TIES(タイズ) 文京区湯島/コーヒー専門店 パティスリー~新色カーゴデビュー記念食べ歩き その15

さて

四谷のフルーツパーラーフクナガさんから、一気にワープします

正確には、四谷>市ヶ谷>飯田橋>後楽園>本郷三丁目と歩いてきましたが、
ちょっとシリーズが長くなり過ぎそうなので大幅カットしますwwww

というか、

ここ最近でネタがどさっと増えましてw
そっち早くアップしたいってのもあって、残りは食事系のみをお送りする予定です

で、
休憩!

場所は、東京都文京区湯島4-1-13



関連ランキング:ケーキ | 本郷三丁目駅湯島駅上野広小路駅




春日通り沿いになります

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TIES(タイズ)さんです

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本当は、別の機会に来るつもりだったんですが、
この日の夕食の予約時間よりかなり早くこの近辺に来てしまい、時間調整で利用

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なんでも美味しいコーヒーと沢山のケーキが

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無い!!ヽ(;´Д`)ノ


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かろうじて、最後の1つのケーキがあった
選択肢は無いし、食べれるだけいいやってことで

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入り口すぐがケーキのコーナー
コーヒー専門店ですが、ここのケーキも店主の手作りらしい

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奥がカフェスペース
カウンター8席とテーブル2×2席 未確認でしたが奥に半個室3~4席

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お店の方から、コーヒーの簡単な特徴の説明が
平たく言うと、濃く苦味系のコーヒーが多いんだそう

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んで
そういう系が苦手な人にはマイルドクラシックやバリエーションコーヒーをおすすめしますとのこと

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紅茶や

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アルコール類もありますが、ここはやはりコーヒーをいただきたい

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ケーキはご覧と通りで10種類

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っても、1つしか残ってなかったのでビジュアル等不明www
気になる方は食べログを見てくださいw

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唯一残ってたカシス 460円(税別)

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コーヒーは、オリジナル 700円(税別)

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飲んでびっくり

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もろ好みの味!( *‘∀‘ )

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濃い苦味系とは聞いてましたが、私の好みがまさにそれ
そして、説明の通り文句無しの美味しさ
苦味の奥のほうに甘みあり

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ケーキも超美味しいし!( *‘∀‘ )

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カシスムースのフレッシュな酸味とキルシュのババロアの深みと甘みが口いっぱいに広がって
後味はほろ苦い
これ大人味ですな~

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溶けるような食感で、キルシュのリキュール効果で余韻があり、ゆっくり食べたくなる
じっくり味わいたくなるケーキですね

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一杯目を淹れてくれた男性
店の奥のほうからインターフォンで呼ばれて淹れてくれました

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一杯目で感動してしまい、二杯目を注文

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とにかくもう、その手さばきが見とれる
器はお湯でしっかり温め、コーヒーに注ぐお湯が細く満遍なくゆっくりじっくり
ものすごいこだわりを感じます

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二杯目 イブラヒムモカ 深煎り 800円(税別)

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お~
物凄い甘い香り
更に濃く、余韻は更に深い

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でも私はオリジナルのほうが好みかもw

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さて
美味しいケーキをゆっくり楽しみましたが、
さすがになくなっちゃった

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ということで

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お茶請けを追加w

フィナンシェ ピスタチオ 210円(税別)

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まずまず

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更にもうひとつw

マドレーヌ 210円

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お茶請けを追加したということは

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三杯目www

ジアマンチーナ・ヨシミツ 600円(税別)

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うはーこれも好みだわーw( *‘∀‘ )

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さて
メニュー表に

「パソコン、事務作業などによる長時間利用はほどほどでお願いいたします」

と書かれてます
私、
これだけコーヒー飲んで、ケーキ、お菓子食べてとなんだかんだ1時間から1時間半居ましたが

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私よりずっと前から居るとおもうんだけど、コーヒー一杯でどんだけ粘るんだよwwww

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他の席が空いてるからなのか、お店の人が優しいからなのか
せめてもう一杯ぐらい飲んであげろよ・・
それか漫喫でも行けよ・・

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TIES(タイズ)さんの評価   ★★★★★( *‘∀‘)


濃い苦味系のコーヒーの数々に完全にやられました
今まで色んなカフェ行きましたが、ここまで自分の好みにあったコーヒーは初めて

ケーキもそう

実は、私が滞在してた1時間半の間
ケーキ目当てで訪れる常連さんが沢山来店
私が最後の1つを食べたため完全売り切れだったので、皆さん残念そうに帰っていきました
そのぐらい支持されてるんですね、ここのケーキ

まさか私も、
美味しいとはいえ、三杯もコーヒーを飲む予定ではwww
お店の方からも「今日は寝られますか?大丈夫ですか?」と心配される始末w
あまりにも美味しかったので、他の味も試してみたかった
おかげで、飲み比べれてより細かな違いも感じ取れましたし、勉強になりました

ケーキは、14時ぐらいまではほぼ全種類あるそうですが、それを超えると品切れがでだすそう

大量生産できなさそうだから、個数も限りがあるんでしょうねぇ
今度は、もっと早い時間に出直して、美味しいコーヒーに沢山のケーキを食べたいな~と目論んでますw

こだわりのコーヒー 最高です

ケーキ目的の人も、紅茶もありますから、それとセットもいいんじゃないでしょうか

是非、また来たいとおもいます
おすすめです!


つづく

by maryrequiem | 2015-07-30 00:00 | 文京区 | Comments(2)

Commented by show1792 at 2015-07-30 11:12
大変失礼いたしました、そういう事だったんですね
G7Xは、ホントに使いやすく、軽くて重宝してます

Commented by maryrequiem at 2015-07-30 12:01
showさん、こんにちわー
私もRX100使いなのでコンデジ使いですが、本当に便利ですよねー
食事の記事を多くアップしてる関係上、これでないと運用が厳しいんですよねw
まさに昨日でしたが、隣の席に座った人が一眼で料理写真を撮りまくってて見ててちょっと大げさに見えてしまう上にメカニカルなのかシャッター音がうるさかったwww
RX100も動作音はしますが静かだしシャッター音は消せるので大変重宝してますが、新型はレンズが更に明るく裏面照射センサーのおかげで暗所に強くなってるらしいのでとても興味があるんですよね~
引越しもしたいので予算がなかなかだせませんがw