げます
店員さんの対応も良く、ホールから死角になってる席でしたが、こまめにチェックに来て配膳のタイミングを気にしてくれたり気持ちよく食事ができました

ちょっと場所的に気軽に行きにくいことがネックでしょうか
ってもそれぐらい

3,400円でこの内容は、なかなか良いんじゃないでしょうか


おすすめです


おしまい

by maryrequiem | 2016-03-03 00:01 | 千葉県 | Comments(0)