Morris(モリス) 板橋区大山東町/ラーメン

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この日は、用事で板橋区へ
つーか、
板橋区初投稿でしたwww
カテゴリーなくてびびったwww

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遊座大山商店街の中で昼食です
場所は、東京都板橋区大山東町28-8 コンフォールT 1F

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Morris(モリス)さんです

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店内は狭く、キッチンスペースをカウンターで囲んだスタンダードな配置
店舗奥に製麺スペース

席数12席(カウンターのみ)

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メニューは、中華そばとつけそばの2種類
それに、各種トッピングがあるかんじですね

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面白いのは、プリンの存在
ラーメン屋でプリン?
よくわからないけど、これは自信があるからなんだろうな

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中華そば 得のせ(チャーシュー、メンマ増量、バラチャーシュー、味玉付き) 950円

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具のビジュアルが綺麗

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これは美味しい( *‘∀‘ )

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スープは、豚骨、豚足、豚皮、モミジなどの動物系とカツオ節、サンマ節、煮干し、昆布などの魚介系のダブルスープだそうです
程よく透き通って魚介の出汁が強めのすっきりしたスープで美味しいです

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北海道産小麦を使用
中太ストレート
柔らかめの食感

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味玉は、黄身の状態が1番気になりますが、もろ私の好み
このぐらいの半熟加減がいいですねー

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チャーシュー2種も文句なし
柔らかく味も良し

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やっぱ気になったので注文したw

とろっプリン 220円

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これがなかなかどうして

まさにとろっとろ( *‘∀‘ )

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半生に近い滑らかさ
食感はクリーミーに近いかな
美味しいです

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Morris(モリス)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


ダブルスープですが、低温調理でじっくり作ってるのか、透き通って出汁がしっかりでてて美味しいです
具もどれもレベルが高く、盛り付けの見た目も華やか
とてもまとまりのあるラーメンですね
本当は☆3かなーと思ってましたが、☆4の決め手になったのは、とろっプリン
ラーメン屋でありながら、プリンを提供するなんて変わってますけど、美味しけりゃそんなの関係ない
滑らかでとろける食感は、もろ好みでした
専門店でも通用するんじゃないの?と思わせるレベルで、これで220円はなかなかいいですねー
ラーメン本来の採点ではないかもしれませんが、お店全体でと考えれば、プリンの加点で☆4は十分妥当と判断

おすすめです


おしまい
by maryrequiem | 2016-02-25 00:17 | 板橋区 | Comments(0)

コスパで料理を語る退屈な大人なりたくないです|ω・`)


by めーさん
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