Bäckerei Himmel(ベッカライ・ヒンメル) 大田区北千束/パン~家具を探すのだ! その1

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今回は、東急池上線 洗足池駅からスタート
理由は

ないwwww

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私が住んでる場所から、それほど遠くない大田区内の駅ですが、
東急って、まるで縁が無いので、たまには行ってみよう、ってノリだけで来ましたw

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洗足池の横の駅だから洗足池駅なのねw

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湧水池であり、流れ込む川はないが、付近一帯には農家が作物の洗い場として利用していた大小の湧水が多くあり、用水路を通して池に流れ込んでいた。
洗足池の主要水源となる湧水は4か所あったとされ、現在は清水窪弁財天(大田区北千束1-26)の涌水が残っている。
今も水量が豊富で、浸透管を用いて洗足池に流れている。

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この地域の古い地名は「千束」(せんぞく)であって、その名は平安時代末期の文献にも見られる。
由来としては仏教用語の千僧供料(せんそうくりょう)の寺領の免田であって、千束の稲が貢租(税)から免除されていたとする説や、「大池」(洗足池の別称)を水源として灌漑に利用されたので稲千束分の税が免ぜられていたとする説などがある。
のちに、身延山久遠寺から常陸へ湯治に向かう途中の日蓮が、池のほとりで休息し足を洗ったという言い伝えが生まれ、千束の一部が「洗足」となった。

ほ~

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さて
洗足池駅で降りたのは、このお店に行ってみようとおもったからです

朝食にします

場所は、東京都大田区北千束3-28-4 アンシャンテ岡山 1F

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最寄り駅は、東急目黒線 大岡山駅なんですが、
蒲田から東急池上線で向かうと、効率の悪い位置にあったので、洗足池駅から歩いた感じです
実際、たいした距離じゃない



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駅に近づくにつれて、商店街ぽくなってきた

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見えた見えた

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Bäckerei Himmel(ベッカライ・ヒンメル)さんです

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ヒンメルとはドイツ語で「空、天国」という意味です。
ドイツパンが得意なパン屋さんらしいです

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店内は、まずまずの広さ
木がふんだんに使われた温かみのある内装

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可愛いパンだなw

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にしても安い

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ドイツパンのお店ですが、
ガチガチのドイツパンばかりじゃない
街のパン屋によくある日本的な普通のパンも散見

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バリエーション豊富だな~
選ぶのが悩むw

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販売スペースすぐ隣で続々とパンが焼きあがってます

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さて
販売スペースに、一応イートイン可能な一角があるそうなので、

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飲み物を注文して休憩しますw

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入り口すぐ横のコーナー部分にチェアが2つ置かれてて、そこで飲食は可能です

席数2席

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アイスコーヒー S 240円

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ラオゲンクロワッサン 216円

ラウゲン(水酸化ナトリウムなどの強酸を表皮につけて焼くことで炭酸ナトリウムが表面に残り赤茶の色と塩が残る)

だそうです

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おー
まぎれもなくクロワッサン
濃厚なバターの風味
そこに、うっすら塩味の効いた表面に白胡麻の香ばしい風味
美味しいです

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一緒に何かついてきた

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シュペクラティウス (サービス)

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シナモンの風味が強い
味はなかなか
そもそも無料だけに文句言える立場じゃないw

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とりあえず、このあといっぱい食べる予定だったので、
お土産のパンを購入

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ツィムト 460円

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食べやすい大きさにカットしたら、

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お~
中は具でぎっしり!

北海道産小麦100%の生地に、シナモン、ブラックペッパー、
カリフォルニアレーズン、サルタナレーズン、
カリフォルニア産クルミをふんだんに入れました。
クリームチーズとの相性も抜群です。~公式より

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最初は、そのまま食べてみました
時間が経過してるから当然ですが食感は落ちます
でも十分美味しい

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次にオーブンで温めなおしてみると、当然のように激変

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部屋中に広がる小麦の香ばしさ!

そして

抜群の美味しさ!( *‘∀‘ )

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2種類のレーズンの酸味甘味がたまらない
くるみもいい仕事してる
しかもぎっしり
それでいて、自家製酵母に北海道小麦で作られるパンが、そのぎっしり詰め込まれたレーズンやくるみのキャラクターに負けない個性を放ってる
深みのある味わいで、これにジャムとかクリームチーズをつけるなんて、逆にもったいない気がします
めちゃめちゃ美味しいです

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Bäckerei Himmel(ベッカライ・ヒンメル)さんの評価   ★★★★☆(´∀`)


ラオゲンクロワッサンは、ちょっと面白いなー程度でしたが、ツィムトが絶品すぎた
サイズはそれほど大きくなく、価格も460円となかなかの値段をしてますが、

まったく割高に感じない。

これに尽きます

材料にとことん拘り、レーズンやくるみを惜しげもなく沢山使い、
それでいて、その具に負けない香り、味を放つ絶品パン

これはご馳走です

こういうパンが食べれるなら、460円がまったく惜しくない
この値段でも是非、また買いたい
食べたい

需要もあるからか、ドイツパンに限定せず、フランスパンや日本らしい菓子パンまで並ぶ、
そしてドイツパンは絶品
品揃えは十分ですし、近隣のご家族とかが次々と買いに来てました
たぶんドイツ人のご家族も買いに来てました

納得です

パン好きな方で近くに訪問される方は、1度体験して欲しい

おすすめです


つづく

by maryrequiem | 2015-09-01 00:01 | 大田区 | Comments(2)

Commented by mikan-no-gohan at 2015-09-03 14:38
ツィムト美味しそうやね~!
コレ、絶対好きやわ~(*^-^*)

このパンと ワインと つまみチョコチョコっと用意したら
ご機嫌になれそう♪
Commented by maryrequiem at 2015-09-03 15:26
大岡山駅近辺は、初めて行きましたが、大学とかがあるせいかとても賑やか
美味しそうなパン屋も沢山ありました
ツィムトまじやばいですよ!
久しぶりに、どストライクのパンでした!
毎日食べたいけど、さすがに無理だなwww
東急沿線はレベル高いかもしれませんね~
開拓の余地がありそうだ