OSTERIA TANARO(オステリア タナロ) 千葉県松戸市/イタリアン

あーもー
忙しいよーwwww

この日も、仕事で千葉県松戸市です
その日の夕食

場所は、千葉県松戸市根本135 TSビル

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松戸駅からちょっと歩きます
人の流れがあまり無い場所ですが、流山街道(旧道)沿いにそのお店はあります



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OSTERIA TANARO(オステリア タナロ)さんです

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今年の6月にできたばかりの新店
ずっと気になってたんだけど、場所が微妙にネックでなかなか行けなかった
やっと来れました

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スペース十分
それでいて席数絞ってるからかなり広々

席数18席 (カウンター4席、テーブル14席)

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オステリアだけにワインがなかなか豊富のよう
中央にガラス張りのワインセラーがあります

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残念ながら仕事中なので、お酒はNG

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ワインリスト、実際は、数ページあります
膨大な数を管理してる模様
3,000円台の手の出しやすいのから、1万以上の高額ワインまで幅広く取り揃えてました
ワインへのこだわりは、かなりのものかと

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ミネラルウォーター スルジーヴァ 750ml 700円

炭酸入りを選択
まずまず

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なるほど
このお店はコースは用意してないようですね
基本的に一皿のボリュームは多いらしい
パスタなら、量の調整が可能みたい
メイン等は、決められた量しかだせないそうです

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一皿の量が多いらしいので、価格はそれなりにするなー
ってか、松戸にしてはかなり強気な価格設定じゃw

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前菜、パスタ、メインを注文
念のため、パスタは量を少なくしてもらった

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熊本天草直送 鮮魚!スズキのカルパッチョ 1,400円

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うんうん
おいしいです

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パン来ました
パン代は別途300円

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フォカッチャうめぇ

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スズキの鮮度が抜群でめちゃめちゃ美味しい
ただ、価格を考えるともうちょっとボリュームが欲しいところかなー

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おもむろに、目の前でトリュフを削りだしましたw

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既に香りが違うなw

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黒トリュフたっぷり削ります!バター風味のタリオリーニ 通常2,500円(量調整のため価格不明)

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パスタ自体はとてもシンプル
黒トリュフが目立ちます

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おー
これはかなりいけるぞ!

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パスタ自体はかなりシンプルなんだけど、黒トリュフの香りがすさまじい
削りたてだけあって、口に含んだだけで芳醇な香りが鼻を抜けるwww

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タリオリーニ、生パスタですね
もちもち食感は、やはり生ならでわ
シンプルなクリームソースですが、黒トリュフのキャラクターが逆に際立ちます

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パンのおかわりきました

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ただ、おかわりは基本無さそう
たぶん、気を利かせて特別に1ついただけました

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もちろん
クリーミーなソースに抜群に合います
フォカッチャのレベルが高い

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黒トリュフは、香りこそすばらしいですが、味にはそれほど影響しません
ですが、この芳醇な香りは格別

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いよいよメイン

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茨城産 二宮さんの鴨胸肉とそのソーセージのロースト 地元野菜のグリル添え 3,800円

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二宮さんの鴨肉ソーセージ

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色つき大根や、珍しい野菜が沢山
何気にボリュームあるね

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これはやばいwww激旨www( *‘∀‘ )


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鴨胸肉のレベルの高さが群を抜いてる
レアな火加減で、肉本来の弾力を楽しみながら噛みしめると、あふれ出す肉汁
さっぱりした甘めのソースが肉の旨みを邪魔しない絶妙な味付け
やはり、いい肉は無駄に柔らかくない
身がぎゅっと締まって、噛むたびに旨みがあふれ出す
これぞ絶品

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鴨胸肉のソーセージもかなりのレベルだわ!
サルシッチャのように香草が練りこまれて香りが豊か
皮部分も、弾力がすごくて口に含むと鼻を抜ける香草と鴨肉の風味
かなりのレベルですわこれ

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自家製でしょうね
市販のソーセージとはレベルが全然違います
見た目にだまされないように

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添えられてる野菜も、ボリュームがあって、味わい深くなかなかいいです

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ですが、
やはり特筆すべきは、この鴨胸肉
脂部分は、表面をカリッカリに
中ジューシー
このクオリティーの高さは特筆

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これ、
なんに見えます?
実は、じゃがバター

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じゃがいもとバターをミルフィーユ上にサンド
これがびっくりするぐらいおいしい
とても上品なじゃがバターでしょうかw
どこから食べても味にムラがなく安定してる
それだけなんですが、なんか感動w

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正直、この発想はなかった

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さて
注文は以上だったんですが、薦め上手な店主にのせられてw

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紅玉りんごのタルト

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バニラジェラートとご一緒に。 800円

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こりゃ最高のドルチェだわ( *‘∀‘ )

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こういうあまりスタンダードでない形状のものは、それなりに覚悟して注文しますが、
まったくの杞憂でした
紅玉の身を練りこみながら、りんごのジャムとかとにかくりんご尽くし
それでいて、甘さに微妙なニュアンスを与えてるからどこから食べても面白い
考えられてるなーとおもいます

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バニラアイスはまあまあ
添えられてるりんごチップスはまずまずw

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ん~
バニラアイスとあわせてみたけど、これ必要ないな
単体で食べたほうがいいね
紅玉りんごのタルト、甘さ控えめだけど風味豊かなんで、アイスを加える必要がない

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こちらも薦め上手な店主から

ホットコーヒー 価格不明

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お茶請けにビスコッティーつき

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これちゃんとした商品ですね
安物のビスコッティーは、コーヒーに浸してもなかなか柔らかくならないんだけど、これはすぐ柔らかくなる
ブラックコーヒーにほんのり甘みで楽しいです

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OSTERIA TANARO(オステリア タナロ)さんの評価   ★★★★☆(´∀`) 


ちなみに、トータルで9,612円
酒飲まずにこの値段はすごいわwww
しかも、ここ銀座や六本木じゃないですからねwww
あくまで松戸ですよwww

前菜、パスタ(量少)、メイン、ドルチェ、カッフェと、ほぼフルコース状態とはいえ、ここ松戸でこの価格は正直驚きましたw
量も、いうほど多くはなかったかなw
想定内でした

ですが

素材が、価格に見合うだけの納得のクオリティー
特に鴨胸肉
一皿3,800円は正直、強気だなーとおもいましたが、食べれば納得
銀座、六本木で、この価格でこのクオリティーを出すお店はさすがになさそうです

パスタもシンプルだったけど、黒トリュフの芳醇な香りに感動
ドルチェもレベルが高く、甘すぎず素材の旨みを感じれるいいバランス

まぁ、この価格なら、都内でも同じ価格帯でイタリアンを楽しめますが、
よくよく考えたらここってオステリアなんですよね
あくまでイタリアの居酒屋的カテゴリー
それだけにお酒に力入ってるしワインリストも驚きました
ただ、料理のレベルがオステリアのレベルじゃない
価格こそ強気ですが、それを納得させる内容であることは間違いない

都内に行かずとも、ここ松戸で、下手な都内のイタリアンより上質な」料理、そしてお酒、楽しいひと時を味わえる最高のお店だとおもいます


おすすめです


おしまい

by maryrequiem | 2015-12-22 11:45 | 千葉県 | Comments(0)