杜々(とと) 八王子市高尾山/蕎麦と雑穀料理
2014年 05月 10日
本日は、仕事の関係でなんと高尾山ですw
いや、本当に仕事ですw
目的地は電柱に書いてるこのお店
国道20号線を高尾山から八王子方面に進んで、上椚田橋まで行きます。
そして細い川の堤防沿いを進みます。
やっと到着!
杜々(とと)さんです!
涼しげなオープンテラスあり
民家改築型のお店ですね
広さはそれほどでもない
そしてお客さんでいっぱい
大きい座卓が2つ 小さい座卓が2つ オープンテラスにもテーブル席
だいたい15人分ぐらいかな?
∀KIKO EXHIBITION / 心ーKOKOROという個展が店内で行われてました
公式から抜粋~
Akikoより
私のホームグラウンドである高尾で2カ所同時のささやかな個展を開催します。
ひとつは日本庭園のある小さなギャラリー。お茶とお菓子を頂きながらゆっくり絵を見て庭を散歩してみてください。
もうひとつは私の友が営むお蕎麦屋さん。
美味しい蕎麦と雑穀料理に舌鼓を打ちながら絵を楽しんでみてください。
美しい小仏川を挟んで行き来できる距離の2つの会場で、高尾で生まれた作品達を遊ばせてみたいと思います。
高尾在住の芸術家さんなんですね
なかなか素敵なんじゃないでしょうか
こちらは季節のメニュー
消費税8%増税後の価格なので、見たとおりです。
自然食で育った身としては、興味深い食べ物でいっぱい!
う~む
全部試したいwww
こちらはレギュラーメニュー
私は、夏でも冬でも基本、ざるしか注文しませんw
なので、おせいろ 780円を注文
優しい布のおしぼり
さて
そうそう来る場所じゃないので、
気になった料理
前菜盛り合わせ 800円も注文
箸も木曽ひのき
ふきとわかめのさっと煮
うっは、激旨!( *‘∀‘ )
ふきの独特の香りがものすごい強い!
味付けは若干濃い目
ふき、大好きなんですよ~
地元を思い出しました。懐かしい味
美味しいです
ごぼうの甘辛煮
たしかに甘辛!美味しいです( *‘∀‘ )
下に添えられてたこの玉ねぎなんだけど
辛さほとんど無い!
私、生玉ねぎって苦手なほうなんだけど、これめっちゃ甘くてびっくり!
美味しいです
そして
ごぼうの甘辛煮と、この甘い玉ねぎと一緒に食べると
見事に調和!
甘辛さが中和されていいかんじに
春野菜の酢味噌和え
お~うwww
私、酢味噌ってあまり得意じゃないwww
だが、これはいける!
春野菜の食感、味が最高ですね~
酢味噌無しでも全然いける!
いや~
私にはちょっと濃い目の味付けな前菜の盛り合わせなので、
これ絶対お酒が欲しくなりますわwww
実際、まわりはみんな飲んでたしw
仕事中なのでもちろん自重しますw
で
メインのおせいろきた~w
量はそれほど多くないです
値段を考えるともうちょっと欲しいところかな?
漬物美味しい
そばつゆは醤油の味が強いしょっぱい系
実は好みですw
蕎麦もやはり美味しい!( *‘∀‘ )
蕎麦何割かまでは正直わかりませんw
つるっとした喉越し
とにかくコシがすごい!
なんだろう
山のふもとだし、水が綺麗だからとかも関係あるのかな?
お約束の蕎麦湯きた~w
そばつゆに割って
ストレートでも試しましたが
蕎麦湯も美味しい!( *‘∀‘ )
蕎麦湯は、カリウムやビタミンB群が溶け出ていますし食物繊維やでんぷん、たんぱく質も溶け出ているので身体にいいらしいですね
身体に染み込むようなまろやかな味
高尾山の自然のおかげか、特別美味しく感じます
来てよかったです
少々値段が高くも感じますが、なにせ高尾山は観光地
どこ行っても値段はこの程度します。もっと高い店もいっぱいあります
駅前やロープウェイ口に蕎麦屋さんが沢山ありましたが、あまりの人の多さにがっかり
食べたわけじゃないですが、それほど魅力的には見えませんでした。
杜々さんは、駅からちょっと離れてます(八王子方面に国道20号線を行き、上椚田橋手前左側堤防沿いを歩いた奥まった場所。距離にして800メートルぐらいあります)が、その価値は確実にあります。
とにかく静か
けど、混んでますw
あと、何気に駐車可能です。(駐車スペースは3台分程度ですが)
蕎麦、美味しかったですが、個人的には前菜盛り合わせのほうが感動しました。
ふき美味しかった~
甘い生玉ねぎにも感動した~
超おすすめです!
おしまい